白菜と豚バラのおすすめレシピ30選

レビュー

• ひ

  大葉の千切りを足してみました！ 夏でもサッパリで美味しいです！ 酸っぱい味が好きなので今度は梅干しを入れてみようと思います☆

  
• ちぇりも

  レモンが苦手なので、レモンは入れませんでしたが その分鶏ガラを多めに入れて味を濃くしました！ ごま油と鶏ガラの相性が抜群でレモンなしでも 美味しくできました！
• きょんと

  美味しかったです。レモンの酸味がさっぱりしていたのですが、もう少しレモンを少なくしてもいいかなと思いました。お好みですね。豚肉、白菜、ネギ、にんにく、ゴマ油など、合わないわけ無いです!
• りん

  香りは強めに感じましたが、食べてみるとそうでもなかったです！ レシピ半量で作りましたがあっという間になくなりました。

レビュー

• みみかき

  〆はうどんとごま油を入れて美味しくいただきました！
• kottc

  簡単だし、鍋ごとテーブルに出したらメイン感出るし、野菜も沢山取れるし、美味しいし、これはリピですね！ ポン酢を付けて食べても美味しかったです。 もう何度も作っていますが、最近はしめじを一緒に入れてみました☆

  
• 真似っ子ホームシェフ

  具材な白菜と豚バラ肉だけですが、シンプルで食べ易いお鍋🥘です。2人用の土鍋でピッタリでした🤗。真似っ子ホームシェフ@manekko_shef

  
• めぐめぐ

  簡単で美味しく出来ました^_^ とても分かりやすくあっという間に出来ました^_^

レビュー

• ココチマ

  前回レシピ通り作った時に白菜の水分でビチャビチャの仕上がりになってしまったので、今回はひと手間ですが先にレンチンしておいてから絞って使いました。ただし、絞る事で白菜の量がかなり減るので、少し多めにしても良かったかも。それと、スライスチーズですが、レシピの通りに具材の上に乗せるとチーズが溶けにくいので、チーズを先にしてから具材を乗せて卵を被せ、お皿に盛る時にチーズが上になる様にひっくり返すと、いい感じに具材にチーズが絡んで美味しく出来ましたよ。家族からも好評でした。
• なっちゃん

  白菜の水分はしっかり切った方が絶対にいいです！ 炒める時に軽くキッチンペーパーで拭き取るぐらいしかしなかったので完成してお皿に盛り付けるとみるみる水分が出て来ました😂💦
• ゆうさんた

  豚バラ肉と、ピザ用とろけるチーズを使いました。白菜から大量に出た水分は、ザルで切りました。お好み焼き風で、とっても美味しくて主人にも大好評でした。が！残念ながら子供達からはチーズがいらなかったと大ブーイング。次回は子供用と、大人用でチーズ有無で作ってみようと思います。
• つな

  単体で食べてもご飯と食べてもおいしい。白菜はクタクタなのが好きなので最初にレンチンして水気を切りました。水分はキッチンペーパーである程度拭き取っても食べているうちにも出てくるので、気になる方は念入りにふき取るべきだと思います。他の方のレビューのように、チーズを具材の上に乗せて、その上から卵を乗せた方が失敗しにくいと思います。チーズもちゃんと溶けてました。

レビュー

• いくちゃん

  味が薄いと思っていたら、他の方も同意見ですね、単純に塩を多くしましたが、水200が多いですよね、水分で煮汁を捨てても、捨てても、まだ汁が有りました。味にメリハリがあれば、材料はいつもある物なので、リピートできると思います。
• ひろぴよ

  白菜の大量消費で作りました。具材にシメジをプラス。他の方のレビューを参考に、鶏ガラスープの顆粒を小さじ1増量しました。ごま油の香りがよく、熱々とろーりで美味しかったです。また作りたいです。
• しましま

  具材・調味料全て2倍量(4人分)にして作りました。皆さん仰せの通りレシピ通りだと薄味ですね。水は倍量にはせず200ccそのまま＆鶏ガラスープ多めで、ちょうどいい味付けになりました☆
• ねりぃ

  他の方も書いてある通り、塩と鶏ガラスープの素は多少多めに入れた方がいいかもです。 私は白菜多めに作ったので、最初から調味料は多めに入れており美味しくできました。 肉にしっかり塩をふっておいたのがよかったのかもです。

  

