DELISH KITCHEN

じゃがいもの炒め物レシピ23選!洋風・和風・中華風などご紹介

作成日: 2023/05/07

(2024年1月5日更新)
じゃがいもを使ったレシピを簡単動画でご紹介。主菜や副菜に使える人気の23レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【洋風】じゃがいもの炒め物レシピ
    1. 香ばしいバターの風味♪じゃがいものコンソメ炒め
    2. 簡単おしゃれバルの味♪たことポテトのガーリック炒め
    3. 簡単こくうま♪豚こまとじゃがいものコンソメ炒め
    4. カリッと焼いて!基本のジャーマンポテト
    5. おつまみにも!ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め
    6. バターのコクが美味しい♪鮭とじゃがいもの塩バター炒め
    7. お箸が進む簡単おやつ♪じゃがいもの海苔チーズ炒め
  2. 【和風】じゃがいもの炒め物レシピ
    1. おつまみにもおすすめ!じゃがいもの甘辛おかか炒め
    2. みんな大好き甘辛味♪じゃがいものきんぴら
    3. 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
    4. 簡単副菜♪じゃがいもとしめじのバター醤油炒め
    5. 黒こしょうがアクセント!じゃがいものペッパーマヨ炒め
    6. 甘い味噌味が食欲そそる!豚じゃが味噌炒め
    7. コクうまで止まらない!豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め
    8. スパイシーな香り!サバ缶とじゃがいものカレー炒め
    9. 箸がすすむ味わい!ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め
    10. さっと炒めて簡単!豚肉とポテトのしそバター炒め
    11. シンプルな味付け!メークインとピーマンの塩昆布きんぴら
  3. 【中華風】じゃがいもの炒め物レシピ
    1. ボリューム満点!じゃがピーマンのオイスター炒め
    2. マヨネーズのコク旨!エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め
    3. 食欲そそる甘辛おかず!じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め
    4. ごはんのおかずにぴったり!じゃがいもと豚肉の青椒肉絲風
    5. がっつり味の♪牛肉とじゃがいものキムチ炒め

【洋風】じゃがいもの炒め物レシピ


  • 「じゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    香ばしいバターの風味♪
    じゃがいものコンソメ炒め

    4.5

    (

    707件
    )

    お箸がついつい止まらなくなる一品です!じゃがいもはレンジで加熱しておくことで炒め時間が短縮できるのが嬉しいポイント♪しっかりめの味付けでおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ じゃがいも 有塩バター サラダ油 酒 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      玉ねぎを足して作りました。 コンソメのみで塩を入れなくてちょうどいい味でした。 とっても美味しかったです!玉ねぎ入れた方がいいです!
    • すーさん
      ウインナーが無かったので、ベーコンと炒めました とろけるチーズを乗せて、トースターで少し焼いてみました 子供に好評でした!
    • きりんさん
      玉ねぎとベーコンもプラスして作りました。コンソメの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
    • 高砂のまりきち
      ちょっとバターが多くて、お皿の下にバターが滴り落ちてますが、それはそれで美味しそうです! 冷蔵庫の残り物で出来るレシピなので、ありがたいです。
  • 「たことポテトのガーリック炒め」のレシピ動画

    簡単おしゃれバルの味♪
    たことポテトのガーリック炒め

    4.4

    (

    253件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! たこのぷりぷり感とじゃがいものホクホク感。 シンプルな味付けですが、箸の止まらない1品。 手軽なおつまみとしても最適です。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆでだこ じゃがいも にんにく パセリ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぱんのみみ
      ホントにバルの味で感激♪コメントを参考にガーリックを1.5倍にしてみましたがいい感じです!
    • マサ
      奥様が美味しいタコとポテトのガーリック炒めを作ってくれました😁 ガーリックとタコの味がしっかりポテトに付いていて鼻に抜ける香りは最高です♪ 毎日の晩酌の時に食べたい一品です✌️
    • かぐら
      とても簡単で美味しくできました。 タコとじゃがいものコンビが新鮮でした。
    • こず(^-^)
      簡単でとても美味しくできました お酒とも相性バツグンです パセリは乾燥の物をかけました
  • 「豚こまとじゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    簡単こくうま♪
    豚こまとじゃがいものコンソメ炒め

