ポン酢炒めのおすすめレシピ30選

レビュー

• ゆるりんご

  豚バラの脂を拭き取らないと結構脂っぽくなります…💦べつの方の投稿にあった通り、最後にいり胡麻ふりかけると良いです！あと、個人的に醤油一回りかけると良かったと思います。
• なごみん

  豚バラの脂がかなり出るので、油をキッチンペーパーで拭き取りながら炒めたら、かなりサッパリ食べられました！ポン酢の酸味も丁度良く、油を拭き取った為、お弁当に入れても美味しい頂けました。
• あ

  美味しかったです✨ ポン酢だけだと少し物足りなく感じて鶏がらスープの素、塩コショウ入れたらいい感じになりました！

  
• 猫

  簡単で美味しかったです！ 胡麻をのせました 少し時間を置くと味が染みます

  

レビュー

• a.t

  ●メモ 料理初心者です。 食材はレシピ通りで、調味料はポン酢は大さじ2.7杯？と少しだけ少なくした以外はレシピ通りでおいしいみたいです。わたし的には味が薄く感じてもOK。 豚バラブロックを薄切りにして焼いたのでなかなか焼けなかった（カリカリできなかった）けど、おいしくできた。 お肉がかたくならないように多少焦げ目がいくつかできたら玉ねぎを投入した。玉ねぎは多少歯ごたえ（シャキシャキ感）があってもほぼ透明になっていれば大丈夫だった。 ※玉ねぎは火が強すぎると焦げてしまい、中まで火が通らなかった。次回火加減気を付ける。 ※夫的には少し砂糖を入れてもおいしいかもとのこと。。。
• my

  豚バラ肉は100gで作りました。主菜としては少なめになりますが、ちょっとしたお昼ごはんや丼にするなら100gでも問題なしです。 個人的には、豚バラ肉100gに対して玉ねぎ1/2個でちょうど良いバランスに感じたので、豚バラ肉200g使うなら玉ねぎ1個使いたいかも。 味付けは酒とポン酢と生姜だけなので、ちゃんと計量せず入れても美味しくなります。とても簡単です。

  
• 🥺

  簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍

  
• Ag

  最後にネギをかけるのを忘れてしまいましたが、生姜がよく効いていてとてもおいしかったです！ 最初に豚バラ肉を焼くとき、カリカリに焼こうとすると肉からもなかなかの量の油が出てきてしまったので、フライパンに入れる油は気持ち少なめでも良さそうかな、と思いました。

  

レビュー

• ゆー

  切る作業が少なくて、ほとんど材料入れたら出来るので簡単でした！買った鮭の骨が上手く取れなさそうだったので、鮭を切らずに作って、キノコは上からかけてみました！バターとポン酢の香りが食欲をそそって、家族も喜んで食べてくれました！

  
• you

  何度もリピしてます☺️ 他の方のレビューを参考に、 ・鮭は三等分に ・塩コショウで下味を付け ・片栗粉をまぶして 作ったら型崩れもなく味もしっかりとして美味しかったです！

  
• メモ

  ・簡単 ・鮭は少し下味をつけても良いかも ・鮭に片栗粉まぶしても良いかも
• キートン

  うーん、もう一回作るまでも無いかな～決して不味くは無いが、好みでは無いかな～

  

レビュー

• あかさん

  素晴らしく美味しいです。もう何度も作っています。おつまみにもなるしご飯にも合います。食べてくれた人にも大好評。作り方も簡単でした。先にムネ肉をマヨネーズも加えて揉み込みしばらく置いてから調理すると更に柔らかく仕上がります。しそとはちみつの梅干しで2パターン作りましたが、はちみつの方が甘味があっておすすめです。
• まりも

  夏でもサクサク食べ進められるさっぱり味で、それでいて食べ応えもあって良かったです。次はあと2枚くらい大葉を増やしてみようかな〜と思いました！
• シンデレラ

  ポン酢しょうゆ　がわかりませんでした？
• ほんけのたさ

  とっても美味しかったです！ 家族にも好評でした！ 梅干し一粒が動画のものより大きかったのもあり、ポン酢しょうゆも入ってるし味が濃くないかな？と心配になりましたが、 初回だったので口コミを信じてレシピ通りに作ってみました。信じて良かったです！！ 調味だれは鶏肉を焼いている間に用意すればいいし、時短かつ美味なメニューなのでヘビロテしたいと思います！