レビュー

• キョロパパ

  美味しかったです。でも、ちょっと味が薄かったので、次回は鶏ガラをもう少し増やしてみたいと思います。
• 京都美魔女

  今の時期にピッタリの身体温まるレシピです。 めちゃくちゃ美味しかったです‼️
• あ～ちゃん♥☆

  はじめてつくったよ、家族👪が、おいしいって言ってくれるかな

  
• はち

  味が薄めです。その分星ひとつ減。 白菜から水分が出るのでどなたかもおっしゃってますが、塩と鶏ガラで味を調整するとよいと思います。 白菜も冬場は安いし、豚バラ、春雨も高い食材ではないので、食費を抑えたい時のレシピにもなるかしら。

レビュー

• ふうちゃん

  美味しい！！ 簡単！ 1歳の息子に少し薄めにしてあげましたが、バクバク食べてくれました！
• あり

  丼にして食べました。 お酢が好きなのでお酢をたらしても美味しかったです。

  
• himawari.hiro

  しめじは、１パック使用し、醤油は、多めにしました。ご飯が進み、とても美味しかったです😋
• ちか

  冬野菜の葱も加えました。彩に人参を加えても良かったかな？ とろみあんの調味がとても美味しいです👌

レビュー

• パンプキン

  かんたん 時短がなによりです
• すーさん

  味もしっかり入ってて、美味しかったです 今度、キノコとかも加えてみようと思います キャベツでも、おいしそう！
• きいな

  かぼちゃはあらかじめ2分レンチンしておきました。 バラ肉の替わりに豚こまを使いました。 味はレシピ通りにしましたが、もう少し濃い目にしても良かったかな🤔 簡単で食べごたえ十分のおかずです😉

  
• 赤とんぼ

  カボチャは生では切るのが固いので、レンジで少しだけ柔らかくしてからだとラクに切れます。レンジし過ぎると切る時に崩れてしまいます。 フライパンにてんこ盛りに具材を入れていても、火を通している間に少なくなりました。 楽チンで美味しいお料理でした。

レビュー

• ゆん

  大きい鍋で2倍量で作りました！プラスもやし。 簡単！美味しい◎ 野菜多くて水でて味薄くなっちゃったのでしょうゆとお酒追加。 おいしくできました‪‪☺︎‬
• モロ

  しめじととうふを追加して ごま油を入れ　中華風にしてみました。 とろみのあるスープみたいで、おいしかったです。

  
• ⠀𝓜𝓲𝓴𝓲⠀

  また作ります。
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 私はご飯にかけて丼にしちゃいました♩¨̮ ご飯との相性が凄い良くて 美味しかったです‪(*ˊᵕˋ* ) また作りたいです !!

  

レビュー

• なな

  子供のお昼ごはんワンパターンになっていてなんかないかなーと探していたらちょうど冷蔵庫にある材料！ 子供も勢いよく食べてました!　
• みそかつ

  すごく好きな味付けでした 冷蔵庫にあるものでアレンジ出来るし 白菜もたくさん消費できるのが嬉しい リピします！
• さっち

  ささっと、美味しくできました。 次回は、彩りに人参やシメジ等を追加しても良いかもと思います。

  
• はまちゃん

  白菜を8/1カットくらい入れて水が出たので、 調味料は倍、片栗粉も倍入れました。 とても美味しかったです！

レビュー

• ぐーぐー

  すごく簡単なのに豪華に見えるので助かってます(^^) しかもおいしい…！ そのまま食卓に出せるのがありがたいです。
• はや

  簡単なのにとても美味しかったです。 またリピします〜
• りょん

  残業で帰ってくる主人にちょっといい感じで出せました(^^) 簡単でとっても美味しい！ 2人前とありますが、我が家では少し足りませんでした。きのこを足してさらに美味しくいただきました。

  
• きょう

  簡単で美味しくて、野菜も沢山摂れるので定期的に作っています。人参を入れたり、出汁袋を入れたりして自分なりにアレンジするのも楽しいです(^^)

レビュー

• トシ

  白菜から水分が出るので、水はレシピより少なめでいいと思います。あと、きのこ類や木綿豆腐、彩りにニンジンなどを足しても味わえます。ちなみに濃いめが好みなので味噌など調味料はやや多めに入れましたが、おいしかったです。

  
• にや

  食材も調味料も(水も)ほぼ2倍量で、水溶き片栗粉だけ様子を見て3倍くらいで作り、いい感じでした。 家族には辛すぎたみたい(笑)
• つな

  お肉は豚こまで。他の方のレビューを見て、水はほとんど入れませんでした。そういえば水溶き片栗粉を入れ忘れましたがちゃんと美味しかったです笑
• usek

  水はレシピの半分弱にして春雨を追加しボリュームアップ。 子供達のために豆板醤は入れずに作りましたが大好評であっという間に無くなりました。 また近いうちリピートします。