    4.2

    (

    196件
    )

    ほっくりしたじゃがいもがおいしい洋風な炒め物のご紹介です♪じゃがいもはレンジで加熱してから炒めるので時短調理!にんにくと一緒に炒めて風味豊かに仕上げました♪ごはんにも、パンにもあう一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも いんげん にんにく サラダ油 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たい焼き
      至ってまじめに、コンソメは多ければ多いほど美味しいです⭕️ ポテチのコンソメパンチ好きな人は絶対好きな味❣️ 個人的には、じゃがいもを炒める時に🥔箸がスッと通るくらい柔らかくなるまで炒めるとホクホクしてより美味しく感じました♪ 次はいんげんじゃなくて、スナップえんどうで試してみよう。
    • みなさんのレビュー通りコンソメ小さじ2で、すごくおいしくできました! レシピと変えたのは、 ・お肉を300gに増量 ・じゃがいもに焼き目をつけたくてお肉をじゃがいもの上に避難して長めに炒めた 彼が今までにないくらい「うまい!」を連発してくれて、「おなかいっぱいなのに食べたくて止まらない」と言っていました! 定番になりそうです(^^)
    • タッチ
      倍の量で作りました。 量を増やす為にに玉ねぎを追加しました。 コンソメはスティック状のものを一つ入れました。 美味しく出来ました。 リピします。
    • たろ
      2回目の献立♪ 簡単で美味しいので、我が家の定番化にします! 1回目の時はじゃがいも多かったので、2個にしました! 2人分でじゃがいも2個で充分です!
  • 「基本のジャーマンポテト」のレシピ動画

    カリッと焼いて!
    基本のジャーマンポテト

    4.4

    (

    120件
    )

    ベーコンの塩気と旨味がじゃがいものおいしさを引き立てます♪じゃがいもはじっくり焼き上げて香ばしく仕上げるのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ブロックベーコン 玉ねぎ にんにく パセリ(刻み) 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きりんさん
      夕食として、ボリュームをアップさせたかったので、ウインナーを7本入れました。じゃがいもが、かたい、、、と、ならないように、耐熱ボウルに、切ったじゃがいもと、少量の水を入れ、3分レンジ。ベーコンと玉ねぎを先に炒めて、そこへ、レンジから出したじゃがいもを入れて炒めました。最後にウインナーを足して、味が薄めになったかなと思ったので、粉のコンソメを少し、たしました。オリーブオイルとニンニクの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
    • おもち
      じゃがいもと玉ねぎをレンチンすると、時短になるしパパッと作れました! ニンニクはなかったので、チューブ小さじ2分の1くらい入れました ニンニクがいい味を出してくれてる気がします
    • にこん
      火が通るまで時間がかかったのでじゃがいもは次回はレンジでチンしてから焼こうと思います。
    • かおり
      外はカリッと中はフワッ、とっても簡単で美味しかったです。
  • 「ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め」のレシピ動画

    おつまみにも!
    ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め

    4.5

    (

    108件
    )

    ソーセージとじゃがいもはハニーマスタードとの相性抜群♪じゃがいもはレンジで加熱しておくのでささっと簡単に作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ じゃがいも オリーブオイル 塩こしょう しょうゆ はちみつ 粒マスタード パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みみりん
      子供も食べてくれました❗
    • アンリ
      めちゃくちゃ美味しい! お気に入りレシピになりました
    • ちゃまる
      ハニーマスタードに間違いないです!! とても美味しかったです。 冷凍ポテトもあまってたので一緒に入れました。 具材を増やしても味付けは そのままでちょうど良かったです。
    • くまたん
      主菜が少し物足りなさそうなときに、ちょうどいい副菜でした。美味しかったです。
  • 「鮭とじゃがいもの塩バター炒め」のレシピ動画

