和からエスニックまで♪なすと鶏もも肉のレシピ30選
作成日: 2023/06/05
更新日: 2023/07/05
なすと鶏もも肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。炒め物や丼などなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼
- 香ばしさがたまらない♪鶏もも肉となすのねぎラー油炒め
- 旨味たっぷり満腹レシピ!鶏肉となすの甘酢みぞれ炒め
- ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮
- お箸がすすむ♪鶏肉となすの甘酢がらめ
- 飴色玉ねぎが染みる♪なすチキぽん酢
- しょうゆがポイント!鶏ひき肉となすのケチャップ炒め
- 甘辛いやみつきおかず!ヤンニョムなす
- ひき肉を絡めて♪鶏ひき肉となすのしそ炒め
- さっぱりなのにガッツリ!鶏肉となすのガーリックぽん酢炒め
- お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め
- お箸が進む!なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き
- 野菜たっぷり!ラタトゥイユカレー
- ボリューム満点!鶏のラタトゥイユソースがけ
- こくうま!鶏ももとなすのぶっかけそうめん
- スパイシーな香り♪たっぷり夏野菜のカレーライス
- さっぱり食べられる!なすと鶏肉のすっぱ煮
- ごはんのおかずにぴったり♪みょうがと鶏肉のポン酢炒め
- カレールウで作る!お手軽スープカレー風
- 程よい酸味が食欲そそる♪鶏ももとなすの南蛮煮
- とろっとジューシー♪鶏肉となすのみそバター炒め
- 夏らしい味わい♪鶏肉と夏野菜の揚げ浸し
- 豪華で華やか!ローズマリーチキン
- ボリューム満点!鶏肉と野菜の甘酢あん
- ピリリとまろやか♪チキンタイカレー
- インパクト抜群♪骨つき鶏もも肉の夏野菜スープカレー
- さっぱりおいしい♪鶏肉となすのレンジ蒸し
- スキレットで仕上げる♪チーズチキンのラタトゥイユ添え
- 南国の味♪ココナッツミルクカレー
- 旨味たっぷり♪なすと鶏肉のトマト煮
じゅわっとジューシー♡
なすと鶏肉の甘ポン酢丼なすと鶏肉は油で炒めることで、表面に膜を作り、中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。今晩の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- くまきちどんぶりにはせず、おかずの1品として食べました。 ぽん酢しょうゆと砂糖で味が決まるので、簡単にできるし、 とても美味しいですね。砂糖の甘味で、マイルドな酢豚といった感じです。 小さな子供さんにも食べやすそうな味。 ただ、”かなりの大人(笑💧)”な 私には、健康面的に砂糖の多さが気になったので、次回はちょっと砂糖は減らして作ってみようかと。💧 鶏もも肉(300g)、茄子(大2本)、ピーマン(3個)に増量。 あと、玉ねぎ(中1/2個)、にんじん(中1/3本……あらかじめレンチン2分)、椎茸(2個) を足したので、調味料は 2.5倍にして作りました。
- ま〜さんとても簡単に、美味しくできました。うちは、少し多めに砂糖を入れました。息子2人居るので鶏肉も多めに、丼物ではなくおかずとして食べました。人参も少しいれちゃいました。
- pioシェフ簡単で美味しい丼です。時間がない時に最適なレシピです。 少し濃い目の味に仕上げるために、お酒とみりん、醤油、砂糖を足しました。ご飯にぴったりでした。
- おま簡単で美味しいです! ナスと鶏肉を同じ袋に入れて片栗粉をまぶすと、焼く時に鶏肉だけ先に取り出すのが地味に面倒なので分けました笑笑 ボリュームもあるし、ポン酢でさっぱりしてるのでご飯が進みます!
香ばしさがたまらない♪
鶏もも肉となすのねぎラー油炒め鶏肉となすは蒸し焼きにしてから炒め合わせることで食材の旨味が引き立ちます!ねぎラー油をプラスすることでお箸が止まらなくなる!ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
レビュー
- ももピーマンも入れて作ってみました。 先になすに油を絡めるので油量が少なく済みますし美味しかったです!