レビュー

• 黒林檎

  味が物足りない感じがしたので 何かダシっぽいものを…と思い 鶏ガラスープの素大匙1いれました。 これだけで随分良くなりました。

  
• deppy

  優しい味で美味しかったです。白菜は水分出るので、水の量を半分にしましたが、もっと減らしてもよいと思いました。胡椒ふると、パンチが効いて、美味しいかも！ 白菜は1/8でも500gくらいあるのですが、ぜーんぶ入れちゃってもっもペロリといけます。その歳は塩味は要調整で♪
• れい

  豚こまで作りました！美味しいです！春雨が柔らかくなりすぎるので硬めが好きな方は後入れでいいと思います！次回はそうしてみます！

  
• たまちゃん

  白菜、豚肉、白ネギ、マロニーで作りました。 鶏がらスープを気持ち入れたらすごい美味しくできました。優しい味なので汁物兼おかず的な感じにもなり時間のない時にすごい助かりました。 鍋ではないけど温かい、優しい、超簡単な野菜のおかずがありがたいです。

レビュー

• ＊はな＊

  餃子の皮がモチモチで食感と満足感が増しました！また作ろうと思います^_^
• しほまつ

  初めて餃子の皮入りを作りましたが、びっくりする程美味しかったです。本当にモッチモチになって、ポン酢にも合います！ 4人前 +ご飯を2人で完食でした♫ 切って煮るだけだし、洗い物も少なくて楽ちんです。リピします^_^

  
• きなこ

  すごく美味しかったです！ 私はスープを楽しみたかったので水と鶏がらスープの素を分量より少し多めに入れました
• 充電9％

  不器用なので、詰める作業が少し難しかったです。 餃子の皮って溶けちゃうと思っていましたが、案外残るんですね！笑 モチモチで美味しかったし、洗い物も少なくて楽でしたー！！

レビュー

• たかゆき

  白菜はレシピの時間からちょっと時間置いて予熱でじっくりさせたら思った以上にとろっとしました。 その分白菜から水分出て若干薄味になりましたが薄味の方が好きなので問題なかったです。 七味かけると味変になっていいかも。 寒い日にはいいですね。

  
• 中学生

  レシピ通りにやると味がちょっと薄めだと思います🥲でも優しい味で美味しかったです！！ また今度はもうちょっと濃くして作ってみたいです！
• 京都美魔女

  調味料全て少しずつ増し増しで作りました!! 身体が温まってとても美味しかったです😋 煮込みすぎかなってぐらい煮込んでも味が染みて私は美味しかったです。
• マキボン

  レシピ通りだと、ちょっと味が薄いので、醤油とだしの素を少し足しながらで作りました。 白菜もトロトロで沢山食べれるし、身体も温まりますね♪味付けもシンプルでサッパリな感じです。

レビュー

• しほまつ

  3人前作りましたが２人でペロリでした。ご飯無しならもっと多くて良いです。 砂糖だけは小さじ1のままにしました。ちょうど良かったです。 個人的にはポン酢が好きなので、出汁だけで作るレシピの方が好きですが、こちらも少しポン酢を足して美味しくいただきました。

  
• カシスオレンジ

  美味しくて何回もリピしています。今回はカマンベールを途中で加え、豆乳を最後に少し投入しました。カマンベールも豆乳も相性バッチリでした。

  
• 裕之助

  はじめてミルフィーユ鍋を作ってみましたが、あっさり系でペロッと食べてしまいましたw ご飯おかずとしてはちょっと薄味だと思います。 お酒を飲みながらだとちょうど良い感じかと思います。 美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• まき

  味噌を多めに入れました。 合わせ調味料は水は2人分で、水以外を3人分にしました！

レビュー

• りん

  簡単に作れてとっても美味しかった。 豚バラが330gあったのでチンゲン菜を二株とし、以下の味付けを変更してやってみた。 水150 鶏ガラスープのもと 小さじ1 豚バラ肉がヘビーなので、次回は野菜をもっと増やしてみようかなと思いました!
• とも

  八宝菜風味で美味しい。
• もみじ

  ビーㇽと一緒にいただきました。美味しかったです。
• mama

  旦那と2人で丼にして食べてます！おいしくて何回もリピートしてます！

レビュー

• 兼業主夫

  ・しょうがと長ネギのみじん切りを豚肉といっしょに炒めると本格的になる ・白菜なければ、チンゲン菜 ・うずらの卵なければ、ゆで卵 ・たけのこなければ、エリンギ ・にんじんで、彩り追加
• カナ