レビュー

• ころぽ

  リピです。鶏肉に片栗粉をまぶすのを忘れたら肉がパサつきました。片栗粉忘れずに！あとキャベツがなくてナスがあったので材料変えましたが、美味しかったです。リベンジします！
• やまぴかりゃー

  2回目作成時、鶏胸肉に弱火で火を通す所で料理酒を小さじ1杯ほど入れてみたら味がより美味しくなりました。お試しあれ。
• ひかり

  レビューで物足りないとなっているのは、お酢のあっさり感が強いからだと思います。ごまを大量に入れたら、コクが出てさらに美味しくなりました！
• ぶきっちょ主婦

  彩りも欲しいので人参も入れました！ どうしてもキャベツからの水分が出るので水っぽくなりがちですが、マヨぽんの味付けは美味しいです♡ 味付けでマヨネーズを入れる時は、火を止めて最後にマヨネーズを入れてあえるようにするとマヨネーズが油となって溶けにくいのでそうしてます⸜( ◜࿁◝ )⸝︎︎

  

レビュー

• りな

  むね肉をもっとじっくりと炒めてから、キャベツ入れるべきだった！ ポン酢は、できあがってからかけるとかでもいいかも！ かなり早くから入れてしまうと、炒めている間にぎとぎと、どろどろになっちゃう 😿
• ぴめ

  簡単でした！！家にある材料ですぐできます！も少し甘くてもよかったです！

  
• ひかさん

  酒を入れて揉み込むからか、はたまた単純に最近のむね肉がパサつきにくいのかは分かりませんが、しっとりプルプルにできて大満足です！ 訳あってすぐに食べずにレンチンしてたべまたしたが、全くパサつきもなく、超うま！です！
• シルバー爺

  冷蔵庫の中に残りがちな食材で、簡単に作れるのが嬉しいですね。甘さは、お好みで砂糖の量を調整されると良いと思います。60の手習い、料理歴3カ月が上から目線のコメントごめんなさい。

  

レビュー

• もずく

  味ぽんマイルドを使うと、全然酸っぱくないからオススメです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
• でんでこ

  ポン酢で味付けするので、さっぱり美味しいです。彩りも良いです。ご飯がすすみます。
• ゆゆゆのゆ

  簡単なのにめっちゃ美味しい！！ ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ感とさっぱりした味が最高すぎました！！
• 獅子丸ママ

  豚肉で作りました。 ポン酢がさっぱりで美味しかったです。 子どもには、マヨネーズ大さじ1くらい入れたら気に入りそう。 次回、鶏肉でリベンジしつつ、マヨネーズも入れたいと思います。

レビュー

• かじ

  簡単でおいしい！ もやしがなかったのでキャベツを使い、ごまも入れました。 満足です！
• ぴ

  もやしがなかったので玉ねぎを使いました。とても美味しかったです。
• 同棲一年目

  めちゃめちゃ簡単なのに美味しかったです！彼氏がバクバク食べてくれました。
• こうのさん。

  個人的には、ものすごくお気に入りの味です‼︎ もやしを1袋全部入れて、調味料も少しずつ足して、もやしたっぷりで作ってます\( ˆˆ )/ 1人で食べきれちゃうくらい美味しい！ しかも食物繊維たっぷり、カロリー控えめ、味もさっぱりしっかりで簡単！ おすすめです*ˊᵕˋ*

レビュー

• まぁ

  ベーコン入れてめっちゃリピしてます！ ベーコン入れても美味しいですよ^_^
• cyapi

  めちゃ簡単(*´艸｀) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• うめころ

  簡単に一品作ることができてよかったです。
• yasurin

  ささみが1本余っていたので細切りにして先に炒めて入れました。ご飯に合う味でもう一品ほしい時にちょうど良いです。

  

レビュー

• モーリス

  リピート。好評でした。

  
• ドロンサール

  しめじで　こんなに美味しくいただけるとは^_^。しめじはいつも　後味に苦味？が残り　それはそれで美味しいけど　ちょっとねー🤏.......って思ってましたが　今回は違いました。美味しくてたまらない。1日おいても　更に美味しくて。しばらくは　これにドハマりします。ガバガバ食べそうです。満点💯
• 初心者