- 銀酸味もあって美味しい! ラー油は食べるラー油にして辛味もちょうど良い
- まきナスがなかなか火が通りにくくてちょっと長めに置きました。あじはよかったです。
- CHEER他の方のレビューを参考に砂糖と醤油を少し足しました。とっても美味しかったです! 家族向けに、ラー油は少なめに。
旨味たっぷり満腹レシピ!
鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めいつもの炒め物に大根おろしを加えて激ウマ満腹レシピに♪ 鶏肉となすの甘酢みぞれ炒めをメインのおかずにしよう! ジューシーなのに酢でさっぱり食べられてオススメです!
レビュー
- ジュン大好きな味付けで、もう何度もリピートしています!茄子にも大根にも味がよく染みています。水菜がなかったのでネギを乗せました😄 大根は味が付いてる方が好みなので飾り用はなしで、全部混ぜています☺️(盛り付けの時に、上に多めに乗せました。)
- 。水菜無かったので適当にあるものふりかけてました笑 大根おろしはいっぱいあればあるほど、おいしかったです! ただ、次の日食べようと思ってレンジであっためて食べたらそんなに美味しくなかったので、このレシピを作ったらその日のうちに食べ終わるのがベストだと思います!笑 お肉に片栗粉をまぶすのはレシピ通りだと難しいので、ポリ袋かなんかに鶏肉を入れてそこに片栗粉を投入して袋をふりふりするとまんべんなくお肉に粉をまぶすことができるのでおすすめです。 大根おろしするのが少し大変なくらいで、簡単に作れました!美味しかったのでもう1回作りました✌️
- CHEERとっても美味しかったです! 大根おろし初めてやって、水切りの仕方わからなくて検索しちゃいました(料理初心者)。キッチンペーパーで包んで取れるんですね。 細ネギはなかったので使ってませんが、また改めて作りたいです!
- みそる鶏もも肉が無かったので鶏胸肉で代用しました。 しめじが余っていたので 一緒に入れましたがとても美味しかったです。 また水菜の代わりに大葉をのせました。 アクセントになりとても美味しかったです。 彼氏にも好評のレシピでした。
ごはんがすすむ一品♪
なすと鶏肉の甘酢煮あっさりとした甘酢が人気の和風煮物です。炒め煮したほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ!半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう。
レビュー
- Soul'd out甘酢がなすととても相性良かったです♪なすの切り込みから味が染みたようでした。 なすが美味しい、卵も美味しい、鶏も美味しい。 お酢が好きな方にぜひ作ってほしいです。
- なおたんお酢がきいているのでさっぱり食べられて暑い夏にぴったりのおかずです。なすがジューシーでgood!お酒にも合う!もも肉の唐揚げを準備していたので衣のついたもも肉を使いました。煮卵ゆですぎてしまいましたがおいしかったです。ちょっとピリ辛が好きな方は鷹の爪も合いそうです。またリピします。
- mao♡頂いたナスとピーマンたくさんで なかなか消費しきれなかったので 欲張って大量に使いました。 もちろん漬けダレは多目です。 完全に好みですが、わたし的にはもう少し 塩気があってもいいなあと思いました。 油はサラダ油とごま油を混ぜて使いました。 香ばしい匂いが食べた瞬間広がるので おすすめです。 今回は時間があまりなくて 卵の漬け時間を省略したので ただのゆで卵でしたが(笑) 時間があったらもう少し味が染み込むまで 漬けてみたいと思います。
- としちゃんとても美味しくできました。 家族からも好評でした。 特になすが美味しかった。 また作ります。 つゆを1.5倍の分量にして長めに煮込みました。
お箸がすすむ♪
鶏肉となすの甘酢がらめ鶏もも肉を使ったおかずレシピをご紹介!油を吸ったなすがしっとりやわらかく、やみつきになる一品です。とろっとからんだ甘酢が絶品なので、ぜひお試しください♪
レビュー
- バジリ子甘酢がアクセントになり思ったより美味しく 頂けました。 ダイエット中なので油の使用を控えたくて 鶏肉の油だけで調理。 鶏肉の油が出たところでナス投入。 めんどくさがりなのでレシピ無視で 鶏肉、ナスを一気に炒め合わせて仕上げましたが 全然OKでした。また作りたいと思う料理でした。
- 花子味も食感もバツグンに美味しいです!ナスは業務スーパーの揚げなすを使いました。鶏肉の後の油に凍ったままの揚げなすを入れ、柔らかくなったらフライパンの油をキレイにして☆印を入れました!必ずまた作ります! デリッシュキッチンは味がいいですね!
