【ニラ×もやし】の人気レシピ30選！副菜やご飯ものなどご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/22
(2023年11月24日更新)
ニラともやしを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。キムチ炒めやガーリック炒めといった炒め物から、餃子鍋やナムルまで、バリエーション豊富な30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【炒め物】ニラ×もやしの人気レシピ11選
卵がふわふわ♪
ニラ玉もやし炒めごま油の風味が食欲を掻き立てる、ご飯が進む人気おかずの紹介です。さっと炒めてシャキシャキなもやしの食感をおいしく味わいましょう♪忙しいときにもパパッと作れるお手軽さ。忙しい時のメイン主菜にぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
159kcal
費用目安
100円前後
卵 もやし ニラ ごま油 塩 しょうゆ 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めるだけ！
豚肉ともやしのキムチ炒めキムチで誰でも簡単に味付けができる炒め物のレシピです。少ない材料で作れるので忙しい時にもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
339kcal
費用目安
600円前後
豚ロース薄切り肉 もやし ニラ キムチ ごま油 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単スタミナ満点！
ささみもやしのレバニラ風炒めささみともやしで作るお手軽レバニラ風レシピです♪ 混ぜて炒めるだけなので時間が無いときにも簡単に作れます！ お腹いっぱい食べたい時にぜひお試しあれ！
調理時間
約10分
カロリー
190kcal
費用目安
200円前後
ニラ ささみ 酒 塩 片栗粉 もやし ごま油 醤油 砂糖 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんに合う！
豚バラともやしのとろみ炒めとろみを付け、具材にしっかりと味がからむように仕上げました。オイスターソースを使うことで、コクのある味わいに。ぜひ作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
419kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 もやし にんじん ニラ しょうが サラダ油 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 しょうゆ 水 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単！やみつきの味♪
鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、しっとりとした味わいに仕上げてレバニラ風の味わいをしっかりとからめます。
調理時間
約15分
カロリー
325kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] もやし ニラ 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯に合う！
豚レバーのレバニラ炒めボリューム満点さが人気の豚レバーを使った本格レバニラ炒めをご紹介！レバーを牛乳に浸けて下味をしっかりとつけておくことで、レバー独特の臭みがとれて食べやすくなります。食べ応えがあって、ごはんのおかわり必死です！鶏肉や牛肉のレバーでアレンジしても美味しくいただけます。
調理時間
約40分
カロリー
422kcal
費用目安
400円前後
豚レバー もやし ニラ 牛乳 片栗粉 塩こしょう サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯のお供にぴったり！
基本のレバニラ炒め家庭料理でも作れる基本のレバニラ炒めをご紹介♪鶏レバーとニラの組み合わせでスタミナ満点！赤唐辛子とにんにくを加えてピリッと辛く、そして風味よく仕上げます♪レバーは水にさらすことで臭みを抑えます。ぜひおうちでレバニラ炒めを作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
310kcal
費用目安
300円前後
鶏レバー サラダ油 片栗粉 ニラ もやし 赤唐辛子 にんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油の香りがそそる！
豚バラとにらのとろとろ中華炒め短時間でスピーディーに調理できる中華炒め！手頃な材料でスタミナたっぷり。ごはんにどばっとかけてどんぶりにしてもGOOD。
調理時間
約15分
カロリー
329kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 にら もやし にんじん ごま油 酒 オイスターソース しょうゆ 砂糖 にんにくチューブ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちゃちゃっと簡単♪
ベーコンもやしニラ玉おつまみに最適な炒め物です！マヨネーズを少し加えることで味が格段に違います♪ビールと一緒にぜひ♡
調理時間
約15分
カロリー
342kcal
費用目安
400円前後
ベーコン ニラ もやし 卵 サラダ油 マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯がすすむ♪
基本の豚キムチキムチをたっぷり使った定番の豚キムチレシピをご紹介♪野菜は手早く炒めて歯触りよく仕上げましょう。簡単にできてボリューム満点なので忙しい日の献立にぴったりの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
362kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 もやし ニラ キムチ しょうゆ ごま油 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわとろ美味しい！
ニラもやしのあんかけ卵のせもやしとニラのとろっとあんかけにふわふわ卵をのせました！ ごはんにのせて食べるのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
200円前後
もやし ニラ 卵 サラダ油 ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】ニラ×もやしの人気レシピ5選
ボリューム満点!