    バターのコクが美味しい♪
    鮭とじゃがいもの塩バター炒め

    4.2

    (

    37件
    )

    ホクホクのじゃがいも入りで食べ応えがある人気のレシピ♪普段の調理法とは変えて作ってみませんか?主役のおかずに大変身ご飯がすすむ味付けなので夕飯のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭 塩こしょう 薄力粉 じゃがいも さやいんげん  有塩バター 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・塩鮭で作ったので  味付けの塩胡椒は野菜メインに ・バターが風味を足してくれて美味しい
    • みい
      バターのコクがとても美味しいです!簡単だしリピ確定。夫もお酒に合うとパクパク食べていました。 インゲンの代わりにキャベツをたっぷり入れました。(ラップなしでレンチン1分し、フライパンの真ん中を開けて最後に投入) お芋で口の水分を取られるので、キャベツも入っている方が個人的に食べすすめやすいと思いました。元のレシピを知らない夫は「じゃがいも多くない?」と言っていました…。 鮭とお芋はしっかり焼き目がつくまで待つのが大事。
    • 彗星
      バター少なめで作りました 鮭の旨みがじゃがいもに移っておいしかったです
    • choma
      味付けシンプルだけど美味しかったです! ジャガイモはなかなか火が通らずもう少し薄くか小さく切ればよかったと後悔💦
  • 「じゃがいもの海苔チーズ炒め」のレシピ動画

    お箸が進む簡単おやつ♪
    じゃがいもの海苔チーズ炒め

    4.1

    (

    108件
    )

    おやつやおつまみとしてもオススメの「じゃがいもの海苔チーズ炒め」をご紹介します。ホクホクとしたじゃがいもに、青のりとチーズの香りが絶妙に合う美味しさです♪サラダ油の代わりにバターを使うと、もっとコクのある味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも サラダ油 青のり 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      粉チーズが苦手なので、とろけるチーズで焼き目を付けてみました❣️レシピを見た時に、塩は必要では?と、じゃがいもはレンチンしないと柔らかくならないのでは?と思ったのですが、案の定レビューを見ると、大半の方が塩をふることと、レンチンに関しては推奨されていました。レンチンしすぎてじゃがいもが崩れてしまいましたが、それはそれでホクホクしていて良かったです😆とろけるチーズの塩分で大丈夫かなと思い、試しに塩なしで作ってみましたが、やはり少し塩はふった方が美味しいと思いました😊勝手にアレンジしての☆5ですが、とろけるチーズおすすめです👍
    • まり
      じゃがいもは切ってレンチンしました。あっという間に出来ました。
    • Gi
      美味しく頂けました。
    • さくもも
      おやつっぽくもありますが、お弁当のおかずにも良さげです。パクパクとお箸が進みます。簡単で美味しかったのでまた作りたいと思います。

【和風】じゃがいもの炒め物レシピ


  • 「じゃがいもの甘辛おかか炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    じゃがいもの甘辛おかか炒め

    4.3

    (

    218件
    )

    じゃがいもを甘辛味で味付けした副菜のご紹介です。かつお節を加えることで旨味が濃厚な一品に仕上げました!外はカリッと中はホクホクとした食感はついつい箸が進みます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 細ねぎ (刻み) かつお節 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おこめけん
      酒、みりん、砂糖、しょうゆはテッパンの味付けです。レンチンして柔らかくしてから油で表面を焼いているので、ただ煮ているよりも食感がよく味もしみて美味しかったです。お弁当にもよさそうですね。
    • ぐったりかあさん!
      そうか…“甘”辛だったのか!通りで甘かった訳だ!醤油はカツオ節があるのであまり強いと思わなかったけど、子供が大喜びの優しい甘さ(焼き芋のような)でした。 ほんの少しの醤油(濃口使用)で随分色がつくので驚きますが、そんなに塩っぱくはなかったです。 長いもで作ったけれど、問題なく作れました。
    • くろ
      美味しかったです!
    • ぴんくふぇありー
      大きめの新じゃが1個で作りました❣️ホクホク感が欲しかったので、動画よりも大きめに切ったかも。レンチンしたじゃがいもを、油で炒めて表面に焼き色を付ける一手間が旨味を引き出すコツかなと思います😊シンプルな和風の味付けがかつお節と青ねぎによく合いました👍お気に入り登録します❣️
  • 「じゃがいものきんぴら」のレシピ動画

