おでんによく合う♪一緒に作りたい副菜レシピ22選

レビュー

• el

  ししとうもう少し早く入れたほうがいい。味はとても良い

  
• セル

  なす・ししとう共にしんなり⁈した物が好きなので、フライパンには落とし蓋。 しっかり火を通したら味付けです。 我が家は「蜂蜜梅干」を食べているので、出来上がりは少し甘め？ ピリ辛主菜の時、頻繁に食卓にのぼります。

  
• まり

  お弁当に入れました。なすが油をたくさん吸うので、ごま油をたくさん追加しました。

  
• ★

  美味しい！

  

レビュー

• のん224

  【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で２本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい　ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)

  
• きいな

  これは美味しい👍✨ レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです💓 ちなみに水に漬けずに切ったなすをレンチンしましたが、特に苦味もなかったです。 レンチンは3分では足らず、5分でちょうど良い感じでした。 家族にも好評でした😊

  
• 73

  なす2本で作りました。 調味料もちょうどよく美味しかったです。

  
• ひとしごと

  美味しいです！常備菜にしたいくらい！ ナスの再加熱の基準がレシピだと分かりにくかったので参考に。 ラップの上から、ナスの一番太いあたりを指で軽く突いてみたところ（熱くなってることあるので注意）、3分だとまだ固い感じがして、皿の向きを変えてもう1分レンチンしたところ、感触が明らかに柔らかくなりました。 冷水前にそのまま庫内で1分ほど放置してから、冷水に晒したところ、良い硬さでした。

  

レビュー

• やすのようこ（オトコです）

  オトコのキッチンドランク 分量が多くて副菜か主菜かわからなくなりましたw カサが増したのは、良かれと思って油揚げを上級な肉厚品にしたせいですね…反省 でも、コレはこれで主菜になり得てヘルシー、エコノミーに美味しく頂けました 私事ですが、味醂無いのは辛かったです…

  
• Suzy Wu

  ゆでたほうれん草で代用しましたが、レシピどおりで美味しくできました😋

  
• まり

  お弁当に入れるとき、よく汁気を切りました。味がよく染みていて美味しかったです。

  
• モカ

  油揚げがなかったので代わりにお豆腐を入れました！とても美味しくてペロリと食べてしまいました。また作ります！

  

レビュー

• かなよ

  ツナの油切り忘れてそのまま投入しましたがおいしくできました。

  
• 銀嶺

  冷めても美味しい(*´꒳`*) ツナ缶は1缶入れなくても3分の2程度の量でも満足な仕上がりに。油を切らずに作りました。かつお節にタレが染み込むのも美味しいさのポイントなので、かつお節は必ず！

  
• こた

  常備してあるツナ缶で簡単にもう1品出来て助かります😊味付けもシンプルで美味しく頂きました✨

  
• もえチビママ

  簡単で美味しかった。 材料費も安くいい！

  

レビュー

• ちゃぴ

  あっさりしていて美味しく、ついパクパクと食べてしまいました

  
• すーちゃん

  ほんとに簡単すぎる！ 塩昆布を入れたので、塩は気持ち程度に入れました。 少し味が薄いかなとも思うけど、昆布の味がしみついて美味しかったです。

  
• えぬえむ

  初め塩控えめにしたら薄味すぎて、少しずつ足しては1日様子見し、丁度良くなりました。やはり白菜の2%以上塩を使った方が美味しい。 後から白菜から水気出たので薄かったのかもしれません。

  

レビュー

• 胡水

  白菜がシャキシャキして食感が良く、 舞茸が香ばしくて、 そこに梅干しの味が乗っかり、 さっぱりしてとても美味しかったです。

  
• el

  good

  
• Towa

  さっぱりしておいしかったです。リピして食べてるくらい好みでした。

レビュー

• ばんぶー

  あと1品、というときにササッとできてとても助かります。こんなに簡単でいいの？ってくらい簡単にできます。

  
• のりちゃん

  ほうれん草なかったからチンゲン菜で作りました。歯ごたえ合って美味しい😋

  
• ☆MIHIRO☆

  冷凍ほうれん草をチンして作りました。 めっちゃ簡単で、間違いなく美味しいです！ 今後もしらすが余った翌日には、採用します。

  
• かおちゃん

  いりごまを使ったごま和えなのでさっぱりとしているけど、しらすの旨味が効いていて美味しかったです💯

  

レビュー

• ひつじ

  出汁多めにしました！ 美味しかったです。 卵にしっかり火が通っているのでお弁当にも良いですね！

  
• ビビリン

  「お水入れないでちょうどいい」「味が薄かった」と言う方がいたので、味が薄くなったらお醤油かけて食べればいいか❗とレシピ通り作ってみましたが､私にはちょうど良かったですね😆簡単で美味しいです😃

