DELISH KITCHEN
「鶏肉×マスタード」の人気レシピ28選!サラダや揚げ物などご紹介

「鶏肉×マスタード」の人気レシピ28選!サラダや揚げ物などご紹介

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/12/05

(2023年12月5日更新)
鶏肉とマスタードを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ハニーマスタードチキンやむね肉のスティックチキンなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【焼き】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ
    1. やわらかジューシー!ハニーマスタードチキン
    2. しっとりお肉とタレが合う!鶏むね肉のハニーマスタードソース
    3. ごはんが進むおかずです♪新じゃがと鶏肉のマスタードソテー
    4. 濃厚クリーミー♪チキンとアスパラのマスタードクリームソテー
    5. しょうゆが香ばしい♪鶏肉とにんじんのホイル焼き
    6. 冷めても美味しい♪ハニーマスタード鶏もも肉焼き鳥
    7. カリッとジューシー♪鶏むね肉のマスタードパン粉焼き
    8. 中からソースがとろ〜り♪ポケットチキンソテー
    9. がっつり食欲そそる!じゃがいもと鶏肉のマスタードグラタン
  2. 【炒め】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ
    1. 甘辛簡単おかず♪鶏肉のハニーマスタードマヨ炒め
    2. ほんのり甘いがくせになる!さつまいもと鶏肉のハニーマスタード炒め
    3. お酒にも合う!ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め
    4. しっとりジューシー!キャベツと鶏むね肉のマスタード炒め
    5. やみつき味の♪ブロッコリーと鶏肉のみそマスタード炒め
  3. 【サラダ】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ
    1. ボリュームたっぷり♪新じゃがいもとチキンのホットサラダ
    2. ボリュームたっぷり!パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ
    3. さっぱり食べ応え◎水菜とささみの粒マスタードサラダ
    4. おかずにもなる!クレソンとチキンのチョップドサラダ
    5. 手作りドレッシング♪照り焼きチキンサラダ
  4. 【揚げ】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ
    1. おやつにも!おつまみにも!むね肉のスティックチキン
    2. 甘いソースがくせになるハニーマスタード唐揚げ
    3. 豆腐でかさ増し♪鶏むねチーズナゲット
    4. コロンと可愛い!たこ焼き器でまん丸ナゲット
  5. 【サンド】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ
    1. 超簡単でボリューミー♪ハニーマスタードチキンとアボカドのサンド
    2. ボリューム満点!照り焼きチキンサンド
    3. 一味違った!鶏肉のカレータルタル
    4. がっつりボリューミー!クラブハウスサンド
    5. ボリューム満点!チキンとモッツァレラのサンドイッチ

【焼き】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ


  • 「ハニーマスタードチキン」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    ハニーマスタードチキン

    4.5

    (
    191件
    )

    外はサクサク中はジューシーなチキンがフライパンひとつで簡単に作れちゃう!大人も子供も大好きなハニーマスタードチキンのレシピです♪マスタードとハチミツのまろやかな甘みとコクがクセになる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      803kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 はちみつ 粒マスタード 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のハニーマスタードソース」のレシピ動画

    しっとりお肉とタレが合う!
    鶏むね肉のハニーマスタードソース

    4.5

    (
    127件
    )

    ハニーマスタードの甘酸っぱさが絶妙! こんがりチキンにソースが絡んで◎ 手軽にパパッと作れる簡単おかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう オリーブオイル 片栗粉 粒マスタード はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「新じゃがと鶏肉のマスタードソテー」のレシピ動画

    ごはんが進むおかずです♪
    新じゃがと鶏肉のマスタードソテー

    4.5

    (
    72件
    )

    粒マスタードのピリッとした辛味をきかせて!新じゃがの美味しさが抜群に引き出されます♪今晩のおかずに是非お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 新じゃがいも さやいんげん サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 薄力粉 しょうゆ マヨネーズ 粒マスタード はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンとアスパラのマスタードクリームソテー」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    チキンとアスパラのマスタードクリームソテー

    4.5

    (
    34件
    )

    クリームソースは生クリームを使って驚くほど簡単に仕上げます!手が出しづらい生クリームですが、さっと煮込むだけでとろみがつき、あっという間に本格的な味わいに仕上がります♪濃厚な味わいにさっぱりとした粒マスタードの風味が相性抜群です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 生クリーム 粒マスタード 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とにんじんのホイル焼き」のレシピ動画

    しょうゆが香ばしい♪
    鶏肉とにんじんのホイル焼き

    4.5

    (
    34件
    )

