DELISH KITCHEN
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香ばしさがそそる!

かつおのガーリックステーキ

にんにくの香りがたまらない!かつおのガーリックステーキ 海のパワーがたくさん詰まったヘルシーなかつおをおいしく食べよう♪ がっつり食べられて、大満足まちがいなしの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かつお 1柵(200g)
  • かいわれ 1パック
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かいわれは根元を切り落とす、にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    かつおは2cm幅に切り、塩こしょうをふっておき、両面に薄力粉をまぶしておく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくが色づいたら火を止め、にんにくを取り出す。

  4. 4.

    フライパンにかつおを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、かつおを取り出す。

  5. 5.

    ★をフライパンに入れて軽く煮詰め、かつおにかける。

レビュー

(26件)

4.5
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  • ホーリー
    うまし
  • Hirona
    最高です☺️美味しかった😋
  • とんとん
    なかなかカツオのなまりが売って無いのでカツオのたたきのかたまりを代用。刺身用のスモークされてる部分で香ばしさ倍増。一石二鳥で凄く美味しく出来ました。酒のつまみにもご飯にも相性抜群です。
  • にか
    生が苦手なので、いいレシピを見つけられてラッキー。 ただ、「にんにく」が今ひとつ感じられないので、すりおろして一緒に食べました。 にんにくの代わりに、生姜を使っても美味しいです。 その場合は、刻んでタレにまぜます。