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トロッとやわらか♪

白菜と鶏肉のトマト煮込み

白菜から出る水分で煮ることで旨味の詰まった味わいに仕上げました!最後の一滴までおいしく食べられる一品は、トロっとした白菜とジューシーな鶏肉が食欲をそそります。一度、鶏肉の皮目をパリッと焼いてから煮込むと香ばしさが加わりおいしさアップ♪ぜひお試し下さい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は3cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったら、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    白菜の芯の部分を加えて1分程炒める。☆、白菜の葉を加えて、煮立ったらひと混ぜし、ふたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。