DELISH KITCHEN

酸味がアクセント♪

牛肉となすのポン酢マヨ炒め

4.7

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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料理が面倒な時も、さっと炒めてさっぱりと召し上がれる炒めものレシピです!簡単なので、おかずのレパートリーに追加してみてください!

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • なす 2本(160g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    牛肉に塩こしょうをふる。

  2. 2

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。赤パプリカは種とわたを取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なす、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    なすにしっかりと火が入るまで加熱しましょう!

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    美味しい、見栄え完璧、洗い物少ない、簡単と良いことしかないレシピです🙆‍♀️ 台所も汚れないのでお掃除も楽、、、❤️ マヨネーズが油代わりはびっくりしました👀
  • 初心者

    簡単で美味しくできました! パプリカがなかったのでピーマンで代用しました。
  • hatsuse

    美味しかったのでリピートしました! 少し味が濃く感じたので、マヨとポン酢を半分にして作ったらちょうど良かったです(◍•ᴗ•◍)
  • Totoro's friend

    赤パプリカの代わりに黄パプリカを入れました。 1人で食べるので、牛肉は100gにして、パプリカ1個と、他の材料は1/2量にしました。 ナスは電子レンジで1分半、加熱してから炒めると早く柔らかくできました。  ポン酢が無かったので、DELISH KITCHENのポン酢の代用を見て作ったものを入れました。 とても美味しかったです。また作りたいです。

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