  バターとポン酢の組み合わせがおいしかったです！
• キョコ

  簡単で美味しい☺️大葉がなかったので小ねぎをかけました。

レビュー

• エリー

  簡単だおいしい❤️
• でり

  簡単でおいしいかったです。リピ確定 生姜はチューブ使用しましたが、問題なくおいしかった！
• みな

  仕上げに小ネギを振りかけて、 冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
• てりたま

  簡単に作れて、トマトとポン酢の酸味が絶妙です。

レビュー

• みつお

  家に余っていた野菜と舞茸で作りました！ 彼女はなにこれ美味しいやん！って言って食べてくれました

  
• ミサル

  まいたけが無かったので、しめじとエリンギを使って豚バラで作ってみました。 少し味が薄いと感じたので、次はポン酢かしょうゆを少し足してみようかと思います。
• りんご

  まいたけのかわりにしめじで作りました。 ポン酢の味が良く美味しかったです。

  
• まゆ

  家族6人分のガッツリとした量を作りました。 アレンジで冷凍オクラとエリンギも入れてみました。 バターとポン酢が意外と合う！ ネギもシャキシャキで美味しい！ くどくなく、美味しく召し上がれました♪

  

レビュー

• パン好き

  ホントに簡単に出来ちゃいます❗
• M

  余っていたしめじも入れて作りました。 簡単で味付けも丁度よく、さっぱりとして美味しかったです。
• Yummy Cooking

  大根とにしんじんを足しました（先に入れて火を通しておく） 大根が味が染みて特に良かったです とても簡単でおいしくつくれました

  
• ポンポン

  初の豆苗レシピで大成功😃 ポン酢だけで簡単だし美味しい😋リピートしたいです🎵

レビュー

• のノの

  少し梅肉を加えても美味しいかも。今度、試してみます。
• トシ

  味付けが頼りない。少なくとも肉はロースではなく豚こまかバラの方がいいと思います。とちらにせよこの味付けではおいしくなかった。
• 新米兼業主夫

  簡単で美味しかったです。 大葉の分量が少なく、大葉の風味が好きな人は多く使ったほうが良いと思います。
• big.mama

  レビューに書いてる人がいたので大葉を多い目に入れました！サッパリだけどすりごまがコクを出していて美味しかったです！私はレシピの調味料はいつも少しだけ多く入れます！

  

レビュー

• ｙ

  さっぱりしてて、夏にかけてたくさん食卓に並びそうなおかずです★
• うーのん

  材料が少なくて簡単に作れて美味しかったです！ 我が家ではほんの少し梅肉を付けて食べました♪
• sun

  とてもさっぱりして5歳の肉嫌いな子供がパクパク食べました。
• 同棲一年目

  味はとても美味しいです！しかし大葉が消えました笑笑 もう少し量を足すか、太めに切るのがおすすめです！

レビュー

• えだまめ

  どのレシピも味つけが薄すぎなのですが、これはレシピどおりでもしっかり味が染みて美味しかったです。新玉ねぎの甘みを味わうにはしっかり炒めたほうが良いと思います。
• うさちさ

  簡単で美味しいです！ ほとんど、家にある食材でサッと出来ました。 味も良くてまた作ります！ 因みに私は鶏の皮が好きなので、皮付きで作りましたー☆
• クック

  簡単でした！人参があったので入れました。酢豚のような味になるのかな？と思っていましたが、違って甘酸っぱく新玉ねぎもシャキシャキが残って美味しかったです！ご飯に合います これは私の好みですが柚子胡椒も混ぜたのでピリ辛です。

