デリッシュキッチン
【簡単早いアスパラ料理】高レビュー時短レシピ18選を厳選紹介!

【簡単早いアスパラ料理】高レビュー時短レシピ18選を厳選紹介!

作成日: 2023/05/01

更新日: 2026/02/04

ご飯のお供からお酒に合うおつまみまで幅広く♪パパッと15分で作れる超簡単レシピを動画とテキストで更にわかりやすくご紹介。
簡単サラダや炒め物、肉巻きまで幅広い料理に使えるアスパラのレパートリーをもっと増やしたいという時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

【副菜】


まずはパパッと作れる副菜レシピをご紹介!相性抜群なバター醤油がやみつきな『アスパラとエリンギのバター炒め』や、ご飯のお供からサンドイッチの具材まで幅広く使える『アスパラのツナマヨサラダ』まで6本のレシピを集めました。献立にもう一品追加したい時にはぜひお役立てください!

  • 「アスパラとエリンギのバター炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    アスパラとエリンギのバター炒め

    4.3

    (
    293件
    )

    バター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      よりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
    • たかゆき
      本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
    • ぴんくふぇありー
      アスパラがシャキシャキで、エリンギがコリコリで食感が最高でした❣️
    • どらむかん
      バターが、エリンギにしみこみ、濃厚な味わいです。短時間でできる副菜の一品です。
  • 「アスパラのツナマヨサラダ」のレシピ動画

    すりごまが隠し味!
    アスパラのツナマヨサラダ

    4.4

    (
    152件
    )

    アスパラをツナ缶とあえた手軽な一品です。味付けはポン酢とマヨネーズを使って簡単にでき、白すりごまを加えて風味とコクをアップさせました。サンドイッチの具にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      500前後

    ツナ缶[オイル漬け] アスパラ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふわもこ
      アスパラは、細いのと太いのが混ざって9本使用しました。レンチンはちょっと長めで、1分30秒に。程良い柔らかさになりました。 ツナ缶と調味料を混ぜるだけなので簡単です。マヨネーズはキューピーハーフを使い、すりごまが無かったので、ただのいりごま(白)を入れました。 冷蔵庫で冷やしてから食べましたが、美味しかったです!
    • らみ
      あっという間に出来ました。 味もしっかりついて美味しかったです😃
    • もじゃ
      美味しかったです。
    • まなみん
      コクがあっておいしかったです!!
  • 「アスパラベーコン巻き」のレシピ動画

    巻いて焼くだけ!
    アスパラベーコン巻き

    4.5

    (
    163件
    )

    簡単なのに見た目も華やかなアスパラベーコン巻きを作ってみませんか?お弁当のおかずや、すぐ出せる副菜としても使えるのが人気のレシピ♪味付けはシンプルに塩こしょうの他、香ばしく仕上がるしょうゆを少し垂らすのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン アスパラ サラダ油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 茉莉乃
      シンプルでおいしい
    • ママと娘
      お弁当に入れました。巻き終わりを下にして焼き、楊枝で止めなくても上手くできました。
    • フェンディ
      間違いなく美味しい★ 太めのアスパラだったので先にレンジで 柔らかくしました★
    • ゆうママ
      とっても簡単に作れて大満足です。 夕飯にプラス1品として作ってみました。 材料がシンプルなのがとても良いです! 動画にあるようにお弁当のおかずに入れても良さそうなので、来年子供が保育園や幼稚園に入園したらお弁当のおかずに入れたいなと思いました。
  • 「アスパラとウインナーの簡単炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    アスパラとウインナーの簡単炒め

    4.4

    (
    190件
    )

    さっと作れる炒め物をご紹介。ウインナーとアスパラを和風の味付けで炒め合わせました。アスパラは下処理をすることで筋が残ることなく、シャキッと食感に仕上がります!お弁当のおかずにもおすすめですのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      200前後