    みんな大好き甘辛味♪
    じゃがいものきんぴら

    4.4

    (

    251件
    )

    パパッと手軽にできる副菜レシピ! お弁当のおかずにもおすすめです! 彩りもきれいな常備菜の出来上がりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも ピーマン にんじん いりごま ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・しょうゆは大さじ2だと少し味濃いめかも ・作り置きにぴったり ・人参などは予めレンチンしておけば  もっと時短になるかな
    • さなや
      いりごまがなかったのですりごまにした以外はレシピ通りです。美味しかったです。
    • もえチビママ
      ジャガイモに、火が通りにくいのではと思っていましたが、そんなことはありませんでした。 美味しかったです。
    • 鍋底研究家
      自宅のじゃがいもできんぴらを作ってみました。 レシピ通りに簡単にでき、とても美味しかったです。辛めが好きなので唐辛子を入れて辛味をピリッと効かせました。
  • 「じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め

    4.4

    (

    379件
    )

    じゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      レビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋
    • えりち
      リピです!今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました!個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆
    • まさを
      じゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。
    • まめのすけ
      ピーマン苦手ですが、とても美味しかったです。
  • 「じゃがいもとしめじのバター醤油炒め」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    じゃがいもとしめじのバター醤油炒め

    4.3

    (

    247件
    )

    バターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも しめじ 有塩バター しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゲン
      じゃがいも150g、しめじ100g、無塩バターと減塩醤油、じゃがいもは2分レンチンしてから炒めました。 しっかり塩こしょうしたせいか、それでも味は濃いめな気がしました。 でも味は美味しかったので、調味料を加減してまた作りたいと思います。
    • mrt
      皆さんのレビューのとおり、じゃがいもはレンチンしてから作りました! しっかりとした味付けご飯が進みました! (じゃがいも炒めてる段階で既に美味しそうでした)
    • mika
      上手に出来ました ⑅◡̈* すごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮
    • 🥑
      簡単に美味しくできました🥔✨
  • 「じゃがいものペッパーマヨ炒め」のレシピ動画

    黒こしょうがアクセント!
    じゃがいものペッパーマヨ炒め

    4.3

    (

    117件
    )

    ほくほくのじゃがいもにソースが絡んで◎ ピリッと辛い黒こしょうが効いてます! ビールの進む簡単おつまみとしておすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも ブロッコリー サラダ油 マヨネーズ おろしにんにく こしょう(調味用) 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おろしポン酢
      ちょっと塩コショウも足してちょうどいいくらいでした! 冷凍のブロッコリーを使っても上手くできました😊
    • まり
      簡単で間違いない美味しさでした。
    • くろ
      美味しかったです。
    • たい焼き
      簡単にできて間違いない手軽な美味しさ! 少し物足りなさがあったけど、 味塩コショウ+明太マヨネーズを加えたところ最高のおつまみになり完成されました⭕️
  • 「豚じゃが味噌炒め」のレシピ動画

    甘い味噌味が食欲そそる!
    豚じゃが味噌炒め

    4.2

    (

    189件
    )

