野菜たっぷり♪スパイシー！
豚バラと夏野菜のカレー炒め
調理時間
約20分
カロリー
397kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
14.9g
脂質
29.9g
たんぱく質
13.2g
糖質
11.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラと余った野菜たっぷり入れて、 カレー風味に炒めて食欲増進！ お肉と野菜バランス良く食べられるスタミナおかずです！
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンはへたを切り落として種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、なすを加えて肉の色が変わるまで炒める。
3
ピーマン、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて全体に炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 個人的にカレーとトマトの組み合わせが好き。 普通のトマトを使ったらカレースープっぽくなったけど、汁までうまい。 他の野菜も美味しくたくさん食べれて良いレシピ。
ちゃぴ
とってもおいしかったです！ ご飯が進みましたしろっぷ
子供たちももりもり食べました。昼の給食もカレーだったらしく、今日2回目のカレーや～と言われましたが、喜んでいました。komas
見た目もカラフルで良く、簡単で美味しかったです♪ なすが少し大きかったのとピーマン2個で作ったので、お醤油とカレー粉を少しずつ増やしました。 さつまいもが余っていたので、さつまいもごはん作って一緒に(◍•ڡ•◍)
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ティグル