コクのある辛さが旨い！
焼きピーマンのピリ辛味噌あえ
焼きピーマンに豆板醤の効いたピリ辛味噌をからめた、ごはんのすすむ一品です♪辛いもの好きの方は豆板醤の量をプラスすることで、よりおいしく召し上がれます。簡単にできるスピード副菜ですので、ぜひお試しください。
カロリー
48kcal
炭水化物
6g
脂質
2.4g
たんぱく質
1.1g
糖質
4.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に斜め半分に切る。しょうがはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて弱めの中火で熱し、ピーマンを皮目を下にして並べ、1〜2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、30秒ほど焼いて取り出す。
3
ボウルに☆、しょうがを入れて混ぜる。2のピーマンを加えてあえる。
レビュー
4.3
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- ピーマンと少ない調味料だけでこんなにご飯の進むおかずってなかなかないくらい、とっても美味しいです！かなり濃い目の味付けだったので炒めただけのもやしの上に乗せました。あっという間に無くなってしまいましたので今度はもっとたくさん作ろうと思います！
レイン
生姜はすりおろして、玉ねぎも一緒に炒めました。jubilee
ピーマンだけで満足する味です。ソース・アメリケーヌ
昔はピーマンも苦手でしたが、今は食べていますので作りました。ピーマンに対しての調味料としょうが、ごま油のバランスがとてもいいと思いながら食べました。
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さくもも