- なべさんち今回で二度目です。茄子が安かったのでリピしました。甘酢でご飯がすすみます。ちょっと七味や柚子胡椒をつけたりすると、おつまみにもオススメです。 うちは、鶏肉にあらかじめ下味をつけておいて、揚げました。鶏肉を揚げるときは、片栗粉と小麦粉を混ぜた物を使いました。そうした方が、甘酢あんがよく絡みます。レンコンとかも入れたら美味しそう。今度は、ちょっとアレンジしてみようかなぁと思いました。また、リピします。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
飴色玉ねぎが染みる♪
なすチキぽん酢あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! すりごまを使ったタレで香ばしい味わいのなすチキぽん酢をご紹介♪ なすや鶏肉など手軽な食材ですぐできる!玉ねぎにぽん酢が染みてワンランクUPおかずです。今日の献立に選んでみてはいかがでしょうか?
レビュー
- 一人暮らしさん最後に入れた玉ねぎにも味がしみて、シャキシャキの食感でした!タレの味でご飯が進みます〜 鶏肉に塩コショウしてもよかったかも。タレがかかっていないと味がしないので…
- のんこ初めて食べた味。美味しかったです。 大葉は多めでもちょうど良かったです。 鶏肉を焼いている時に油がけっこう出たので、タレを入れる前に少し拭きました。
- big.mamaアッサリしていてるけどすりごまがコクをだしていて美味しかったです!大葉多めです!
- 夏起さんポン酢が好きなら、マズく感じるわけはない。 旨し!って言いたい。 我が家は胸肉とオリーブオイル、持て余してる蕎麦粉で作りました。 旨いです。
しょうゆがポイント!
鶏ひき肉となすのケチャップ炒めケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け!豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。
レビュー
- たい焼きこれは間違いなく、子供も大人もみんな大好きやみつきケチャップ味❣️こんなに簡単にできるなんて! 皆さまのレビューを参考に、ケチャップと醤油はおおさじ1ずつプラスしました。仕上げにピザ用チーズをかけて溶けるまでフタをすると最高に幸せな子供味でした。
- みちゃんなすと玉ねぎの他に、しめじも入れました。 豆板醤を小さじ1/2入れて、最後にチーズをかけました。 簡単でご飯がすすむ、おいしい味付けです!
- skmn豚ひき300、ナス3本、玉ねぎ3/4で!ご飯が進みおいしかったです!😊調味料はレシピをベースに少し増やして、味を見ながらでよかったです!
- biscotteシュレッドチーズを入れました。 大葉ものせました。 食べやすい味付けでした!
甘辛いやみつきおかず!
ヤンニョムなすあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ヤンニョムチキンにジューシーななすを加えて炒めました。ご飯が進む味なので、いつもの食卓はもちろん、お弁当のおかずや、ビールのお供にもおすすめです!
レビュー
- JUN.この味大好きです!!
- 8ママ子供も食べやすい様に、ハチミツを倍入れました^_^めちゃくちゃ喜んで食べてくれて意外でした!
- みやすほはちみつは同量で砂糖に替えて作りました。甘辛で美味しかったです!