    ウインナー アスパラ サラダ油 こしょう 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      ササット簡単に出来て、あと一品と思った時に助かります‼️美味しい⤴️👍
    • みっきー
      美味しいです!大きいアスパラを使って、彩りに卵を加えてみました。卵は別で作ってふわふわに♪子どもも大好きです!
    • のんべぇ
      ホントに簡単、あっと言う間にできるのに、家族からは「何コレ美味しい!」と喜ばれました。ウインナー余ったらこれまた作ります。
    • ごとう
      美味しかった!! けど、メインは張れない!!
  • 「アスパラとトマトのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    簡単あえるだけ♪
    アスパラとトマトのさっぱりサラダ

    4.4

    (
    122件
    )

    お酢の酸味とオリーブオイルの風味が野菜によく合います。ツナの旨味もポイント♪おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[水煮] アスパラ トマト 酢 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kio
      酸味が爽やかでレモンサワーにぴったりでした。 また、リピートします。
    • のぃみん
      初めて作りました。 さっぱりして これからの季節にぴったりです。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • こや
      夏にピッタリ!サッパリしててとっても美味しかったです!ツナのオイル缶使ったのでオリーブオイルは無しでした!
  • 「アスパラとベーコンの醤油炒め」のレシピ動画

    シンプルな味付けで!
    アスパラとベーコンの醤油炒め

    4.4

    (
    146件
    )

    シンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫!さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン アスパラ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      お弁当に入れました。しめじをエリンギに代えました。もうひと味欲しかったのでコンソメを少し入れたらすごく美味しくなり家族にも喜んでもらえました。時短だし色合いもいいのでまた作りたいと思います。
    • Yummy Cooking
      最初にサラダ油にほんの少しの鷹の爪を入れました。 そしてブロッコリーの茎を薄くスライスしたもの、半熟のゆで卵(ほかの料理に入れるつもりが殻を剥いたら崩れてしまったので)を足しました。 とてもおいしくできました
    • あゆ
      きのこが無いけど、美味しく出来ました。
    • きき
      超簡単でおいしい! コンソメを足して作りましたー。好きな食材ばかりを炒めれば、そりゃーおいしいですよね(笑)

【主菜】


続いては、献立のおかずからお酒のお供まで幅広く活躍するおかずレシピをご紹介!絶品甘辛ダレでご飯のお供にぴったりな『アスパラ肉巻き』や、中華風の味付けがやみつきな『えびとアスパラの塩炒め』など5本のレシピを集めました。食べ応え抜群のボリュームレシピをぜひ作ってみてくださいね♪

  • 「アスパラ肉巻き」のレシピ動画

    お箸が止まらない♪
    アスパラ肉巻き

    4.6

    (
    681件
    )

    豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 アスパラ サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おうり
      レビューを参考に アスパラを600wで1分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。
    • さくもも
      アスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。
    • R
      ジャガイモも巻いて、お弁当のおかずにぴったり♡
    • ルナ姫
      アスパラは他の方が書いてあったとおり事前に500wで1分半レンジかけました。ちょうどよいアスパラの固さでした。 ありがとーございます。シンプルな定番の味付けで美味しかったです。
  • 「えびとアスパラの塩炒め」のレシピ動画

    簡単中華風♪
    えびとアスパラの塩炒め

    4.2

    (
    213件
    )

    鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ姫
      他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
    • すまいるおばちゃん
      海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
    • ゆき
      副菜として作りました! 全体の味が濃かったので卵を入れたらちょうど良く美味しかったです😊
    • まな
      美味しかったです。  ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。
  • 「アスパラの塩だれ肉巻き」のレシピ動画

    巻くだけ簡単♪
    アスパラの塩だれ肉巻き

    4.4

    (
    135件
    )

    シンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
    • みかりん
      甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。
    • KKO
      ロース薄切り肉でやってみました!ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、
    • ゆり
      料理酒きらしてましたが、美味しかったです! 小さく切ると巻くのが面倒だったので…家用なら大きめにしてもいいかも😏笑 また作ります!
  • 「鶏肉とアスパラのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏肉とアスパラのオイスター炒め