  
• キリン86

  野菜が余ってたから追加してしまった。ピーマン、もやし、キャベツ、人参、もはや玉ねぎの存在が薄れてしまった。でも美味かった。

レビュー

• もる

  簡単に美味しく作れました！ 一人暮らしなので、家に残ってたしめじも入れて作ってみました！ポン酢がさっぱりしていてご飯がすすみます。
• T.ACE

  色味がほしくて、アスパラを追加してみました。
• CoCo

  ちょうど、新玉ねぎを頂いたので作ってみました。とても簡単に出来て良かったです！

  
• ぴぴ

  簡単だしおいしい

レビュー

• ぽむぽむ

  野菜は豆苗に置き換え、さっと炒めて終わりましたが、ぽん酢と塩胡椒が豆苗の食感によく絡み、ごま油の風味によって美味しく頂けました！
• あっちゃん

  新しい料理に挑戦しようと思い、作りました！ 我が家では、ニラが苦手なので入れずに もやしと豚肉のみで作りました。 味付けがポン酢と塩コショウのみだったので 簡単だなと思いましたが、薄味なのが気になりました。 塩コショウを追加で入れましたが、納得いかず･･･。 自分自身の納得いくまで作り続けたいと思います。
• みっちゃん

  肉の量を倍にしてもとてもさっぱり出来上がりました。ポン酢しょうゆ最強です！
• がんちゃん

  朝の時間、アガらねー日などに。 肉切ってカット野菜と一緒にフライパンに放り込めばできちゃう。

レビュー

• 初心者S

  レシピでは、玉ねぎが1/4個になっていましたが、余っていたので1／2個使いました。ぽん酢で味をつけるので薄くなると思い、ぽん酢は倍の量にしました。大変美味しくなりました。玉ねぎは、多い方が美味しいですね♪
• よっこ

  さっぱりして美味しいです。
• さえぼん

  簡単でした！薄味に感じたので次回は少し多めに入れてみます！
• ゆか

  簡単で味も美味しかったです。 他の方も書かれていますが、ポン酢は少し多めの方がいいと思います。

レビュー

• harumama

  なすがだいぶ油を吸ってちょっとくどいかな… 鶏もも肉からも油が出るので、最初のにんにくの香り出すときはもう少し油少なめで今度作ってみようとおもいます。

  
• ルナ

  鶏むね肉で作りました！片栗粉をまぶしてあるので、パサつかず美味しかったです♪ポン酢もさっぱりしていてパクパク食べられました。

  
• でち

  ガーリック多めにして、、、最後にかけるのではなく最後に一緒に入れて炒めたら匂いも最高でした！！作り置きにもピッタリだと思います( ˶˙˙˶)

  
• たぬこ

  胸肉で作りました。 ニンニクとポン酢を多めに、はっきり味が感じれました✨

レビュー

• m.t

  簡単に作れました！もう少し味にパンチが欲しかった
• Hana

  バターがなかったので、チューブの明治バター1/3を15cm程度で代用。 舞茸から旨味が出て、ナスがバタポンの味を吸って美味しかったです。 ネギたっぷりで頂きました。
• キラヒナ

  2月4日におすすめされたけど、ナスが手に入らず。 仕方なくナス抜きで作ったら脂がすごく出た。 大根とかで代用すればよかった。
• るにーくれす

  作りやすくて美味しい ニンニクとバターの香りが食欲をそそります

  

レビュー

• msganse

  バターの風味が食欲をそそる。 ごはんもビールにも合います。

  
• kerori

  冷凍の豚こまでもとても美味しかったです！！調味料が少ないのも楽で良い！

  
• 納豆島

  だしの素をちょっとだけ入れました。 あっさり味で美味しいですが私にはもうひと味欲しかったです。

  
• カフェオレ

  冷蔵庫に残っていた野菜も一緒に沢山入れました。 炒めるだけなので、とても簡単で美味しかったです。

レビュー

• el

  新じゃがなんで皮剥かず、チンしてから舞茸に火が通った後に入れた。 味見して薄かったんでマヨポンは多めに。 美味かった

  
• ほげ

  美味しい！ 舞茸にマヨネーズが合います。次作るときはじゃがいもをもう少し小さめに切ります。

  
• りえ

  まいたけが大好きなので多めに使用したため、調味料を2倍にしたら水っぽくなったので、最後は強火で水分を飛ばすように炒めました。白くなったけど、美味しかった！

  
• くまたん

  メインが軽い感じのときの副菜に作りました。ボリュームもあって、美味しかったです。

  