- いけちん美味しいです。たまに作ります😄 辛いのが苦手な方はコチュジャン控えめにしたりハチミツ少し多めに入れたりしたらいいと思います!弁当のオカズにします🍱😋
ひき肉を絡めて♪
鶏ひき肉となすのしそ炒めなすに甘辛いひき肉が絡んだ、ごはんにぴったりのおかずのご紹介です。火を止めてから加える青じそで香りよく仕上げます。
レビュー
- みっぽりんまず先に茄子だけを炒めてお皿に取り置きました。 ひき肉となすを合わせて最後に片栗粉大さじ1とお水2を入れてとろみをつけました。 生姜と紫蘇が効いて美味しかったです。
- ブリリアント蓋を取ってもまだ茄子が固めだったので、最後に茄子が柔らかくなるまで加熱して食べました。 とても美味しかったです。
- Ketchup Mayogood
- にゃんにゃむニーナうーみゃーーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 ひき肉を絡めて、鶏ひき肉となすのしそ炒め こちらに載せました。 他には、 器で作る、たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐 ブシもりもり。🐈⬛ ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 酸味がクセになる、もずくとトマトのごま酢和え です。 モリモリいただきます。
さっぱりなのにガッツリ!
鶏肉となすのガーリックぽん酢炒めじゅわ旨なすとジューシーお肉をガーリックポン酢で炒めました♪ポン酢のさっぱり感と、人気のにんにくのガッツリ風味のいいとこ取り!おかわりが止まらない簡単おかずです。
レビュー
- ちーたんパパ簡単に出来ました。 油が結構多いですが、ポン酢で中和されて美味しく頂きました。
- あーこさっぱりなのに味がしっかりしててご飯も進むので、今度はもっと多めに作ります!
- かず美味しかったです
- まなみんおいしかったです!! ニンニク2かけ入れて、ガーリックをガッツリ効かせました。
お箸がすすむ♪
まいたけと鶏肉のバターポン酢炒めにんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
レビュー
- はる♡簡単で美味しい!えのきもいれました☆
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- はなた美味しかったです!また作りたいと思います。
お箸が進む!
なすと鶏のピリ辛こっ照り焼きジューシーな鶏肉となすにタレが絡んで◎ ピリッと辛い甘辛だれがやみつきに! おつまみにもおかずにもなる大満足な一品です!
レビュー
- ひつじそこまで辛くなくて美味しかったです!
- my思っていたより甘かったです! 辛いものがあまり得意ではない夫も甘めだと言っていたので、今度は豆板醤を足そうかなと思いました。 2人分としてはこれでちょうど良い量だとは思いましたが、他の方のレビューにもあるように、茄子はもっと増やしてみても良いと思います。
- ゆみっち肉2倍、ナス小ぶりなもの五本で作りました。コチュジャンのコクがとても美味しいので、よく作ります。
- はなちゃん冷凍室に余ってたもも肉とささみで作りました。ナスは大きめ1本しかなかったのでもっとあれば増量したかったです。思ったよりおいしくできました。また作りたいです。
野菜たっぷり!
ラタトゥイユカレー野菜の旨みがつまった無水カレー! ピーマン・なすも細かく刻んであるから食べやすく、子どもにたくさん野菜を食べて欲しい時にはおすすめのレシピです♪
レビュー
- ぽんみえズッキーニが並ぶようになるとリピートしてます。毎回、パプリカかナスの大きさを見て減らし、エリンギを足して作っています。今回、ぶなしめじを足しましたが、エリンギの方が形、大きさを他の野菜と揃えて切りやすく、見た目や味の均一さなどよいように感じました!
- K野菜たっぷりで美味しいです!
- ルノー美味しく出来ました! 思ったより早く作れたのも良いですね。
- せれぬん私はカレー粉を持ってないので カレールゥ半箱を使用しました! めちゃくちゃ美味しくて家族にも評判で何回も作ってます!!!
ボリューム満点!
鶏のラタトゥイユソースがけジューシーな鶏肉に野菜たっぷりのラタトゥイユソースをかけて♪煮込んだ野菜の旨みがぎゅっとつまった1品です!
レビュー
- のん鶏肉に火が通るか心配だったので蓋をして蒸し焼きにしました。水分が出ましたがそのまま野菜を炒め煮してケチャップは少し多めにいれました。とても美味しかったです😄
- はな彩り綺麗でおいしかったです! ラタトゥイユというよりは、ケチャップ味が全面に出ていたので、自分の好みでそこはもう少し工夫したいです。
- むちまろ大好きな味!めっちゃ美味しい!
- たけしとても美味しかったです。野菜も沢山で彩りも良くてとても満足でした。
こくうま!