ユッケジャンスープ熱！辛！旨！の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます！ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 卵 ニラ にんじん ねぎ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水 しょうゆ コチュジャン 酒 鶏ガラスープの素 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単こく旨！
たっぷりもやしの豚だしスープ手軽に作れるのにコクのある仕上がり！もやしが沢山入っているので罪悪感低めで、夜食としてもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 もやし ニラ にんじん ごま油 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく みそ いりごま 七味唐辛子 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具沢山な一杯！
牛バラ肉の春雨キムチスープ春雨や野菜をたくさん入れて、食べ応えのある一品に仕上げました！キムチを加えることで風味豊かな味わいになります。
調理時間
約30分
カロリー
504kcal
費用目安
500円前後
牛バラ薄切り肉 ニラ にんじん もやし キムチ 春雨 ごま油 おろしにんにく 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子の旨味がしみ出る！
水餃子のピリ辛スープラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。
調理時間
約30分
カロリー
294kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 豚ひき肉 ねぎ ニラ もやし ラー油 白いりごま 酒 塩こしょう おろししょうが ごま油 酒 みそ 豆板醤 塩こしょう 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
寒い季節にぴったり！
豚バラもやしのモツ鍋風モツがなくても豚バラを代用することで、モツ鍋風のスタミナ鍋が作れちゃいます♪ みんなでワイワイして食べるのも楽しいですね！
調理時間
約15分
カロリー
546kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 もやし キャベツ ニラ ごま油 白いりごま 水 しょうゆ 塩 砂糖 鶏ガラスープの素 にんにく(薄切り) おろししょうが 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和え物】ニラ×もやしの人気レシピ5選
レンジで簡単！
ニラともやしのポン酢あえ作りやすい食材で簡単に作れる副菜レシピです。ニラは火が通りやすいので、レンジ加熱したもやしに後から加え、色よく仕上げましょう！かつお節の風味とポン酢の酸味でたっぷり食べられる一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
24kcal
費用目安
100円前後
ニラ もやし ポン酢しょうゆ 鶏ガラスープの素 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クセになる辛さ！
大豆もやしのピリ辛ナムル食卓にあるとうれしい、人気のピリ辛仕上げのナムルをご紹介します。大豆もやしを使うことで歯ごたえの変化も楽しめる一品♪ごま油の香ばしい風味と程よい辛さで、お酒との相性も抜群です！豆もやし以外にきゅうりや豆苗、ほうれん草などを加えてアレンジするのもおすすめ。晩酌のお供にいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
175kcal
費用目安
200円前後
大豆もやし ニラ いりごま ごま油 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジでスピード副菜！
にらともやしのコチュマヨ和えシャキシャキの食感がやみつきに♪甘辛いコチュジャンとマヨネーズのまろやかな味わいがからんで、おつまみにもぴったりの一品です！
調理時間
約10分
カロリー
168kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 もやし ニラ 酒 コチュジャン マヨネーズ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え◎
ニラと豚しゃぶのおかずナムルお肉が入ってボリューム満点！ 脇役にはもったいない！ と言いたくなる一品ですよ！
調理時間
約15分
カロリー
304kcal
費用目安
400円前後
ニラ 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 豆もやし 酒 塩 砂糖 しょうゆ ごま油 白すりごま おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジでチンして混ぜるだけ！
もやしとニラのさっぱり香味ダレ食材はすべてレンジでチン！あとは混ぜるだけのお手軽レシピ♪簡単なのにおいしい、一人飯からパーティーまで幅広く活躍すること間違いなしの一品。家計にも優しいレシピです。
調理時間
約10分
カロリー
208kcal
費用目安
300円前後