    甘味噌味が食欲をそそる、炒めてタレを絡めるだけのレシピのご紹介です♪ご飯との相性抜群な味わいは、ついつい箸がのびる美味しさ♪豚こま肉にしっかり片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなり、食べ応えもアップ!生姜や唐辛子を加えたアレンジもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 豚こま切れ肉 ごま油 ネギ 白ごま 酒 片栗粉 味噌 酒 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まじょこさん
      レビューを参考に、じゃがいもは切ってからレンジ500Wで5分チン。 豚こま100gにじゃがいも(小さめ)2つ、余っていたタマネギ1/4を追加。(肉→タマネギ→じゃがいもの順で炒める) 味噌は2倍で砂糖小さじ1、その他調味料は1.5倍にしました。 簡単だったのにとても美味しくできました。ほくほく! リピします!
    • ❁ねこ
      倍の量つくって、砂糖だけそのままの量で作りました!美味しかったです(*^^*)
    • my
      2人分で、豚こま90g、じゃがいも2個、タレは味噌小さじ2〜3?、酒小さじ1と1/2、砂糖小さじ2と1/2、みりん小さじ1と1/2(お肉少なめなので調味料は1.5倍程度の分量、ただし味噌は多め・砂糖は少なめ)で作りました。 じゃがいも2個は一口大に切ってから、電子レンジ500wで1分×4回。 2人分でお肉90gだと結構ケチってますが、じゃがいもでお腹も膨れるし個人的にはこの割合でも十分満足できました!
    • 胡水
      確かに皮を残すのがかなりポイントですね。 すごく美味しかったです。
  • 「豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め」のレシピ動画

    コクうまで止まらない!
    豚肉とじゃがいもの味噌バター炒め

    4.4

    (

    272件
    )

    カリカリに焼いた豚肉に味噌バターがおいしい1品です♪じゃがいもは細切りにして食べやすく!あっという間にできる簡単おかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 有塩バター 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      豚こまの代わりにベーコンブロックを使いました、じゃがいもとベーコンの大きさが合うように切りました。ネギの代わりに絹さやを混ぜました!とても美味しかったです!
    • みけ
      じゃがいもは先にレンチンしましたが、少しやり過ぎて崩れちゃいました…少し芯が残るくらいのレンチンがちょうど良さそうです。 豚肉はカリカリが美味しいですが、事前に10分くらい料理酒につけておいて、ジューシーさは損なわれないようにしました。 味噌とバターとじゃがいもがベストマッチで、リピ確定です!
    • まっこ
      倍量作りました。 じゃがいもに火が通りにくいと思い、加熱する際、蓋をして蒸し焼きした後、味噌ダレを加えました。 味噌とバターは最強です。
    • toshiro
      炒め時間は「汁気がなくなる」程度の数分間だとジャガイモが未だ硬いので、ジャガイモが柔らかくなるまで炒めるといいです。そうすると、味付けもとても美味しく、ご飯のおかずにもビールのつまみにもとてもよく合います。
  • 「サバ缶とじゃがいものカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香り!
    サバ缶とじゃがいものカレー炒め

    4.2

    (

    72件
    )

    パパッと簡単に出来るので忙しい時にもぴったりの一品!サバはしっかりと水気を飛ばして炒めることがポイントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ缶[水煮] じゃがいも オリーブオイル パセリ[乾燥] カレー粉 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユミ
      ウインナーを少し最後に付け加えてみました。 味はしょっぱくなってしまったので、次回は気をつけてまた挑戦したいです。カレー風味で美味しかったです‼︎
    • 猫娘
      家にある材料で…と水煮缶は1缶、新じゃが(皮のまま)2個で作りました。私としてはこの割合で丁度かな。 辛味をチリパウダーで足して、臭い消しに乾燥タイムも加えました。 すぐ作れて美味しくて、おつまみに丁度いいです。ビールも白ワインもぴったり。
    • ゆーゆー
      新じゃがだったから皮を剥かずに作ったら、茶色1色になっちゃったけど美味しかったぁ♪お酒もすすみました!!炒めたサバがいい味してたからついつい♪
    • いず
      材料が少ないし時間もあまりかからず作れました!カレー粉が凄くいい感じで美味しいです!!
  • 「ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め」のレシピ動画

