カツオのキムチあえ

手順

1. 1

   細ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水に5分程さらして水気をしっかり切る。

   ポイント

   玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらした際によく揉み、水を取り替えてから5分程さらすことで辛味が抑えられます。

2. 2

   カツオは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに全ての材料を入れてあえる。