素材一つで♪

さつまいもの八角煮

Name: 素材一つで♪ さつまいもの八角煮
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: さつまいも 1本(200g); 八角 1個; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 水 200cc

4.8

(

8件

)

調理時間
約15分
カロリー
193kcal
費用目安
100円前後

炭水化物
46g
脂質
0.5g
たんぱく質
1.6g
糖質
43.2g
塩分
1.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

八角の香りがさわやかな一品をご紹介！箸休めにもおすすめです。忙しいときやあと一品足りないときなどにぜひお試しください♪

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佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

材料【2人分】

さつまいも 1本(200g)
八角1個
☆調味料
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1
水200cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
さつまいもは両端を切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。
2
鍋に☆、さつまいも、八角を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして、さつまいもがやわらかくなるまで弱火で7〜10分程煮る。

レビュー

4.8

(

8件

)

※レビューはアプリから行えます

ひー
八角のルーローハン以外の使い方に困ってましたが、こんな食べ方も美味しいんですね＾＾
まみ
旦那に好評でした！

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。