にんにく料理の人気レシピ30選！おかずから主食まで紹介
作成日: 2023/04/30
更新日: 2024/01/16
にんにくを使った食欲をそそるレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで30レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【鶏肉おかず】にんにく料理の人気レシピ
がっつり満腹！
チキンガーリックステーキにんにくの香りが食欲をそそる、チキンガーリックステーキをご紹介です。しょうゆベースのたれでごはんが進む味付け♪鶏肉に切り込みを入れることで、火が通りやすくなり、焼き縮みも防ぎます。簡単にご馳走ができる、リピート間違いなしのレシピです♪
調理時間
約15分
カロリー
447kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわやかな風味！
手羽中のガーリックレモンバターバターが入ってコクがある味わいに、レモンを効かせたお酒にぴったりな1品です！バーベキューにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
352kcal
費用目安
600円前後
手羽中ハーフ にんにく サラダ油 有塩バター レモン汁 塩こしょう 塩こしょう レモン(くし形切り) パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単スピードおかず♪
ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒めガーリックとバターの香りが食欲をそそる！ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪
調理時間
約15分
カロリー
316kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッとジューシー！
手羽元のにんにく醤油唐揚げ定番のしょうゆ味ににんにくを加える事でアクセントに♪一手間加えて下処理することで、しっかりとお肉に味がしみこみます！
調理時間
約40分
カロリー
453kcal
費用目安
400円前後
手羽元 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
むね肉でヘルシー♪
にんにくの芽と鶏肉の中華炒めごはんのおかずにぴったりな、にんにくの芽と鶏肉の中華炒めをご紹介！難しそうに見える中華炒めも、ポイントをおさえて作れば食感や風味が良い本格的な仕上がりになります。調味料の割合を覚えれば、具材をアレンジして楽しめます♪ビールにもよく合います！
調理時間
約15分
カロリー
259kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] にんにくの芽 にんにく しょうが ごま油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【豚肉おかず】にんにく料理の人気レシピ
ボリューム満点！
豚肉と長芋のガーリック炒めにんにくの風味が食欲をそそります。長芋のシャキシャキ食感がポイント♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
383kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 長芋 にんにく 塩こしょう 片栗粉 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ♪
豚肉のにんにくしょうが焼きにんにくの香りが食欲をそそるボリューム満点のしょうが焼きをご紹介♪濃い味付けでごはんが止まらなくなるおいしさです！生のしょうがを使用することで、よりしょうがの風味をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
420kcal
費用目安
300円前後
豚ロース肉[生姜焼き用] キャベツ しょうが 片栗粉 サラダ油 酒 みりん おろしにんにく しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガツンと味が決まる！
豚肉とマッシュルームのにんにく炒め豚こま肉を使った炒め物レシピをご紹介します！大きめに切ったマッシュルームに豚肉の旨味がしっかりなじみ、にんにくの香ばしい風味で食欲がそそられること間違いなしです。ごはんにもお酒にもよく合う一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
273kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 マッシュルーム にんにく サラダ油 塩 こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スタミナ満点！
にんにくたっぷり野菜炒めにんにくを使った野菜炒めはいかがでしょうか？スライスしたにんにくで香ばしく仕上がり、調味料にはおろしにんにくを加えることでパンチのある味になります♪ご飯にもぴったりの味付けです。ぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
281kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 キャベツ もやし にんじん にんにく サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パンチが効いてる♪
豚ヒレ肉のにんにくバター焼きカリッと焼いたガーリックチップと、おろしにんにくを使ってうまみのあるおかずに♪おつまみにもオススメの1品です。
調理時間
