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ご飯との相性抜群！

かつおの照り煮

ごはんのお供にぴったりなおかずです！刻みねぎがアクセントで食欲をそそります！簡単なので他の料理の片手間に作れる一品です♪

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  • 調理時間 約30分

  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(2人分の場合)
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料

  • かつお 1柵
  • ★おろししょうが 小さじ2
  • ★水 30cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 細ねぎ（刻み） 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かつおは食べやすい厚さに切る

  2. 2.

    鍋に★を入れ煮立たせ

  3. 3.

    かつおを入れふたをし、中火で3分煮る

  4. 4.

    ふたを開け煮詰め、細ねぎを加えて混ぜたら完成！

このレシピの作成者

安蒜ゆい

管理栄養士の簡単彩りごはん

管理栄養士

病院や保育園にて管理栄養士として勤務し、献立作成や衛生管理、食育などを行いました。 その傍ら、管理栄養士・料理研究家の先生のもとでアシスタントを経験し、その後フリーランス管理栄養士として独立。 現在はDELISH KITCHENはじめ、食品メーカー、調理家電メーカーや施設、WEB媒体へのレシピ考案・撮影、コラム監修等を行っています。 DELISH KITCHENでは簡単レシピを担当しています。ご紹介しているDELISH KITCHENレシピに、さらに1～2種類の野菜を加えて彩りを良くすることもおすすめです。彩りがきれいだと栄養のバランスも取りやすくなります。副菜を作る時間がないときは主菜にいろいろな食材を使って栄養のバランスを取れる、忙しい毎日でも簡単に作れる料理をご紹介しています。油などはお好きな油を使って調理してみてください。

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