さっと炒めて簡単!
豚肉とポテトのしそバター炒め
じゃがいもを薄くスライスして、豚肉と一緒に炒めました。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、バターのコクを引き立ててくれる一品です♪
カロリー
370kcal
炭水化物
24.7g
脂質
21.6g
たんぱく質
17.2g
糖質
22.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は3cm幅に切る。
2
じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらして水気を切る。大葉は軸を切り落とし、一口大にちぎる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒める。
4
バター、しょうゆ、を加えて混ぜ、味をととえる。大葉とこしょうを加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- バター醤油の味は、ぶれないおいしさです。 ニンジンも薄切りにして、色合いに入れてみました。 大葉は加熱すると変色してしまい、香りも減少するので、食べる寸前に乗せました。 豚肉から出る脂は、ギトギトな食感になるので、調味料を入れる前にペーパーで多すぎる脂を拭き取っておきました。
かず
味付けがとても良かったです。あらん
何度もつくっています! おいしいです〜ゆず
バター醤油なのに大葉がさわやかで、とても美味しかったです! レビューで脂っこい・味が濃いとの意見があったので、バターと醤油は少なめに、また大葉は最後にいれて香りを活かすようにしました。 あらかじめ塩こしょうで下味をつけておくと、醤油の量が少なくても美味しく食べられます。
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