約20分
カロリー
302kcal
費用目安
800円前後
豚ヒレブロック肉 塩こしょう にんにく 有塩バター おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り広がる♪
ブロッコリーとベーコンのにんにく炒めにんにくの風味が食欲をそそるシンプルな一品です。オリーブオイルにしっかりにんにくの香りを移すのが、香りよく仕上げるポイントです。きのこなどを加えてボリュームアップするのもおすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
149kcal
費用目安
300円前後
ベーコン ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【牛肉おかず】にんにく料理の人気レシピ
ご飯のおともに！
牛肉とニラのガーリック炒め牛肉とにんにくでがっつり食べたい時におすすめのレシピです。ニラともやしでボリューム満点！ご飯のおかずにぴったりな1品です♪
調理時間
約15分
カロリー
248kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 ニラ もやし にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんが進む！
牛肉と大根の甘辛にんにく煮にんにくの香りが食欲をそそります！大根を下ゆですることでやわらかく味が染み込みます！ご飯のおかずにぴったりな一品です♪
調理時間
約40分
カロリー
289kcal
費用目安
300円前後
牛もも薄切り肉 大根 にんにく しょうが(薄切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲をそそる！
ハラミとにんにくのひとくちステーキハラミのジューシーさと甘辛にんにくダレが、後引く美味しさ。ご飯のお供にも最適です！お父さんのおつまみにもオススメです！
調理時間
約15分
カロリー
462kcal
費用目安
800円前後
牛ハラミブロック肉 にんにく 細ねぎ(刻み) 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚介おかず】にんにく料理の人気レシピ
香りがたまらない！
ホタテのにんにくバター醤油炒めホタテを使って簡単にできるおかずです！にんにくバター醤油と相性バッチリ！ごはんが止まりません！
調理時間
約10分
カロリー
167kcal
費用目安
1300円前後
ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レアに焼いて！
炙りサーモンのにんにく生姜ソースフライパンでサーモンをさっと焼いて炙りサーモン風に仕上げます。にんにくとしょうがを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました！冷酒などを添えてお召し上がりください。
調理時間
約10分
カロリー
243kcal
費用目安
600円前後
サーモン[刺身] にんにく しょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚でコクうま！
鮭のにんにくバター醤油ムニエルにんにくソースの香りが食欲をそそります。バターの風味とも相性抜群の一品です。ワインなどのお酒にもよく合います♪
調理時間
約15分
カロリー
233kcal
費用目安
400円前後
生鮭[切り身] 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 無塩バター 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびがプリプリ♪
えびと枝豆のガリバタ炒めにんにくの香りが食欲をそそる！お酒のおつまみにもぴったりな1品です♪バケットにのせてブルスケッタにしてもおいしく召し上がれます！
調理時間
約15分
カロリー
289kcal
費用目安
1000円前後
無頭えび 冷凍枝豆 キャベツ にんにく 酒 塩 片栗粉 有塩バター しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
止まらなくなるおいしさ♪
アボカド入りガーリックシュリンプにんにくの旨味をしっかり味わえるおかずレシピをご紹介！香ばしいえびとクリーミーなアボカドが相性抜群で食欲をそそります。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪
調理時間
約20分
カロリー
263kcal
費用目安
700円前後
無頭えび アボカド にんにく 薄力粉 オリーブオイル 酒 塩 こしょう レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
強火で一気に！
たこと青梗菜のガーリック炒め忙しいときにもおすすめのスピード炒め物レシピ♪タコのコリコリ食感と青梗菜のシャキシャキ食感をお楽しみください。味付けはシンプルに！にんにくの風味が効いた炒め物は白いご飯によく合います。
調理時間
約15分
カロリー
154kcal
費用目安
600円前後
ゆでだこ チンゲン菜 エリンギ にんにく サラダ油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油が香る♪
アジの揚げ焼き香味ソースがけ油を少なくして揚げ焼きにするレシピのご紹介です。ごま油を使うことで香り豊かに仕上がります。香味ソースでごはんとも相性抜群です！夕飯のおかずやお酒のお供にいかがでしょうか。
調理時間
約30分
カロリー
373kcal
費用目安
700円前後
アジ[3枚おろし] 塩 片栗粉 サラダ油 長ねぎ しょうが にんにく 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【野菜おかず】にんにく料理の人気レシピ