    箸がすすむ味わい!
    ひき肉とじゃがいもの甘みそ炒め

    4.3

    (

    87件
    )

    みそ、にんにくの豊かな香りが口いっぱいに広がる、主菜レシピのご紹介です!じゃがいもをレンジで加熱しておくことで炒める時間を短縮できます♪お好みのお酒などと共にお召し上がりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ オリーブオイル 白いりごま 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      ご飯すすみます! 美味しかったです!! 材料簡単だしリピしたいですね!
    • はるか
      簡単で美味しかったです!味付けも甘くて好みでした。 ジャガイモになかなか火が通らなかったので少し焦がしてしまいましたが、また作りたいと思います。
    • たかゆき
      レンチンして炒めたじゃがいもの食感が良い感じ。 そしてみそだれがひき肉や野菜にマッチしてる。
    • ぺぺ
      旦那の夜ご飯の作り置きで作りましたがこれは美味すぎます! 食欲増えます😂
  • 「豚肉とポテトのしそバター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚肉とポテトのしそバター炒め

    4.3

    (

    99件
    )

    じゃがいもを薄くスライスして、豚肉と一緒に炒めました。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、バターのコクを引き立ててくれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 じゃがいも 大葉 しょうゆ こしょう サラダ油 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 赤とんぼ
      バター醤油の味は、ぶれないおいしさです。 ニンジンも薄切りにして、色合いに入れてみました。 大葉は加熱すると変色してしまい、香りも減少するので、食べる寸前に乗せました。 豚肉から出る脂は、ギトギトな食感になるので、調味料を入れる前にペーパーで多すぎる脂を拭き取っておきました。
    • かず
      味付けがとても良かったです。
    • あかちやん
      肉嫌いの5歳児が、おかわりするほど食べてくれました!大葉が無くて、入れなかったのですが、うちの子には、それが良かったようです。 大人用には、梅干しと豆苗をのせました。
    • てる
      豚の小間切れ代用&しめじも投入。 薄切りしたじゃがいもが好きなので、大変美味しく頂けました😋
  • 「メークインとピーマンの塩昆布きんぴら」のレシピ動画

    シンプルな味付け!
    メークインとピーマンの塩昆布きんぴら

    4.4

    (

    22件
    )

    味付けは塩昆布のみの簡単副菜! 崩れにくいメークインを使うと 綺麗なきんぴらができますよ◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも(メークイン) ピーマン ごま油 酒 塩昆布 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      綺麗に出来た!蒸し焼きするから楽でいい。美味かった
    • キラヒナ
      塩昆布の塩味と旨みで美味しくいただきました。 おつまみにもちょうどいいです。
    • わくわくさん
      美味しいです!味の素をちょっと入れました🤏切るのがちょこっとめんどくさい
    • きむとらねこ
      箸休めに安心できる一品です。 スライサーで千切りしたので時短になりました。

【中華風】じゃがいもの炒め物レシピ


  • 「じゃがピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    じゃがピーマンのオイスター炒め

    4.3

    (

    282件
    )

    濃厚な味付けでごはんがすすみます。がっつり食べたい時にピッタリな一品です♪ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      オイスターソース入れ忘れました‥ でも美味しかったです。 ジャガイモが少し硬かったので、レンジの長さと水の量を増やしたほうがいいかも。
    • みるく☺︎
      肉は2倍だけど野菜が同量だったので玉ねぎ追加しました!じゃがいもとピーマン大きめに切るとアクセントになってかわいい◎この扇型かわいいです。簡単で美味しかったです!
    • にんじん1/2、しめじ1/2追加。 美味しい!
    • 浄化☆彡
      簡単に作れて美味しかったです! 味付けが好みでした★
  • 「エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め」のレシピ動画

    マヨネーズのコク旨!
    エリンギとじゃがいものオイマヨ炒め

    4.4

    (

    108件
    )