レビュー

• sea

  とても楽で味付け簡単で おいしくできました🤗
• くまきち

  ぽん酢醤油だけで、バッチリ味が決まるので、簡単に作れ、とても美味しいです。

  
• スイカペペ

  本当に『さっとできる！』 家にあるものでできる。 しかも簡単で美味しい♥ 素晴らしいレシピです👏
• まろん

  たまねぎをちゃんと柔らかくさせようとしたら焼きすぎておこげが出来ちゃった。

レビュー

• スミロ

  ポン酢で味付けをするので、さっぱりと食べることができます。 もしかしたら、大根おろしを加えても美味しく食べることができるかもしれません。 ご飯にも相性いいですよ。
• さわさん

  めっちゃ美味しいです！わたしはもやしも投入します。うちの定番メニューです♪
• みみ

  牛肉を使ってるのに、あっさりしていて美味しく家族にも好評です！ 子供がいるので生姜は少なめにしてます。 具材を少し多めにして、ゆずポン酢で調味料は2倍で作ってますがちょうど良いです。 なにより簡単なのにメインのおかずになるので すっかり定番メニューとなってます。
• ゆん

  さっぱりしていて美味しかったです！ ご飯に合うので、牛丼にしてみました✨

レビュー

• よしを

  バターとポン酢の相性抜群‼️大人には好評でしたが、子ども達からは「すっぱい」と💦鮭よりじゃがいもメインで食べてた😑 子どもにはポン酢少なめがいいかも‼️❓
• カヨカヨケロケロ

  他の方のを読んですっぱいのかも、と 子ども向けにポン酢とめんつゆ半々で味付けしました。 ペロリと完食してくれましたよ〜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
• ちゃんこ

  かいわれの代わりにネギと玉ねぎを入れました！とっても美味しかったです！
• ももち

  バターとポン酢の相性が抜群でさっぱり、ぺろっと食べられちゃいました！！ とても簡単なのでオススメです♪ ポン酢が苦手な彼に作りましたが大絶賛でした！！

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・野菜から水が出たせいか 　あまり美味しそうな色合いでなくなってしまった ・マヨポンはしっかりめの味付け ・簡単レシピなのはよかった

  
• ぬんちゃん

  ハムを入れて作ってみました！ 初めてマヨポン酢で料理をしましたが、すごく相性が良くて感動しました。

  
• ぴ～

  簡単に出来て美味しかった
• スコットu

  俺にも作れたカンタンレシピ！ 凄くカンタンで美味しく出来ました！ 料理を通して食材のありがたさを実感^_^

レビュー

• 見るこっち

  ポン酢とマヨネーズの組み合わせがこんなに美味しいとは思いませんでした。 色々な野菜炒めに応用出来そうです。 ありがとうございます！
• さち８９。

  増量したので、オイスターソースを加えました。簡単で美味しかったです。
• mksw

  ポン酢マヨおいしい！
• もる

  レシピ通り、蒸しすぎず炒めすぎずになっているので、キャベツのシャキシャキ感がしっかり残りとても美味しかったです♪ キャベツのシャキシャキがポイントだと思います！

レビュー

• mist

  豚本来の脂を無駄にしないようごま油少なめにして拭き取り不要で作りました もやしは少しくたっとしたのが好きなので調味料を入れたあとふたをして蒸しました 細ねぎはストックないので抜きました ごま油の味が薄くなりましたがポン酢のさっぱり味で美味しく頂きました
• ビギナー

  とても簡単にできて美味しかったです。

  
• 唯

  啓伍作。翌日更に美味くなるよ。
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• なべさんち

  簡単でおいしいかったです。子供たちにも好評。 鳥むね肉は、火を通すとどうしても固くなりがちなので、下味を付けたときに、お砂糖も加えて、少し柔らかくなるようにしました。スリムネギで彩りもきれいでした。
• あぷりこっと

  簡単で、さっぱり、ちょいピリ辛、にんにくの香りが、食欲をそそります。
• こめめ

  以前むね肉を1つ（ひとかたまり）で作ってみたましたが、家族5人で食べるには少なすぎたので、今回は2つゴロンと使いました。それが写真の量です。これなら5人で食べても（他のおかずもあるので）満足いく量になりました。鶏は安くてヘルシーなので大好きです。

  
• おひよ

  唐辛子のところを鷹の爪2本入れて、辛めにしてみました。 結構中華っぽい味付けで美味しかったです！