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ごま油が香る♪

アジの揚げ焼き香味ソースがけ

油を少なくして揚げ焼きにするレシピのご紹介です。ごま油を使うことで香り豊かに仕上がります。香味ソースでごはんとも相性抜群です!夕飯のおかずやお酒のお供にいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    373kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    にんにくは芯があったら取り除く。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(香味ソース)。

  3. 3.

    アジは半分に切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩をふり、片栗粉を薄く全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて焼き色がつくまで中火で2分ほど揚げ焼きにする。上下を返し、さらに2分ほど焼く。

  5. 5.

    器に盛り、香味ソースをかける。

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