
【簡単早いアスパラ料理】高レビュー時短レシピ18選を厳選紹介!
作成日: 2023/05/01
更新日: 2026/02/04
ご飯のお供からお酒に合うおつまみまで幅広く♪パパッと15分で作れる超簡単レシピを動画とテキストで更にわかりやすくご紹介。
簡単サラダや炒め物、肉巻きまで幅広い料理に使えるアスパラのレパートリーをもっと増やしたいという時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!
【副菜】
まずはパパッと作れる副菜レシピをご紹介!相性抜群なバター醤油がやみつきな『アスパラとエリンギのバター炒め』や、ご飯のお供からサンドイッチの具材まで幅広く使える『アスパラのツナマヨサラダ』まで6本のレシピを集めました。献立にもう一品追加したい時にはぜひお役立てください!

簡単おいしい!
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
レビュー
- ゆきよりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
- たかゆき本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
- ぴんくふぇありーアスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
- どらむかんバターが、エリンギにしみこみ、濃厚な味わいです。短時間でできる副菜の一品です。

すりごまが隠し味!
アスパラのツナマヨサラダアスパラをツナ缶とあえた手軽な一品です。味付けはポン酢とマヨネーズを使って簡単にでき、白すりごまを加えて風味とコクをアップさせました。サンドイッチの具にもおすすめです♪
レビュー
- ふわもこアスパラは、細いのと太いのが混ざって9本使用しました。レンチンはちょっと長めで、1分30秒に。程良い柔らかさになりました。 ツナ缶と調味料を混ぜるだけなので簡単です。マヨネーズはキューピーハーフを使い、すりごまが無かったので、ただのいりごま(白)を入れました。 冷蔵庫で冷やしてから食べましたが、美味しかったです!
- らみあっという間に出来ました。 味もしっかりついて美味しかったです😃
- もじゃ美味しかったです。
- まなみんコクがあっておいしかったです!!

巻いて焼くだけ!
アスパラベーコン巻き簡単なのに見た目も華やかなアスパラベーコン巻きを作ってみませんか?お弁当のおかずや、すぐ出せる副菜としても使えるのが人気のレシピ♪味付けはシンプルに塩こしょうの他、香ばしく仕上がるしょうゆを少し垂らすのもおすすめです。
レビュー
- 茉莉乃シンプルでおいしい
- ママと娘お弁当に入れました。巻き終わりを下にして焼き、楊枝で止めなくても上手くできました。
- フェンディ間違いなく美味しい★ 太めのアスパラだったので先にレンジで 柔らかくしました★
- ゆうママとっても簡単に作れて大満足です。 夕飯にプラス1品として作ってみました。 材料がシンプルなのがとても良いです! 動画にあるようにお弁当のおかずに入れても良さそうなので、来年子供が保育園や幼稚園に入園したらお弁当のおかずに入れたいなと思いました。

さっと作れる♪
アスパラとウインナーの簡単炒めさっと作れる炒め物をご紹介。ウインナーとアスパラを和風の味付けで炒め合わせました。アスパラは下処理をすることで筋が残ることなく、シャキッと食感に仕上がります!お弁当のおかずにもおすすめですのでぜひお試しください♪
レビュー
- のんちゃんササット簡単に出来て、あと一品と思った時に助かります‼️美味しい⤴️👍
- みっきー美味しいです!大きいアスパラを使って、彩りに卵を加えてみました。卵は別で作ってふわふわに♪子どもも大好きです!
- のんべぇホントに簡単、あっと言う間にできるのに、家族からは「何コレ美味しい!」と喜ばれました。ウインナー余ったらこれまた作ります。
- ごとう美味しかった!! けど、メインは張れない!!

簡単あえるだけ♪
アスパラとトマトのさっぱりサラダお酢の酸味とオリーブオイルの風味が野菜によく合います。ツナの旨味もポイント♪おつまみにもぴったりの一品です。
レビュー
- kio酸味が爽やかでレモンサワーにぴったりでした。 また、リピートします。
- のぃみん初めて作りました。 さっぱりして これからの季節にぴったりです。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- こや夏にピッタリ!サッパリしててとっても美味しかったです!ツナのオイル缶使ったのでオリーブオイルは無しでした!