鶏ももとなすのぶっかけそうめん鶏肉となすの旨味たっぷりの煮汁を汁ごとそうめんにぶっかけ!あっさりとしたイメージのあるそうめんもガツンとした味わいに仕上がります。
レビュー
- かなちゃんお昼ご飯に作りました! 簡単なのにしっかり野菜もお肉も食べれてよかった! トマトがあんまり崩れて欲しくないのでミニトマトにしました。 ゆで卵も乗せて食べました!美味しい〜!
- micooking美味しかったです 茄子が特に美味しく感じられました 胡麻油と茄子の相性が良いのでしょうか 冷製にしたかったので炒め煮に使ったタレを取り分けて冷やしておきました 冷凍庫に余っていたズッキーニとオクラも入れてみました 他の野菜との相性よかったと思います
- るみ下にそうめん入っています(笑) 鶏もも肉が特に美味しかったです。 麺つゆはストレートだったんですが、ストレートなら麺つゆ150CC、水50CCじゃなくて麺つゆ200CCなのかな? スーパーの売り物の濃縮の薄め方を参考に、150-50にしましたが、そうめんはつゆがもっと濃いほうが良い感じでした。(ストレートに水は違うと思う) ネギの切り方が料理苦手って感じですね。 もっと頑張ります。
- サランとても美味しいかったです。
スパイシーな香り♪
たっぷり夏野菜のカレーライスじっくりコトコト煮込むことで野菜の旨味がたっぷりとつまったカレーライスに!ごはんがもりもりすすむ味で満足すること間違いなし♪
レビュー
- のんパプリカのかわりにピーマンを入れました。野菜が盛りだくさんで美味しかったです✨
- あや牛乳アレルギーでルーが使えなかったのでアレルギー用の粉のルーを使用しましたが美味しかったです✨
- レオミケ中1の息子「夏野菜を使ったカレーを作る」という夏休みの課題で作りました 普段全く料理しないので、玉ねぎ切るのに悪戦苦闘しながら1時間半程で出来上がりました! カットトマト缶を使っているので爽やかな酸味があり、野菜たっぷりでとても美味しかったです 家族に大好評だったので、また作りたいです
- ごん子美味しかったです。家族にも大好評でした! きっと美味しくなるだろうと、具材やルウを2倍にしてたっぷり作りました!カレーがサラサラしているのでご飯がたくさん食べられます。 スーパーでズッキーニが売り切れていて、手持ちの一本しか使うことができず、その代わり自宅の畑から大きい茄子を収穫したのでズッキーニの穴埋めができたと思います。
さっぱり食べられる!
なすと鶏肉のすっぱ煮酢を使ってさっぱり召し上がれる主菜レシピのご紹介です!ジューシーな鶏肉となすの旨味が存分に味わえる一品♪今晩のおかずにいかがですか?
レビュー
- チロ柴ちゃん調味料に酢が入っているので、さっぱりして美味しく頂きました。 茄子は、長茄子が一般的なので、3本使うと多くなってしまい、調味料は、1.5倍にしました。 味が丁度良かったので、リピートします♪
- リラレシピ通りの分量で、とても美味しく出来ました!出来てすぐはナスに味が染みていませんが、時間が経って常温くらいになるとそれも解消。 熱々で食べるより、常温の方が美味しいと思いました。(冷蔵庫で冷やすと鶏のゼラチン質で煮汁が固まってしまうので、やめた方がいいと思います。)
- たいぞー夏におすすめ!
- れお簡単にできました。 ねぎが無かったので彩りが今ひとつですが、 なすがトロトロでさっぱりしていて美味しいです。
ごはんのおかずにぴったり♪
みょうがと鶏肉のポン酢炒めジューシーな鶏肉となす、風味豊かなみょうがをポン酢でさっぱりと炒め合わせた主菜レシピのご紹介♪みょうがは大きめに切って食べ応えを出しましょう!ポン酢を使うことで簡単に味が決まるので、料理が苦手な方にもオススメです!お好みの野菜でアレンジしてみてください。
レビュー
- こりゃすごはんがすすむ! 味付けはベーシックなポン酢炒めだけど、ミョウガが爽やかなアクセントになり美味しいです。子供はミョウガを嫌がるかな?と思いましたが意外とモリモリ食べてくれました。(お手本よりミョウガに大分火が入っているからかも?) レビューを参考にナスは気持ち薄く切りました。
- 。茄子がないので代わりに余ってたネギとブロッコリー入れた みょうがってあんまり買ったことないから料理に入れたらどんな感じになるんだろうとハラハラしたけど、食べてみたら意外とミョウガの癖のある味はしなくて美味しかった、、!! シャキシャキの食感も癖になり大変満足!! ポン酢の味付けもGood!!
