ポテトとシーフードのガリバタ醤油炒め

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむく。半分に切って切り口を下にして5mm幅に切り(半月切り)、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   フライパンにバターの半量(10g)を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で焼き色がつくまで焼き、端に寄せる。

3. 3

   残りのバター(10g)、シーフードミックスを加えて炒め、色が変わったら☆を加えて炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらして黒こしょうをふる。