ごま油が香る♪
アジの揚げ焼き香味ソースがけ
油を少なくして揚げ焼きにするレシピのご紹介です。ごま油を使うことで香り豊かに仕上がります。香味ソースでごはんとも相性抜群です！夕飯のおかずやお酒のお供にいかがでしょうか。
カロリー
373kcal
炭水化物
16g
脂質
24.3g
たんぱく質
20g
糖質
15.4g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
ポイント
にんにくは芯があったら取り除く。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(香味ソース)。
3
アジは半分に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩をふり、片栗粉を薄く全体にまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて焼き色がつくまで中火で2分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、さらに2分ほど焼く。
5
器に盛り、香味ソースをかける。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 魚自体はシンプルな味付けですが、香味ソースがものすごく美味しくて、魚の臭みも消してくれました。 香味ソースは鶏肉などにも合いそうだと思いました。 生のにんにくと生姜のみじん切りは、胃と匂い的に少し心配だったので、チューブを使いましたが、それでも充分な風味でした。 大丈夫な方はレシピのまま生のみじん切りでも、さらに香りが強くて良いと思います。
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 ごま油が香る、アジの揚げ焼き香味ソースがけ こちらに載せました。 他には、 ぬか漬け、だし巻き卵、豚汁、納豆です。 いただきます。 ２９日夕ご飯は、 さっぱり食べられる、鶏肉のたっぷりしそ南蛮 甘みたっぷり、玉ねぎと油揚げのみそ汁 レタスでかさましです。 ごま油が香る、アジの揚げ焼き香味ソースがけ かぼちゃの甘辛焼き料理修行中
焼き方が難しかったですが、美味しかったです！旦那が絶賛してました。 また作ります。ビギナー
焼いて混ぜてかけるだけなので簡単ですし、とても美味しかったです！ ◉個人的メモ◉ 調味料半量
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はっぴぃ