DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

じゃがいもの甘辛おかか炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    161kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもを甘辛味で味付けした副菜のご紹介です。かつお節を加えることで旨味が濃厚な一品に仕上げました!外はカリッと中はホクホクとした食感はついつい箸が進みます。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱して水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れて弱火で焼き色がつくまで炒め、余分な油をふきとる。

  3. 3

    ☆を加えて全体にからめるように炒め、かつお節を加えて炒める。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マシュー

    時短料理なので、「あと一品欲しい…」と言うときに良いです。さのすけさんのコメントを参考に、砂糖の量を調整しました。ピリ辛にしても美味しそうです。
  • ありさ

    簡単に作れてじゃがいも消費にもなるので凄く良かったです!!
  • さのすけ

    分量適当だからだと思うけど…ちょっと甘くておやつみたいだったかな
  • ぐったりかあさん!

    そうか…“甘”辛だったのか!通りで甘かった訳だ!醤油はカツオ節があるのであまり強いと思わなかったけど、子供が大喜びの優しい甘さ(焼き芋のような)でした。 ほんの少しの醤油(濃口使用)で随分色がつくので驚きますが、そんなに塩っぱくはなかったです。 長いもで作ったけれど、問題なく作れました。

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