DELISH KITCHEN
  1. おつまみにもおすすめ!じゃがいもの甘辛おかか炒め

おつまみにもおすすめ!

じゃがいもの甘辛おかか炒め

じゃがいもを甘辛味で味付けした副菜のご紹介です。かつお節を加えることで旨味が濃厚な一品に仕上げました!外はカリッと中はホクホクとした食感はついつい箸が進みます。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    161kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱して水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて弱火で焼き色がつくまで炒め、余分な油をふきとる。

  3. 3.

    ☆を加えて全体にからめるように炒め、かつお節を加えて炒める。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(64件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ありさ
    簡単に作れてじゃがいも消費にもなるので凄く良かったです!!
  • さのすけ
    分量適当だからだと思うけど…ちょっと甘くておやつみたいだったかな
  • ぐったりかあさん!
    そうか…“甘”辛だったのか!通りで甘かった訳だ!醤油はカツオ節があるのであまり強いと思わなかったけど、子供が大喜びの優しい甘さ(焼き芋のような)でした。 ほんの少しの醤油(濃口使用)で随分色がつくので驚きますが、そんなに塩っぱくはなかったです。 長いもで作ったけれど、問題なく作れました。
  • マシュー
    時短料理なので、「あと一品欲しい…」と言うときに良いです。さのすけさんのコメントを参考に、砂糖の量を調整しました。ピリ辛にしても美味しそうです。