    きのことオイマヨの相性抜群!カリカリに焼いたベーコンを加えても、美味しいのでおすすめです♪手軽にパパッと作れる副菜です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      300前後

    エリンギ じゃがいも さやいんげん ごま油 マヨネーズ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メイホウ
      いんげんがなかったので 小松菜で、作りました 気軽にすぐに作れました オイマヨは、大好きなコンビなので 見た瞬間決めました。 いんげんでは、ないですが(笑) 他のレシピでコロコロにカットしていたので コロコロにカットしました 味の主張にもなるし ボリューム感がでて良かったと思います
    • いっとく
      簡単に作れて上手い!マヨとじゃがいもは合う!今回は冷蔵庫に余ってた油揚げも入れてます(笑)
    • ルナ姫
      マヨネーズとオイスターソースの組み合わせ美味しい♥️ じゃがいもは600wで3分かけました。 いんげんがなかったのでチンゲン菜をいれました。 こく旨でした。
    • くまのおうち🐻
      じゃがいもは600W3分くらい加熱してから 炒めました! いんげんがなかったので、 ブロッコリーを使ったけど とても美味しくできました😋
  • 「じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め」のレシピ動画

    食欲そそる甘辛おかず!
    じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め

    4.2

    (

    169件
    )

    これ1品でご飯がすすむ! お家に余ったじゃがいもとピーマンが絶品おかずに♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも ピーマン サラダ油 白いりごま 豆板醤 醤油 オイスターソース 砂糖 しょうがすりおろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ketchup Mayo
      nice
    • el
      美味かった。ピーマンはいつも種とワタ取らないで使ってます。栄養一番あるとこだしゴミも減るからおすすめ
    • Hiroco
      小さめピーマン×3 やや大きめじゃがいも×2 ニンジンも入れて彩りアップ★ じゃがいもとニンジンはレンチンしてから炒め、 調味料は分量通りで作りました! 食欲そそるピリ辛の味付けがGood! じゃがいもがホクホクで美味しいです♪ ピーマンも合うんですね~!発見です(o^^o) 残った分はお弁当のおかずにしようと思います!
    • 怜香
      小学生の子供にも食べやすい辛さでした。 我が家のメニューに追加です!!
  • 「じゃがいもと豚肉の青椒肉絲風」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    じゃがいもと豚肉の青椒肉絲風

    4.5

    (

    81件
    )

    ホクホクのじゃがいもがたっぷり入った、食べ応え抜群の一品です。にんにくの香りが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] じゃがいも ピーマン にんにく しょうが ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      カラーピーマンで作ったので、“彩”椒肉絲風になると思いますが…とても美味しかったです。ボリュームと糖質が気になる方は、ジャガイモの量を減らしてもいいかも。
    • ばびる
      豚肉(生姜焼き用)400g、他は具材、調味料とも倍量で4人分作りました。じゃがいもが大量に消費できて良かった。美味しかったです。
    • まりん
      おいしいです!
    • あやか
      全部炒めて、合わせ調味料で味付けするだけなのでとても簡単でした! 美味しかったです。
  • 「牛肉とじゃがいものキムチ炒め」のレシピ動画

    がっつり味の♪
    牛肉とじゃがいものキムチ炒め

    4.4

    (

    238件
    )

    牛肉のコクとキムチのうまみでごはんがすすむ炒め物に♪にらは仕上げる直前に加えて、食感を残してください。丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 ニラ じゃがいも キムチ ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりす
      美味しかったです。味見したら少し塩気がうすかったので醤油を少し足しました。じゃがいもの食感がよかったです。
    • あん
      ニラ買い忘れと豚肉で作ったけど美味しくて簡単!!仕事終わりでもすぐ出来ました✨
    • まゆ
      ニラなし、牛肉なかったので豚肉にして作りました。 料理初心者ですが、簡単に作れました!
    • のんちゃん
      めっちゃ⤴️⤴️美味しく出来ました~👍😉