強火で一気に！
たこと青梗菜のガーリック炒め

手順

1. 1

   エリンギは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は縦6等分に切り、茎と葉を分け、食べやすい大きさに切る。にんにくは芽をとって粗みじん切りにする。

2. 2

   ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出てきたら、ゆでたこ、エリンギ、チンゲン菜の茎を加えて強火でさっと炒める。

4. 4

   全体がしんなりとしたら☆を加え、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。