  野菜をしっかり入れたかったので、調味料は分量の倍用意し、白菜多め＋他の野菜もたくさん加えて作ってみました！ 味も我が家にピッタリで、家族からも好評でした。
• おこめけん

  皆さんのレビュー通り白菜は多めで作りました。具材を切るのがちょっと大変ですが炒めて少し煮込むだけなので簡単で、これ一品でりっぱなおかずになりました。たけのこやキクラゲを加えてまた作ろうと思います。家族にも大好評でした。

  
• まりん

  鶏ガラとオイスターソース、黒胡椒は少し多めがよい。あんをおおめに、濃いめにしてゆでうどんも少しあんにくぐらせてあんかけにしてたべたのですが、美味でした！

  

レビュー

• ラスカル

  キムチ鍋はいつも市販のスープを使っていましたが、このレシピは簡単で美味しかったです。市販のスープを使うよりも美味しくて、節約にもなるので、いいと思いました。
• ぱぴ

  簡単！おいしかったです。帰りに検索してたまたまつくったのですが、おいしかったので、その週のうちに2度つくりました笑
• ザビ

  今まで市販のスープを使ってましたが、こちらのほうが美味しいです。節約にもなりますしリピ決定です！
• 胡水

  白菜から水分が出るので、水は分量より少なめにしました。 水は味を見ながら足して行くほうが良いと思います。

  

レビュー

• なすか

  出汁好き薄味も好きな私としてはスープだけ飲むと味がとてもいいけど、白菜の芯の部分や肉にはあまり味がしみてなくて… 肉を挟む過程で塩胡椒を振るか、和風出汁を少し振りながらした方がいいかなぁ？
• りんご

  体から温まるのにちょうどいいお鍋でした！ とても美味しくできました！
• みりゅう

  簡単に出来ました。 息子ちゃんが、おかわり！をしてくれる嬉しいレシピ😄また、作ります😍
• しょうご

  簡単に作れて美味しかったです！ 個人的にしょうがは少なめでもいいかなと思いましたー！

レビュー

• 柚子

  白菜を頂いたので作りました。 だしがなくてめんつゆで代用しましたが美味しくできました。 また作りたいと思います。
• ねぎ

  とても美味しくでき、家族にも好評でした！ おろしの混じったお出汁が良いです。そのままでも、ポン酢やだしつゆを加えて食べても美味しかったです。
• はるる

  大根の辛味が少しあって美味しかったです。
• ニコニコ

  白菜に豚の出汁が滲みてとてもおいしかったです。しめは餅を入れて最後まで美味しくいただきました。また作りたいです。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！みそと豆乳が合います。ラー油を垂らしたら彩りもよく、引き締まった味わいに。 多人数分作りたかったので、うどんはレンチンで茹でて器に盛り、作った汁をかける形にしました。食べるのに時間差があってもうどんがのびないし、鍋もパンパンにならないのでおススメです。豆乳を沸騰させると分離してしまうのでそこは要注意です！

  
• アンニュイ

  とても簡単に作れて美味しいです。子どももとても喜びました。 すりごまを入れて少しとろみのあるスープになるので、特に冬にオススメです。 味付けも私には丁度良いですが、もし塩味が足りない方がいたら梅肉を少し乗せるのもありかもしれません。
• マルブレ

  豆乳がトロッとして、とても食べごたえがあります。 まろやかで、とてもおいしかったです。
• pchan

  ラー油と一味をたっぷり入れました とても美味しかったです

  

レビュー

• ふじかず

  簡単で高齢者でも美味しくいただきました。
• おおば

  優しい味で美味しかったです。きのことにんじんも入れました。 チューブのしょうがをほんの少し加えると最高です。
• ケンさん

  余った牛肉も入れました😆

  
• 苺

  とても美味しかったです。つゆが美味しかったです。 他の方のレビューを参考にさせてもらって、しょうゆとみりんとしょうがを足しました。しょうがは入れた方が美味しいです。

  

レビュー

• あーちゃん

  材料ふたつで手軽にできました◎！ 煮詰め過ぎてちょっとしょっぱくなりましたが、ご飯がすすんで美味しかったです。
• かのん

  七味を入れました 美味しかったです
• にこもちゃん

  白菜の消費にはぴったり！ 冷蔵庫にあるもので手軽(^-^) 白菜のシャキッと感がたまりません
• げんごろう

  ネギが割高にて、細ネギを使用しました。短時間で調理でき家族にも好評でした。

レビュー

• ゆみんこ

  美味しかったです♪旦那の反応も上々！豆苗が少し苦手だと、言っていましたが、美味しいとたくさん食べてくれました^_^ 野菜が小さくなるので沢山食べれて、さっぱりですが、ごま油も入るので食べ応えもしっかり。塩コショウと塩昆布で旨味充分でした！つけダレを用意しなくて良いのも１つ楽ちんになってありがたい(笑)
• Yoshikom035

