DELISH KITCHEN

みょうが香る!

カツオのたたきサラダ

4.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    168kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カツオの表面をさっと焼いて香ばしく仕上げたカツオのたたきレシピをご紹介します。爽やかなみょうがの風味とさっぱりとしたポン酢がカツオによく合います!にんにくの風味がアクセント♪パパッと作れるのでもう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうがは千切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。かいわれは根元を切り落とす。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、カリカリになったら取り出す。

  3. 3

    フライパンを中火にしてカツオを入れ、全面を焼き付けて取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。器にカツオを盛り、みょうが、玉ねぎ、かいわれを合わせてのせ、にんにくをちらし、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • レイン

    みょうがの代わりに生姜を入れました。
  • もも

    みょうが好きの彼氏に大好評でした!
  • biscotte

    みょうがの季節ではなかったので、他の方のコメントを参考に生姜を入れました。 焦がしニンニクの食感が程よくカツオとマッチして食欲をそそります!
  • nakato

    素麺の上にのせて食べました。 麺との相性もばっちりです。

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