1. トロッとやわらか♪白菜と鶏肉のトマト煮込み

トロッとやわらか♪

白菜と鶏肉のトマト煮込み

白菜から出る水分で煮ることで旨味の詰まった味わいに仕上げました!最後の一滴までおいしく食べられる一品は、トロっとした白菜とジューシーな鶏肉が食欲をそそります。一度、鶏肉の皮目をパリッと焼いてから煮込むと香ばしさが加わりおいしさアップ♪ぜひお試し下さい!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    白菜は3cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったら、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    白菜の芯の部分を加えて1分程炒める。☆、白菜の葉を加えて、煮立ったらひと混ぜし、ふたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(12件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ねこけん
    白菜がトロトロになって、とても美味しかったです。 野菜嫌いの子どももパクパク食べました。 チーズを上からかけて食べても美味しかったです。 残りごはんと一緒にお鍋にかけて、リゾット風にしたら、また違う一品になりました。 汎用性の高いレシピです!
  • よねむ
    参考にしながらとても美味しく作れました。 自分は砂糖多めに入れ、好評で嬉しかったです。
  • 章ちゃん
    簡単でつくりやすかったです。
  • my
    とっても簡単で家であるものでササっと作れました(^^)料理があまり好きではありませんが夕飯に出す際、メイン料理として成り立ったので今後も作りそうです。玉ねぎも入れてみました。きのこ類もあると野菜たっぷりで良さそうだなと思いました。