    4.4

    (
    152件
    )

    鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒロー
      味付けもそこまで難しいワケでもなくとても美味しかったと思います✨ 5歳の娘もパクパクでした!
    • まるこ
      アスパラを使った肉巻き以外の料理を探していたところこのレシピを見つけました! 簡単で美味しくできました。
    • だん
      美味しくできました!ご飯が進みます
    • M
      簡単で美味しい! オイスターが濃く出るかなと思いましたが、バランスよく濃くなりすぎず美味しくできました。
  • 「ホタテのにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    ホタテのにんにくバター醤油炒め

    4.4

    (
    114件
    )

    ホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 末っ子
      お弁当用に作ってみました  キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。
    • 8ママ
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです!
    • いのは
      初めてでも簡単にできました!ホタテの旨味がしっかり感じられ、味も濃すぎず薄すぎず、美味しかったです
    • biscotte
      味付けが好みでした! ボイルホタテを使いました!

【知って得する!アスパラだけで作る一品料理】


最後に、アスパラだけで作る料理のご紹介!チーズとオリーブオイルの洋風味付けが絶品な『アスパラのチーズ焼き』から、シンプルな『アスパラのバターソテー』まで7本のレシピを集めました。アスパラの味付けにバリエーションを出したいという時には、ぜひこちらのレシピをお試しください♪

  • 「アスパラのチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    アスパラのチーズ焼き

    4.3

    (
    84件
    )

    こんがりチーズがおいしいおつまみにぴったりな一品をご紹介します。Wのチーズでこくうま!さっとできるのであともう一品欲しい時に重宝するスピードメニューです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ ピザ用チーズ 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      チーズ2種なのがいい感じです。
    • みそマヨ
      WチーズがGood👌粉チーズを振りかけると、サクサクした食感が楽しめて美味しい。 ピザ用チーズたっぷり、オリーブオイルは少なめにしました。お弁当にも入れたいので、今度は始めからひと口大に切ろうと思います。
    • しげき
      家のオーブンの調子があまり良くなくて、なかなか焦げ目が付かなかった。簡単で美味しく好評でした。
    • まり
      業務スーパーの冷凍アスパラを使ったので、簡単でした。
  • 「アスパラのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がる副菜♪
    アスパラのおかかバター炒め

    4.2

    (
    147件
    )

    アスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 末っ子
      簡単に作れてとても美味しい🥰 フライパンでは面倒くさくて洗い物も増えるのでレンジで作りました。アスパラは柔らかく美味しかったです💯
    • Lily.ʕ•ᴥ•ʔ
      お弁当のおかずにしたかったので彩り重視でハムを入れました。味も濃すぎず丁度良かったです。
    • しろうさぎ
      簡単に作れました。 我が家はめんつゆで作りました。 美味しかったです
    • のりちゃん
      簡単に出来ました❗️美味しい😋
  • 「アスパラのマヨネーズソテー」のレシピ動画

    素材1つで作る!
    アスパラのマヨネーズソテー

    4.3

    (
    126件
    )

    簡単付け合わせレシピをご紹介します♪油を使わずマヨネーズで炒めます。にんにくが良いアクセントに。おつまみにもおすすめの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    アスパラ マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      簡単でおいしい!コツはいりません。 にんにくが効いてて思わずパクパク、、 アスパラを4本も使ったのに一人で完食! コーンを加えるのも美味しそう。
    • ももち
      急にアスパラが食べたくなって アスパラで作ったレシピ何かないかな〜と 見てたらこのレシピに出会い、 作ってみました! アスパラだけじゃ物足りなくて 玉ねぎも入れたらめちゃくちゃ 美味しくできました💕
    • yum yum
      副菜を思いつかない時に作ってます
    • きのこ
      簡単に出来ました。 ニンニクがさらに食欲そそります。 マヨネーズを入れすぎてしまったので、次は減らして作ってみよう。
  • 「アスパラのレモンマスタードマリネ」のレシピ動画

