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酸味がアクセント♪

牛肉となすのポン酢マヨ炒め

料理が面倒な時も、さっと炒めてさっぱりと召し上がれる炒めものレシピです!簡単なので、おかずのレパートリーに追加してみてください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • なす 2本(160g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。赤パプリカは種とわたを取り除き、一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    なす、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

    TIPS

    なすにしっかりと火が入るまで加熱しましょう!

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    美味しい、見栄え完璧、洗い物少ない、簡単と良いことしかないレシピです🙆‍♀️ 台所も汚れないのでお掃除も楽、、、❤️ マヨネーズが油代わりはびっくりしました👀

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