DELISH KITCHEN

さっと炒めて簡単!
豚肉とポテトのしそバター炒め

4.3

調理時間

15

費用目安

400前後

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じゃがいもを薄くスライスして、豚肉と一緒に炒めました。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、バターのコクを引き立ててくれる一品です♪

  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

    24.7g

  • 脂質

    21.6g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    22.8g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらして水気を切る。大葉は軸を切り落とし、一口大にちぎる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒める。

  4. 4

    バター、しょうゆ、を加えて混ぜ、味をととえる。大葉とこしょうを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 赤とんぼ

    バター醤油の味は、ぶれないおいしさです。 ニンジンも薄切りにして、色合いに入れてみました。 大葉は加熱すると変色してしまい、香りも減少するので、食べる寸前に乗せました。 豚肉から出る脂は、ギトギトな食感になるので、調味料を入れる前にペーパーで多すぎる脂を拭き取っておきました。
  • かず

    味付けがとても良かったです。
  • あかちやん

    肉嫌いの5歳児が、おかわりするほど食べてくれました!大葉が無くて、入れなかったのですが、うちの子には、それが良かったようです。 大人用には、梅干しと豆苗をのせました。
  • てる

    豚の小間切れ代用&しめじも投入。 薄切りしたじゃがいもが好きなので、大変美味しく頂けました😋

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「豚肉」の基本

「じゃがいも」の基本

「大葉」の基本

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