  
• ぷぺぽ

  冷凍のほうれん草を使ったので、とても簡単にできました！！ 味付けもちょうどよく、美味しかったです(^^) また作りたいと思います！

  
• 胡水

  これ、本当に美味しいです。 すごく優しい味がします。 材料も簡単だし、彩りもキレイなので、お弁当にも良いです。

  

レビュー

• くろ

  大葉無しですが 美味しかったです！

  
• ひろ

  さっぱりしてとても美味しかったです😆

  
• lilac

  きゅうり大好きな旦那がなかでもリクエストの多いのがこちらのレシピです！梅がさらにさっぱりして夏にぴったり⭐︎またつくりまーす😊

  
• ゆーみ

  暑くなってきたので、さっぱりと食べたく しそ、梅をたっぷりいれて混ぜました‼️

  

レビュー

• ハルカ

  ハッキリ言って予想通りの味です。でもとても美味しいです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  かつお節を入れてみたらさらにうま味アップ😍 塩はやめてかつお節オススメです👍🏻 かさ増しでワカメも入れました👍🏻

  
• やもり

  とってもおいしいー！ そのうえほんとにすぐ出来る！！ あと、きゅうりやトマトを夕飯に出したけど食べきれんかった時に最適です(*^^*) 作り置きにしました。

  
• しましま

  さっぱりしていて夏にぴったりですね！レビューを参考にかつおぶしと、いりゴマも追加しました。美味しかったです！

  

レビュー

• ひつじ

  味見をしたら何となく物足りなかったので、ごま油を足したら、好みの味になりました！

  
• みーあ

  凄く美味しかったです😋

  
• 高ちゃん

  仕上げにごま油を一足ししたら風味も良かったよ。

レビュー

• el

  塩蔵わかめ適当に。酢は気持ち減らした。 美味い。

  
• my

  きゅうりの酢の物はよく作りますが、キャベツもシャキシャキして美味しいです！ 他の方のレビューを見て、じゃこ入り試してみたいなあと思いました。

  
• ゆうまま

  少し味が濃いめかな？次回は醤油や、塩を少し減らします。でも、美味しい！

  
• ぽち

  簡単で美味しかったです 個人的にはもう少しめんつゆ多めでも良いかなと思いました。

  

レビュー

• めあり

  時間もかからず簡単にできました。 大葉と梅とごま油の風味がよく合っていて、いくらでも食べられそうです。

  

レビュー

• けけけ

  美味しいレシピでした

  
• 葉月

  夏にピッタリです。また作ります。

  
• きのこ

  なんとなく、こんな感じのが作りたいな〜と思ってて検索したらぴったりのレシピがあって、 ４倍量にして常備菜にしました ネギダレ美味しいです！ トマトたくさんなので多分薄まっちゃうので、気持ち味濃くしてみました！

  
• きら

  美味しいです。 味付けはレシピ通りにして切り方はブロック状にアレンジ、ネギの代わりに玉ねぎを使ったので甘みもでて好みでした！

  

レビュー

• あゆ

  美味しくて簡単でした カイワレなしでしょうがはチューブので 作りましたが大丈夫でした

  
• みえちゃん

  収穫したトマトの大量消費に倍量で作りました。 かいわれの替わりにキュウリを入れて 鰹節の旨みとトマトが合います。 美味しいレシピありがとうございます(*^^*)

  
• レイン

  生姜はすりおろしました。美味しかったです。

  
• ピクミン

  ミニトマトで作りました。凄く好きな味です♪かいわれはそんなに好きではないのですが、これはパクパク食べれちゃいます。

  

レビュー

• もずく

  切って和えるだけなのでとても簡単です。 美味しいので、カブを買うとタッパーに多めに作っています。 昆布と梅の量を調節すると、自分好みの味にできます。

  
• りーぴょん

  あっと言う間に出来ました。時間が経ってしまったから水分が出ちゃったみたい💦でも美味しかったです*\(^o^)/*

  
• モーリス

  好評でした。

  
• そこらへんの料理好きな高校生。

  簡単に出来ました!! お酒好きな母におつまみとして作りましたが好評でした！さっぱりとした梅と塩気のある昆布のおかげでバランスが良くなっていると思います！

レビュー

• るる

  手作りしたサラダチキンがしっとりとても美味しく出来たので此方レシピ手作り梅干しに菜園大葉！夏に食べたい美味しいサラチキでした

  

レビュー

• みどりいろ

  春菊というと今までは鍋物の具材として、つまり火を通して食べるものだと思っていましたが、意外や意外、生で食べても美味しいんですね 香りが春菊特有のあの匂いが嫌いじゃなければ美味しくいただけると思います

  

レビュー

• ハリネズミまま

  想像してたより、ハマる食感に味付け！ クセになる副食👍 切り干し大根のシナシナな感じが苦手だったけど、このメニューならいくらでも切り干し大根食べられる♪ 久しぶりに美味しいメニューを見つけた👀
• マルブレ

  ちょっと薄くても味ぽんで味が決まるので、よかったです(*^ω^)ﾉ