- ちゃんみょうがを貰ったので作ってみました!ナスとの相性抜群ですね!
- キキ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです^_^
カレールウで作る!
お手軽スープカレー風野菜のスープカレーでお家にいながら ちょっぴりカフェ気分♪ トマト缶とカレールーを使った簡単レシピです♪大きめに切った野菜がポイント♪ いつもとちょっと違うカレーで気分を変えてみませんか?※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月
レビュー
- のんてぃーお店で食べるような夏野菜カレーが食べたくて作りました。 美味しくて満足です! また作りたいと思います。
- ぴぴ意外とドロッとしたスープカレーでした👻 野菜もっと増やしたら見栄えも良くなるし、栄養面も補えるので、野菜の種類増やして自分なりにアレンジしようと思います!
- Soul'd out長めに煮込んだのでスープというより普通のカレーに近くなりましたが、シャバシャバ系よりトロっとしてる方が好きなのでちょうど良かったです。 野菜の焦げ加減が美味しかったです!
- ゆず☆まゆ美味しかったです。レシピの具材の他ににんじんと玉ねぎも加えてみました。ゴロッと具材が食べ応えあり、大満足でした。
程よい酸味が食欲そそる♪
鶏ももとなすの南蛮煮なすは多めの油で揚げ焼きにしてとろとろ食感に♪鶏もも肉は片栗粉をまぶすことで調味液をからみやすくします!冷めても美味しい☆
レビュー
- ルビー満足感の有るお味つけですがあっさりもしているので、ご飯にもお酒にも合いました。美味しかったです。冷凍なすを使ったので楽でした。 でも小さいサイズの物だった為見映えが悪かった。おまけに太すぎる白ねぎなど色々材料が思い通りではなかったけれど上手く出来ました。
- なつみかんとても美味しかったです! 元々切ってある鳥もも肉を使ったので、ナスを切るだけで、味付けもざっぱにしたけどちゃんと美味しかったので、満足です。 倍量で作りました。 冷めても美味しい、冷めた方が美味しいのかもというくらい笑
- のんこ私はコレ好きです。 鶏肉は焼き目がついて表面がカリッとなるまで最後フタを外して焼きました。調味料はまろやかにする為少しだけハチミツを足しました。時間はあまりなかったけど、味が染みるようにあえて一度冷ましましたが、しっかり味が染みて美味しかったです。茄子の切り込みは大切ですね。
- 。簡単で美味しかったです!
とろっとジューシー♪
鶏肉となすのみそバター炒め豚肉となすをみそとバターの二重のコクで濃厚に炒めます。ごはんが進むこと間違いなしの一品!片栗粉をまぶして焼くことで中はしっとりでジューシーな仕上がりになります。
レビュー
- のりあき黒酢リンゴ酢で作りました。茄子がとても美味しいです。鶏肉はお酒のつまみになるくらいちょっと濃いめの味つけですがとても美味しいです。
- みかんなすは3本で作りました! 見た目より味は濃くなかったです。鶏肉にちゃんと下味をつけたらよかったな〜と思いました。
- ごりさん砂糖(パルスイート0)を多目にすれば、子供の頃に母親に作ってもらった、茄子の味噌煮と同じ味で、かなりいけるかも!酒がはかどる。
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
夏らしい味わい♪
鶏肉と夏野菜の揚げ浸しジューシーな鶏肉に旬の夏野菜を合わせた、食べ応え抜群の一品をご紹介します。オクラやピーマン、ズッキーニでもお作りいただけます♪ぜひお試しください!