    ささっと作れる♪
    アスパラのレモンマスタードマリネ

    4.0

    (
    108件
    )

    アスパラを粒マスタードであえた一品です。レモン汁を加え、スッキリとした後味に仕上げました!ステーキやムニエルの副菜や、あと一品欲しい時におすすめです。アスパラは歯ごたえが残るように加熱することで食感が楽しめます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ レモン汁 粒マスタード オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mamao
      何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。
    • じゃりがーる
      めちゃくちゃ簡単なのにおしゃれな味がして、美味しい♪ お弁当の隙間によく入れてます。
    • 昭和猫屋敷
      アスパラの甘みに、レモンの酸味がベストマッチ。さっぱりと食べやすいです。しかも簡単。
    • momo
      アスパラガスって使いみち分からなかったのですが、美味しかったし、簡単でした!
  • 「アスパラのごま和え」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    アスパラのごま和え

    4.2

    (
    65件
    )

    あと一品に悩んだ時におすすめのスピードやみつき副菜をご紹介!アスパラはレンジで加熱して、お湯をわかす時間を短縮♪ごまの香りがふわっと広がって、お箸が止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ しょうゆ 鶏ガラスープの素 白すりごま おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      レンジで茹でた 茹でた後、 1人分ずつ タッパーに入れ よく振って食べました。 簡単にできて美味しかったです。
    • バジリ子
      レンチン料理なので簡単に作れてお手軽。 彩りもキレイで食欲が増します。 高齢者が居るので少し長めにレンチン。 食べやすいようにちいさめにカットしました。
    • ユミ
      ナムルっぽくて美味しかったです♪
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      これは美味しい。一品足したい時の助っ人ですね。
  • 「アスパラのお浸し」のレシピ動画

    簡単スピードレシピ!
    アスパラのお浸し

    4.4

    (
    64件
    )

    味付けはめんつゆで簡単に仕上げました!短時間で味がしみ込むようにアスパラの切り方にも工夫を♪あと一品欲しい時にとってもおすすめです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      24kcal

    • 費用目安

      100前後

    アスパラ かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MOCA
      アスパラはレンチン・鰹節なしでしたが、簡単で美味しかったです(^^) 細ーいアスパラを縦に切ったので、100gを600w1分半で🆗でした。
    • ごとりょ
      美味しい
    • エヌエム
      細いアスパラガスで作りました。いつものベーコン巻いたり油使って炒めたりの洋風仕立てと違う食べ方でどうかと思ったけど和食にも添えられるのでこれはいい。美味しい。
    • MINO
      余ったアスパラを簡単に消費できました。 さっぱりとおいしかったです。
  • 「アスパラのバターソテー」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    アスパラのバターソテー

    4.4

    (
    60件
    )

    アスパラ本来の美味しさが最大限に楽しめるレシピです。バターの香りと鮮やかな緑が食欲をそそる!蒸し焼きにすることで中までしっかり火が入り、野菜の甘味が引き立ちます。レモン汁をしぼってお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      600前後

    アスパラ(大きめのもの) 塩こしょう 有塩バター レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たい焼き
      アスパラガスが安く店頭に並んでいたのでシンプルに素材の味を楽しみたくて。本来の甘みを感じるレシピでとっても美味しかったです! ただバターの量や焼き時間は購入したアスパラの大きさに合わせて調整した方がいいです。 レシピ動画だとかなり大ぶりのアスパラを使用してますが、それよりも細かったため少し焦げました💦 次回は動画のような大きなアスパラでリベンジしたいと思います⭕️
    • Yukk
      とても美味しく作れました◎ ムニエルに添えてばっちりです。 リピします。
    • el
      good
    • もも
      あっさりしててお肉の付け合わせに良かったです。