DELISH KITCHEN

香ばしさがそそる!

かつおのガーリックステーキ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    1300前後

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にんにくの香りがたまらない!かつおのガーリックステーキ 海のパワーがたくさん詰まったヘルシーなかつおをおいしく食べよう♪ がっつり食べられて、大満足まちがいなしの一品です!

材料 【2人分】

  • かつお 1柵(200g)
  • かいわれ 1パック
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とす、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    かつおは2cm幅に切り、塩こしょうをふっておき、両面に薄力粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくが色づいたら火を止め、にんにくを取り出す。

  4. 4

    フライパンにかつおを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、かつおを取り出す。

  5. 5

    ★をフライパンに入れて軽く煮詰め、かつおにかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Hirona

    最高です☺️美味しかった😋
  • ホーリー

    うまし
  • つくし

    簡単で美味しかったです。塩胡椒して少しおいて水気ふき取りお酒まぶしてから小麦粉つけました。
  • とんとん

    なかなかカツオのなまりが売って無いのでカツオのたたきのかたまりを代用。刺身用のスモークされてる部分で香ばしさ倍増。一石二鳥で凄く美味しく出来ました。酒のつまみにもご飯にも相性抜群です。

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