レビュー
- ルビー朝作り夜まで作りおきするので濃く浸かりすぎないかな?と心配しましたがちょうど良くて美味しく頂きました。 全体をよくからめはしましたが途中でひっくり返したりしなかったから良かったみたい。 温めても美味しいと思います。また作りたいです。
- biscotte獅子唐がたくさん手に入りましたので、インゲンの代わりに! 生姜がアクセントになり、ジュワっと染み込んでいて、美味しかったです!
- ゆなママカボチャ、いんげんが無かったので ピーマンで代用しました✨ 簡単に美味しく出来ました♪
- おさーん薄く片栗粉をまぶした蓮根を追加で入れました。 嫁に好評だったので、また作ります
豪華で華やか!
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです!
レビュー
- ねーさんメチャクチャ美味しくて、「また作って❗」と言われました😊 焼き野菜は大好き❤️ 火が通るか心配でカボチャとか薄めにスライスしちゃったけど、もっと厚めにカットしても良かったかな。 私はアスパラも入れてみました。
- mao美味しかったです🍳 もう少し、味を濃いめにしても良かったかなと思いました🤔🍳
- そ美味しいですが油が多く出るので注意です。
- よ鶏モモ270gに対して、塩3g+オリーブオイル36gで作ってみたけど、塩加減はちょうど良かった。 天板にオーブンシートを敷いて食材を並べる代わりに、ガラスの皿に盛り付けて焼いてみた。 パプリカの割合が多すぎたみたいで、野菜の水分がたくさん出てしまって、焼くというより、茹でるというか蒸すようになってしまった。 もっと高温で短時間で良かったかな。 トマトは、小さいのが無かったので、中ぐらいのを2個入れたのだけど、小さい方が良かった(^^;) エリンギ、ブロッコリ、玉ねぎ、などを入れても良さそう。 野菜によって火の通り方が違うのだが、いっぺんに全部入れるので、なかなか難しい。 ローズマリーは、ちぎって入れると、食べるときに選り分けるのが大変なので、枝で入れる方が良い。 レモンのスライスも準備はしたのだけど、無くても良かった(^^;)
ボリューム満点!
鶏肉と野菜の甘酢あん鶏もも肉と野菜たっぷり入った甘酢炒めのご紹介です。野菜は揚げることで甘みが増してとっても美味しく仕上がります♪甘酢でさっぱり食べられるので暑い日にもぴったりの一品です!
レビュー
- kio全ての材料を一通り揚げるのに一手間かかりますが、野菜は甘みが増して本当に美味しかったです! 子供達にも大好評でした!
- ホームベルレンコン抜きで作りましたが、良く考えたら酢豚になりました。ピーマンやパプリカ入れて作れば更に彩り良かったなと反省しました。味は美味しかったです。鶏肉を小さく切り過ぎたためオカキになってしまいました。
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- バジリ子酢豚風のおかず。 サッパリと食べられます。 レンコンは水煮の物を使いましたが 問題なかったです。 1度サッと油で揚げてからの調理なので 少し面倒だなと思いましたが 1度に揚げられてカリッと仕上がりますし 後は全部一緒に餡に混ぜ合わすだけなので 結果的に簡単に出来上がりました。 美味しかったのでまた作りたいと思います。
ピリリとまろやか♪
チキンタイカレーココナッツミルクとナンプラーを使って いつものカレーをタイ風に♪ ピリリとしつつもまろやかに仕上がります!
レビュー
- てぃん本格的ですごく美味しかったです!今まで作ってきたカレーの中では1番!!
- biscotteとろナスで益々まろやかで美味しいカレーとなりました!また食べたいです! クミンライス+パクチー添え
- こりゃす好評!美味しい!プチトマトの酸味もいいアクセント。タイカレーを自分で作れて、しかも辛さ調整が出来るので、子供も一緒に食べれて良いです。 最後に入れる唐辛子は盛り付けてからそれぞれの器に入れました。子供は無しで。スープの熱で辛さが滲み出るので辛いの好きな人も満足!
