こってり味！
じゃがいもと舞茸のポン酢マヨ炒め

手順

1. 1

   まいたけは食べやすい大きさにほぐす。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で5分程度炒める。

3. 3

   まいたけを加えて、しんなりするまで2〜3分炒めて、マヨネーズ、ポン酢しょうゆを加えて全体にからめる。器に盛り、細ねぎをちらす。