むね肉でヘルシー♪
にんにくの芽と鶏肉の中華炒め
ごはんのおかずにぴったりな、にんにくの芽と鶏肉の中華炒めをご紹介！難しそうに見える中華炒めも、ポイントをおさえて作れば食感や風味が良い本格的な仕上がりになります。調味料の割合を覚えれば、具材をアレンジして楽しめます♪ビールにもよく合います！
カロリー
259kcal
炭水化物
11.7g
脂質
8.5g
たんぱく質
30.8g
糖質
10.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏むね肉はそぐように切り、1cmの棒状に切って、片栗粉をまぶす。
2
にんにくの芽は4cm幅に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて熱し、鶏むね肉を入れて表面の色が変わるで中火で炒める。
5
にんにくの芽を加えて3分程と炒め合わせたら☆を加えて、1〜2分汁気がなくなるまで炒める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 倍量にしてぶなしめじも追加で入れました。味付けが最高です！！とっても美味しかったです(*´ω｀*)
まさみ
簡単な中華炒めでとっても美味しく出来ました！ お肉の片栗粉がトロリとして味がしっかりとからみ良かったと思いますとしぼん
【早速作りました】 にんにくの芽は中華料理屋さんメニューだよなぁと思いつつスーパーでにんにくの芽を買ってしまっていた笑 ただレシピ通りだとにんにくの芽が余るから思い切ってにんにくの芽は全部切って全部投入😆 鶏ムネ肉に片栗粉する時はスーパーに置いてある透明のビニール袋に肉を入れて片栗粉入れてシャカシャカすると片栗粉が綺麗に付きます。 あとは、ほぼレシピ通り。最後に白ゴマ振ったらいい感じでした😃くまきち
にんにくの芽は、今がちょうど旬なのか？ドライブした先の道の駅でたくさん売られていて、とても新鮮そうだったので、思わずたくさん購入してしまいました。豚肉巻きも作りましたが、鶏むね肉でも作ってみたくてレシピ検索。味も美味だったし、鶏むね肉がとても柔らかく仕上がって、大満足！でした。
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ピヨ子