野菜たっぷり♪スパイシー！
豚バラと夏野菜のカレー炒め
調理時間
約20分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラと余った野菜たっぷり入れて、 カレー風味に炒めて食欲増進！ お肉と野菜バランス良く食べられるスタミナおかずです！
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンはへたを切り落として種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、なすを加えて肉の色が変わるまで炒める。
3
ピーマン、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて全体に炒め合わせる。
レビュー
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- 曇り続きでどんよりしていたので、ガツンと元気を出そうと思って作りました★中途半端に余っていた、中濃ソース、焼肉のタレ、オイスターソースを隠し味程度に入れてみました！ちょっとフルーティーな風味が加わり、美味しかったです！
キリン
暑さが続き作る意欲もない中、夏野菜と豚バラにカレー粉で食欲増進ちゃぴ
とってもおいしかったです！ ご飯が進みましたしろっぷ
子供たちももりもり食べました。昼の給食もカレーだったらしく、今日2回目のカレーや～と言われましたが、喜んでいました。
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0子さん