シンプルな味付けで!
アスパラとベーコンの醤油炒めシンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫!さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪
レビュー
- 納豆島お弁当に入れました。しめじをエリンギに代えました。もうひと味欲しかったのでコンソメを少し入れたらすごく美味しくなり家族にも喜んでもらえました。時短だし色合いもいいのでまた作りたいと思います。
- Yummy Cooking最初にサラダ油にほんの少しの鷹の爪を入れました。 そしてブロッコリーの茎を薄くスライスしたもの、半熟のゆで卵(ほかの料理に入れるつもりが殻を剥いたら崩れてしまったので)を足しました。 とてもおいしくできました
- あゆきのこが無いけど、美味しく出来ました。
- きき超簡単でおいしい! コンソメを足して作りましたー。好きな食材ばかりを炒めれば、そりゃーおいしいですよね(笑)
【主菜】
続いては、献立のおかずからお酒のお供まで幅広く活躍するおかずレシピをご紹介!絶品甘辛ダレでご飯のお供にぴったりな『アスパラ肉巻き』や、中華風の味付けがやみつきな『えびとアスパラの塩炒め』など5本のレシピを集めました。食べ応え抜群のボリュームレシピをぜひ作ってみてくださいね♪

お箸が止まらない♪
アスパラ肉巻き豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。
レビュー
- おうりレビューを参考に アスパラを600wで1分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。
- さくももアスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。
- Rジャガイモも巻いて、お弁当のおかずにぴったり♡
- ルナ姫アスパラは他の方が書いてあったとおり事前に500wで1分半レンジかけました。ちょうどよいアスパラの固さでした。 ありがとーございます。シンプルな定番の味付けで美味しかったです。

簡単中華風♪
えびとアスパラの塩炒め鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。
レビュー
- ルナ姫他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
- すまいるおばちゃん海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
- ゆき副菜として作りました! 全体の味が濃かったので卵を入れたらちょうど良く美味しかったです😊
- まな美味しかったです。 ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。

巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻きシンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
- みかりん甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。
- KKOロース薄切り肉でやってみました!ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、
- ゆり料理酒きらしてましたが、美味しかったです! 小さく切ると巻くのが面倒だったので…家用なら大きめにしてもいいかも😏笑 また作ります!

ごはんにぴったり!
鶏肉とアスパラのオイスター炒め鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です!
レビュー
- ヒロー味付けもそこまで難しいワケでもなくとても美味しかったと思います✨ 5歳の娘もパクパクでした!
- まるこアスパラを使った肉巻き以外の料理を探していたところこのレシピを見つけました! 簡単で美味しくできました。
- だん美味しくできました!ご飯が進みます
- M簡単で美味しい! オイスターが濃く出るかなと思いましたが、バランスよく濃くなりすぎず美味しくできました。

香りがたまらない!
ホタテのにんにくバター醤油炒めホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!
レビュー
- 末っ子お弁当用に作ってみました キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。
- 8ママ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです!
- いのは初めてでも簡単にできました!ホタテの旨味がしっかり感じられ、味も濃すぎず薄すぎず、美味しかったです
- biscotte味付けが好みでした! ボイルホタテを使いました!
【知って得する!アスパラだけで作る一品料理】
最後に、アスパラだけで作る料理のご紹介!チーズとオリーブオイルの洋風味付けが絶品な『アスパラのチーズ焼き』から、シンプルな『アスパラのバターソテー』まで7本のレシピを集めました。アスパラの味付けにバリエーションを出したいという時には、ぜひこちらのレシピをお試しください♪

トースターで簡単♪
アスパラのチーズ焼きこんがりチーズがおいしいおつまみにぴったりな一品をご紹介します。Wのチーズでこくうま!さっとできるのであともう一品欲しい時に重宝するスピードメニューです!
レビュー
- kanaチーズ2種なのがいい感じです。
- みそマヨWチーズがGood👌粉チーズを振りかけると、サクサクした食感が楽しめて美味しい。 ピザ用チーズたっぷり、オリーブオイルは少なめにしました。お弁当にも入れたいので、今度は始めからひと口大に切ろうと思います。
- しげき家のオーブンの調子があまり良くなくて、なかなか焦げ目が付かなかった。簡単で美味しく好評でした。
- まり業務スーパーの冷凍アスパラを使ったので、簡単でした。

風味広がる副菜♪
アスパラのおかかバター炒めアスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
レビュー
- 末っ子簡単に作れてとても美味しい🥰 フライパンでは面倒くさくて洗い物も増えるのでレンジで作りました。アスパラは柔らかく美味しかったです💯
- Lily.ʕ•ᴥ•ʔお弁当のおかずにしたかったので彩り重視でハムを入れました。味も濃すぎず丁度良かったです。
- しろうさぎ簡単に作れました。 我が家はめんつゆで作りました。 美味しかったです
- のりちゃん簡単に出来ました❗️美味しい😋

