DELISH KITCHEN

野菜たっぷり♪スパイシー!

豚バラと夏野菜のカレー炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    14.9g

  • 脂質

    29.9g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラと余った野菜たっぷり入れて、 カレー風味に炒めて食欲増進! お肉と野菜バランス良く食べられるスタミナおかずです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンはへたを切り落として種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、なすを加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ピーマン、ミニトマトを加えてさっと炒め、☆を加えて全体に炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ティグル

    個人的にカレーとトマトの組み合わせが好き。 普通のトマトを使ったらカレースープっぽくなったけど、汁までうまい。 他の野菜も美味しくたくさん食べれて良いレシピ。
  • ちゃぴ

    とってもおいしかったです! ご飯が進みました
  • しろっぷ

    子供たちももりもり食べました。昼の給食もカレーだったらしく、今日2回目のカレーや~と言われましたが、喜んでいました。
  • komas

    見た目もカラフルで良く、簡単で美味しかったです♪ なすが少し大きかったのとピーマン2個で作ったので、お醤油とカレー粉を少しずつ増やしました。 さつまいもが余っていたので、さつまいもごはん作って一緒に‎(◍•ڡ•◍)

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