DELISH KITCHEN

酸味がアクセント♪
牛肉となすのポン酢マヨ炒め

4.6

調理時間

15

費用目安

500前後

お気に入りに追加

料理が面倒な時も、さっと炒めてさっぱりと召し上がれる炒めものレシピです!簡単なので、おかずのレパートリーに追加してみてください!

  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

    8.7g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    15.6g

  • 糖質

    6.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • なす 2本(160g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    牛肉に塩こしょうをふる。

  2. 2

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、横にして1cm幅に切る。赤パプリカは種とわたを取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なす、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    なすにしっかりと火が入るまで加熱しましょう!

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    美味しい、見栄え完璧、洗い物少ない、簡単と良いことしかないレシピです🙆‍♀️ 台所も汚れないのでお掃除も楽、、、❤️ マヨネーズが油代わりはびっくりしました👀
  • ばびる

    牛肉300gに、余り野菜を片付けるつもりで、なす2本、黄パプリカ1個、余っていたピーマン1個、ミニトマト6個で4人分にしてみました。調味料は倍量。美味しかったです。
  • まり

    お弁当に入れました。美味しかったです。
  • Totoro's friend

    赤パプリカの代わりに黄パプリカを入れました。 1人で食べるので、牛肉は100gにして、パプリカ1個と、他の材料は1/2量にしました。 ナスは電子レンジで1分半、加熱してから炒めると早く柔らかくできました。  ポン酢が無かったので、DELISH KITCHENのポン酢の代用を見て作ったものを入れました。 とても美味しかったです。また作りたいです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る