DELISH KITCHEN

めんつゆで作る!

鶏肉とれんこんのつけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    707kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご自宅で簡単に作れるつけ蕎麦レシピをご紹介♪鶏肉とれんこんがごろっと入り、食べ応えも満点です。ぜひお試しください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    れんこんは小さめの乱切りにする。水にさらして水気を切る。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。水、めんつゆ、れんこんを加えて煮立ったらふたをし、5〜7分ほど弱火で煮る。

  4. 4

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  5. 5

    器にそばを盛る。つけ汁にねぎをちらして添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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(

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • しおたんぴ

    焼きネギも煮たらじゅわっと美味しかったです!

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