- TY何回もリピートしています。とても美味しいですね。
インパクト抜群♪
骨つき鶏もも肉の夏野菜スープカレーホロホロの鶏肉がたまらない!夏野菜は揚げ焼きにして彩りよく仕上げます。鶏肉の旨味がたっぷり詰まった絶品スープカレーです♪
レビュー
- DZO骨付き肉の代わりに胸肉を大きめサイズに切って作っています。 スパイシーで食欲がとてもそそられます! 特に冬は温まるし、スープカレーが美味しいと思います!
- 土日だけのシェフ ムック&プリン鶏肉を手羽元にしてみました。 人参、じゃがいもをゴロゴロ大きめに切って入れてみました。 ブロッコリーも仕上げにいれてボリュームのあるスープカレーに仕上がりました。 辛味が欲しい方は辛口のルーでもいいかもしれません。 ナスがとても美味しかったです。
- まめマスターもも肉は皮を取って一口大に切ってみました。 揚げ焼きの野菜の甘みとまろやかなルーがよく合い美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 鶏肉はモモを使いました
さっぱりおいしい♪
鶏肉となすのレンジ蒸し鶏もも肉となすをレンジで加熱し、ごまたっぷりのたれをかけた蒸し料理のご紹介です♪洗い物も少なく、忙しいときにもおすすめの一品です。
レビュー
- Smithかんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい!と。レンチン時間はプラス3分しました。
- じゅんじゆわん簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります!
- リッグス簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。
- saya電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
スキレットで仕上げる♪
チーズチキンのラタトゥイユ添え夏野菜たっぷりのラタトゥイユと香ばしいチキンソテーとチーズのコクがたまらないボリューム満点のレシピです。スキレットで仕上げると熱々の状態が長持ちします♪
レビュー
- 初心者もも肉をムネ肉に白ワインを調理酒に彩りをバジルに変えて作りました。 鶏肉をカットする際に油が多いので気をつけた方がいいです。また、ラタトゥイユの方が量が多いので余ると思います。 簡単に作れて美味しく、見栄えもいいのでオススメです。また作りたいと思います。
- ありくい食べ応え抜群で見た目もおしゃれ!(私の盛り方はおしゃれじゃないかもしれませんが…笑) 今回は胸肉で作りましたが、それでも美味しかったです!
- m-necoスキレットないけど、ピーマンないけど、唐揚げ用の鶏もも肉だけど、美味しく作れました!チーズはお皿に盛った後レンジで30秒くらいチンしました。野菜は小さく切りすぎたか7分程度煮込むとトロトロしすぎちゃったので、次は気持ち大きめに切るか煮込み時間短めにしようと思います!
- ハーゲンハートラタトゥイユとチキンの量の比率が...(*﹏*;) スキレットに入りきれずティファールの出番になりましたが、美味しかったのでリピしたいと思います!
南国の味♪
ココナッツミルクカレー旬のなすのトロトロ感とエビのプリプリ感、チキンのうま味がたまらない!ココナッツミルクの香りが食欲をそそる人気のカレーです♪ お好みのスパイスを足しても美味しくいただけます。
レビュー
- どらむかんココナッツミルクさえ手に入れば、簡単です。 剥いたエビの殻で、だしとって、それを水として入れました。味が深くなったかな?
- biscotte自家製カレー粉、ご飯はクミンシードと一緒に炊きました。 きもちナンプラーを多めに入れ、最高に美味しかったです!!
- ひじこさん910ココナッツミルクとナンプラーで簡単南国の味‼️ いつものカレーに飽きたらこれ!リピです👍余っていたズッキーニを追加しました。
- まりす美味しかったです。 野菜はオクラと万願寺とうがらしを追加。夏野菜ならなんでも合いそうです。塩とニョクマム(ナンプラーの代わり)は少し増やしました。 エビはシーフードミックスを使いました。
旨味たっぷり♪
なすと鶏肉のトマト煮パパッと作れるおかずレシピをご紹介!鶏肉とトマトの旨味がぎっしりつまった、食べ応え抜群の一品です。しっとりやわらかくなったなすも絶品なので、ぜひお試しください♪
レビュー
- 。ハーブソルトで味付けしました!味変で粉チーズとかかけると楽しいです😋
- 彗星ナスがとろとろになってとてもおいしいです