シンプルな味わい♪
空芯菜のにんにく炒めシャキシャキの歯応えが人気の空芯菜。台湾、タイ、ベトナム料理などに幅広く使われています。今回はごま油香る炒め物のレシピをご紹介します！シンプルな味付けでごはんにもおつまみにもぴったり！プロが作るようなシャキシャキとした食感にするには、空芯菜を加えたら手早く炒めるのがコツです。
調理時間
約10分
カロリー
58kcal
費用目安
500円前後
空芯菜 にんにく ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲を誘う香り！
キャベツとしめじのにんにく醤油炒めにんにく醤油の香ばしいかおりでご飯がすすみます♪ 豚ひき肉も入っているので、食べ応え満点です。 野菜を変えてアレンジしても美味しく召し上がれます！
調理時間
約10分
カロリー
206kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 キャベツ しめじ にんにく しょうが サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パンチのある香り！
長芋のにんにく醤油漬け長芋をにんにく醤油で漬けた、シャキシャキ食感の簡単レシピ♪袋に直接材料を入れて作るので、洗い物も楽チンなお手軽メニュー！しっかりとした味で、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもピッタリです。長芋の切り方を変えれば、また違う食感も楽しめます。
調理時間
180分〜
カロリー
60kcal
費用目安
200円前後
長芋 にんにく 唐辛子(輪切り) 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽副菜！
ブロッコリーのにんにくオイルあえにんにくの香りが香ばしいオイルを作り、ゆでたブロッコリーにあえていただきます。唐辛子はお好みで量を加減してください！
調理時間
約10分
カロリー
207kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリー にんにく 唐辛子 酒 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる♪
かぼちゃのにんにくバター醤油炒めにんにくバター醤油で食欲そそる一品をご紹介！レンジで火を通してから炒めるのでパパッと作れます♪
調理時間
約15分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
かぼちゃ[種とわたなし] 有塩バター おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】にんにく料理の人気レシピ
たまにはガッツリ肉飯！
にんにく醤油の炊き込み豚飯豚バラとにんにく醤油のスタミナ飯のご紹介です。炊飯器で炊き込むのでご飯に味がしっかりなじんで食欲をそそります！お家にある食材で新炊き込みご飯をお試しあれ♪
調理時間
約60分
カロリー
409kcal
費用目安
500円前後
米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 にんにく ごま油 しょうゆ 酒 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつり食べたい時におすすめ！
ガーリックライスにんにくが効いた人気のスタミナ飯！牛肉とバターの香りがよく絡み、ビールによく合う誘惑の味です。目玉焼きをのせたり、卵で包んでオムライスにすればさらに大満足の献立に！牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使ってアレンジしても風味が変わって楽しめます。今回はフライパンを使ったレシピですが、ホットプレートを使えば、手軽に鉄板焼きの雰囲気も楽しめます。お好みでブラックペッパーやマジックソルトをかけても♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。
調理時間
約15分
カロリー
746kcal
費用目安
800円前後
ごはん 牛切り落とし肉 塩こしょう にんにく オリーブオイル 白いりごま 細ねぎ(刻み) しょうゆ 塩 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単に作れる♪
ツナのにんにく醤油パスタツナ缶がメインの人気のお手軽和風パスタをご紹介します。おうちにある材料で簡単に作ることができるので、ささっと済ませたい日のランチにおすすめです。ツナとにんにく醤油の組み合わせは美味しすぎてやみつきになること間違いなし！ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
693kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ ツナ缶 玉ねぎ にんにく サラダ油 パスタの茹で汁 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 細ねぎ（刻み）
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ガリバタで食欲そそる♪
ソーセージとキャベツのチャーハン手に入りやすい材料で簡単に作れる、人気のチャーハンレシピをご紹介♪バター醤油の香味があとを引くおいしさです！ぜひお試し下さい。
調理時間
約15分
カロリー
532kcal
費用目安
300円前後
ごはん ソーセージ キャベツ にんにく サラダ油 有塩バター しょうゆ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