ささみ 酒 ニラ もやし ねぎ 生姜 醤油 みりん 酢 レモン汁 ごま油 塩コショウ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【蒸し物】ニラ×もやしの人気レシピ5選
レンジですぐできる！
もやしとニラの豚肉ドーム器にもやしとニラ、豚バラを盛ってレンジで加熱するだけ！包丁を使わないので洗い物が少ない、手軽な即席メニューです！豚肉の脂が淡白なもやしにぴったり♪ニラの風味がアクセントになり、ポン酢とラー油で作るタレとも相性抜群です！
調理時間
約15分
カロリー
525kcal
費用目安
600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 もやし ニラ 塩こしょう ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油 おろししょうが おろしにんにく 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットプレートで作る♪
豚キムチ蒸しホットプレートに材料を全て入れて一気に蒸しあげる一品のご紹介です！味付けもとってもシンプルで失敗知らず！豪華な見栄えなのにとっても簡単に仕上がります♪きのこや葉野菜を加えてプラスアレンジも楽しんでみてください！
調理時間
約15分
カロリー
369kcal
費用目安
900円前後
豚バラ薄切り肉 もやし ニラ キムチ 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コチジャンで韓国風♪
にらダレ蒸し鶏スタミナ不足の時に◎ にらダレでどんどん食べられる！ お酒のお供にもどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] 酒 塩こしょう もやし ニラ コチジャン みりん 酒 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ニラたっぷり♪
もやしと豚バラのレンジ蒸しもやしと豚バラにニラだれがよく絡んでおいしさ倍増！ニラをねぎに変えたり、ポン酢をかけて食べるのもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
277kcal
費用目安
300円前後
豚バラ薄切り肉 もやし 酒 ニラ 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクがしっかり感じる♪
ゴマだれのニラ肉巻き豚肉は脂身が少ない部位を使うのがおすすめ♪ゴマだれはポン酢を加えて爽やかさをプラス！ニラともやしは手早く炒めるのがポイントです！
調理時間
約15分
カロリー
258kcal
費用目安
400円前後
豚もも薄切り肉 ニラ 豆もやし 塩こしょう 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ 白ねりごま 蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【ごはん】ニラ×もやしの人気レシピ4選
炊飯器任せのがっつり飯！
牛肉のビビンバ風炊き込みご飯炊飯器でできる簡単ビビンバ風！火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです！本レシピは5.5合炊き炊飯器を使用して調理しております。分量を増やしてお作りいただく際、また容量の少ない炊飯器をお使いいただく際は、機種によっては上手く炊けない場合もございますのでご注意ください。
調理時間
約90分
カロリー
490kcal
費用目安
900円前後
米(吸水済み) 牛肉切り落とし 豆もやし にんじん キムチ ニラ 温泉卵 水 おろしにんにく コチュジャン 酒 砂糖 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包丁いらずでお手軽♪
もやしのふわたまオイスター丼シャキシャキのもやしがやみつきの一品！コクのあるオイスター風味の味わいに箸が進みます。包丁を使わないので洗い物も少なく調理ができます♪
調理時間
約10分
カロリー
610kcal
費用目安
400円前後
ごはん 豚こま切れ肉 溶き卵 もやし ニラ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口食べたらくせになる♪
台湾焼きそば台湾がルーツで実は日本発祥の台湾焼きそばのレシピをご紹介します。ピリッと豆板醤が効いた豚ひき肉が食欲をそそります。辛いものがお好きな方は仕上げにラー油をまわしかけるのもオススメ！暑い日にキンキンに冷やしたビールと一緒にいかがですか♪
調理時間
約15分
カロリー
639kcal
費用目安
500円前後
蒸し中華麺 豚ひき肉 ニラ もやし にんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 豆板醤 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
野菜たっぷり焼肉丼お肉も野菜もたっぷりな焼肉丼です♪すりおろした玉ねぎを使ったタレは甘めの仕上がり！ご飯が進むこと間違いなし！お好みで温泉卵をのせるのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
873kcal
費用目安
900円前後
ごはん 牛バラ肉[焼肉用] もやし ニラ にんじん サラダ油 塩こしょう 玉ねぎ 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
