材料 【2人分】
- ニラ 1/2束
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- 豆もやし 1/3袋
- 酒大さじ1
- 塩少々
- ☆ナムルのたれ
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白すりごま大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/3
手順
1
ニラは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、酒、塩を加えて豚肉をほぐしながらゆでて、肉に火が通ったら取り出し水気を切る。
3
2の鍋にもやし、ニラを入れてさっとゆでて水気を切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5
4に豚肉、ニラ、もやしを加えてあえる。
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