素材1つで作る!
アスパラのマヨネーズソテー簡単付け合わせレシピをご紹介します♪油を使わずマヨネーズで炒めます。にんにくが良いアクセントに。おつまみにもおすすめの一品です!ぜひお試しください。
レビュー
- ゆき簡単でおいしい!コツはいりません。 にんにくが効いてて思わずパクパク、、 アスパラを4本も使ったのに一人で完食! コーンを加えるのも美味しそう。
- ももち急にアスパラが食べたくなって アスパラで作ったレシピ何かないかな〜と 見てたらこのレシピに出会い、 作ってみました! アスパラだけじゃ物足りなくて 玉ねぎも入れたらめちゃくちゃ 美味しくできました💕
- yum yum副菜を思いつかない時に作ってます
- きのこ簡単に出来ました。 ニンニクがさらに食欲そそります。 マヨネーズを入れすぎてしまったので、次は減らして作ってみよう。

ささっと作れる♪
アスパラのレモンマスタードマリネアスパラを粒マスタードであえた一品です。レモン汁を加え、スッキリとした後味に仕上げました!ステーキやムニエルの副菜や、あと一品欲しい時におすすめです。アスパラは歯ごたえが残るように加熱することで食感が楽しめます♪
レビュー
- mamao何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。
- じゃりがーるめちゃくちゃ簡単なのにおしゃれな味がして、美味しい♪ お弁当の隙間によく入れてます。
- 昭和猫屋敷アスパラの甘みに、レモンの酸味がベストマッチ。さっぱりと食べやすいです。しかも簡単。
- momoアスパラガスって使いみち分からなかったのですが、美味しかったし、簡単でした!

レンジで簡単に♪
アスパラのごま和えあと一品に悩んだ時におすすめのスピードやみつき副菜をご紹介!アスパラはレンジで加熱して、お湯をわかす時間を短縮♪ごまの香りがふわっと広がって、お箸が止まらないおいしさです。
レビュー
- まりレンジで茹でた 茹でた後、 1人分ずつ タッパーに入れ よく振って食べました。 簡単にできて美味しかったです。
- バジリ子レンチン料理なので簡単に作れてお手軽。 彩りもキレイで食欲が増します。 高齢者が居るので少し長めにレンチン。 食べやすいようにちいさめにカットしました。
- ユミナムルっぽくて美味しかったです♪
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦これは美味しい。一品足したい時の助っ人ですね。

簡単スピードレシピ!
アスパラのお浸し味付けはめんつゆで簡単に仕上げました!短時間で味がしみ込むようにアスパラの切り方にも工夫を♪あと一品欲しい時にとってもおすすめです!ぜひお試しください。
レビュー
- MOCAアスパラはレンチン・鰹節なしでしたが、簡単で美味しかったです(^^) 細ーいアスパラを縦に切ったので、100gを600w1分半で🆗でした。
- ごとりょ美味しい
- エヌエム細いアスパラガスで作りました。いつものベーコン巻いたり油使って炒めたりの洋風仕立てと違う食べ方でどうかと思ったけど和食にも添えられるのでこれはいい。美味しい。
- MINO余ったアスパラを簡単に消費できました。 さっぱりとおいしかったです。

シンプルな味わい♪
アスパラのバターソテーアスパラ本来の美味しさが最大限に楽しめるレシピです。バターの香りと鮮やかな緑が食欲をそそる!蒸し焼きにすることで中までしっかり火が入り、野菜の甘味が引き立ちます。レモン汁をしぼってお召し上がりください♪
レビュー
- たい焼きアスパラガスが安く店頭に並んでいたのでシンプルに素材の味を楽しみたくて。本来の甘みを感じるレシピでとっても美味しかったです! ただバターの量や焼き時間は購入したアスパラの大きさに合わせて調整した方がいいです。 レシピ動画だとかなり大ぶりのアスパラを使用してますが、それよりも細かったため少し焦げました💦 次回は動画のような大きなアスパラでリベンジしたいと思います⭕️
- Yukkとても美味しく作れました◎ ムニエルに添えてばっちりです。 リピします。
- elgood
- ももあっさりしててお肉の付け合わせに良かったです。