  白菜の使いみちと、家にある食材を活かすレシピを探してました。豚肉を鮭にしたり、豆苗をもやしにしたりとアレンジしましたが、このレシピに従うと、美味しく出来ると思います。
• そ

  塩こしょうをやめてポン酢にしました。 塩昆布が入っているのでむしろこれでバランスが取れている気がします。

  
• kkc

  すごく簡単でとても美味しかったです！

レビュー

• モルもる

  冷たい豚肉を使ったのでプラス３分やりました。罪悪感なく豚肉が食べられますね...。 フライパンなしで手軽に作れて、おいしかったです！

  
• ゆいたむ

  ニンニクをすこし入れました
• とー

  まずい
• pchan

  タレがすごく美味しかったです リピ決定です

  

レビュー

• てらちゃん

  毎週子供が好きそうな料理にチャレンジしてます！でも、この角煮風は見た目以上に美味しかったです！高校と中学の子供も美味しいと言ってあっという間に無くなりました！

  
• poco

  安い豚こま肉だったせいか固くなってしまいました。今度は豚バラでやってみようと思います。味は美味しかったです。
• ゆめか

  おいしかったです
• きっしー

  白菜と豚肉があったので、玉子なしで作りましたが、子供達に好評でした(^-^)

レビュー

• たみ

  豆乳でマイルドだし美味しかった^_^
• れま

  辛いの苦手なひとでも大丈夫みたいです！ でもちょっと薄いかなと思ったので(たぶん使ってる味噌が薄味)、めんつゆ足したらおいしかった！ また作ります〜
• にゃんこのママ

  私の確認ミスで、レシピの手順通りに作りませんでした(°▽°)笑 記載されている調味料を全てお鍋に入れた状態で作ってしまいましたー！ですがとっても美味しかったです(^^) 豚肉は使用せず、鶏モモ肉や、つみれを作って入れましたがとっても美味しかったです(^^)
• xxlsandy

  美味しかったです。特に今の季節には。 身体温まる

レビュー

• ゆず☆まゆ

  簡単に美味しく作れました。たまたま茹でてあったブロッコリーがあったので、水溶き片栗粉を入れる直前に投入してサッと和えるだけにしました。

  
• なおか

  ブロッコリーがなかったので、代わりにイカとキクラゲをいれました。 夫がバクバク食べました。 リピート決定です。
• lily

  家にあるものでできるし、味がしっかリついてて、とろみで温かさをkeepできるのがいい。子供達がたくさん食べてくれた。
• みみりん

  おいしいのでたまに作ります(o^－^o)

  

レビュー

• みうたん

  美味しかったです☺️ 材料も白菜と豚肉だけなので、簡単です。白菜を巻いた時にまぶす片栗粉は…少なめで良いでしょう。多いと、フライパンにこびりつきます。
• つぼみ

  畑で収穫した白菜が大量なのに、レパートリーがなく困っていました😱おまけに子供は野菜嫌い❗さほど料理の腕がない私にも簡単に作れて、子供もペロリと食べてくれました🎵ちなみに私は、素焼きでポン酢大根おろしでサッパリ頂きました😋次回は豚肉の代わりにミンチやベーコンで作ってみます🙋

  
• haya_kei_19

  美味しすぎです。

  
• トシ

  白菜が悪かったのか？焼き上がりはバラけてぐちゃぐちゃに…。食べるのにも一苦労で、白菜が硬くて噛みきれず食べづらかった。リピートはない！

  

レビュー

• さやか

  甘辛の辛味はどこ？こういう調味料で調理することを甘辛って言うの？？ 味はパンチがなくてつまんない。 2度と作らないでしょう。
• BBB

  薄味過ぎでは？ご飯がすすむ感じではなかったです。
• じも

  このままでは味気なかったので サムジャンを少し足しました！ かなり美味しく出来ました。 しめじを舞茸に変えても 美味しい。 とろみをつけても美味しいかも
• aki

  甘辛のタイトルは変えた方がいいですよ！ どこに辛があるのか分からないレシピです。 皆さんのコメント通り薄味なので、水もやや減らし醤油は小さじ1増やし、塩こんぶを加えました。 仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみを出しました。 自分でアレンジしないと「上手い！」とならないレシピです。