    ホイルに食材を包んでできる簡単レシピ!粒マスタードの酸味としょうゆの香ばしさ香るおかずレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 にんじん 有塩バター 塩こしょう 粒マスタード しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーマスタード鶏もも肉焼き鳥」のレシピ動画

    冷めても美味しい♪
    ハニーマスタード鶏もも肉焼き鳥

    4.3

    (
    13件
    )

    しっとり、甘味のあるハニーマスタードチキンを 串にさして、焼き鳥にしました! 冷めても美味しいので、おかずやおつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ はちみつ 粒マスタード マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のマスタードパン粉焼き」のレシピ動画

    カリッとジューシー♪
    鶏むね肉のマスタードパン粉焼き

    4.4

    (
    19件
    )

    揚げてないのにサクッと美味しい♪ ほんのりマスタード風味が食欲そそります。 味がしっかりついてるのでお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう パン粉 オリーブオイル マヨネーズ 粒マスタード 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポケットチキンソテー」のレシピ動画

    中からソースがとろ〜り♪
    ポケットチキンソテー

    4.5

    (
    11件
    )

    皮目は強めの中火で焼いてパリパリに仕上げましょう。普段のチキンソテーにひと手間加えておもてなしにもぴったりなレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 ピザ用チーズ マッシュルーム 玉ねぎ 塩こしょう ローズマリー オリーブオイル 酒 塩 こしょう オリーブオイル クレソン トマト(くし形切り) 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもと鶏肉のマスタードグラタン」のレシピ動画

    がっつり食欲そそる!
    じゃがいもと鶏肉のマスタードグラタン

    4.5

    (
    73件
    )

    ホワイトソースなしで出来る、ボリュームたっぷりのグラタンです。じゃがいもと牛乳のマイルドさに、マスタードで味を引き締めて◎いつもと一味違ったグラタンです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 じゃがいも 塩こしょう 玉ねぎ オリーブオイル ★牛乳 ★コンソメ ★粒マスタード マヨネーズ チーズ パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ


  • 「鶏肉のハニーマスタードマヨ炒め」のレシピ動画

    甘辛簡単おかず♪
    鶏肉のハニーマスタードマヨ炒め

    4.6

    (
    23件
    )

    いつもの鶏肉がなんだかオシャレに! サニーレタスを添えて、サラダ感覚で食べられます。 短時間で仕上がるので、忙しい朝のお弁当のおかずにオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 サニーレタス はちみつ 粒マスタード マヨネーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと鶏肉のハニーマスタード炒め」のレシピ動画

    ほんのり甘いがくせになる!
    さつまいもと鶏肉のハニーマスタード炒め

    4.5

    (
    22件
    )

    さつまいもの甘さ引き立つ味付け! レンジで加熱しておくことで時短に! 最後に醤油を少し加えることで味を引き締めます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      524kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも 鶏もも肉 サラダ油 塩こしょう 水菜 マヨネーズ 粒マスタード はちみつ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め」のレシピ動画

    お酒にも合う!
    ほうれん草と鶏肉のマスタード炒め

    4.0

    (
    18件
    )

    ほうれん草をたっぷりと使用した炒め物のレシピです。 粒マスタードで香りとコクを加えました! 酸味があとを引くさっぱり味の炒めものです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 鶏むね肉 おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 粒マスタード こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと鶏むね肉のマスタード炒め」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    キャベツと鶏むね肉のマスタード炒め

    3.8

    (
    5件
    )

    下味をしっかりつけるので むね肉なのにパサつかず、 しっとりと野菜と絡みます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 鶏むね肉 赤パプリカ サラダ油 薄力粉 酒 塩 粒マスタード 酢 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のみそマスタード炒め」のレシピ動画

    やみつき味の♪
    ブロッコリーと鶏肉のみそマスタード炒め

    4.2

    (
    11件
    )

    みそのコクと粒マスタードの酸味が具材の旨味を引き立てます♪ブロッコリーは蒸し焼きにして時短に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー 鶏もも肉 サラダ油 酒 みそ 粒マスタード 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ


  • 「新じゃがいもとチキンのホットサラダ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    新じゃがいもとチキンのホットサラダ

    4.7

    (
    14件
    )

    新じゃがいもはレンジ加熱で簡単に!粒マスタードのきいた味付けはお酒のおつまみにもよく合います。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 新じゃがいも 新玉ねぎ スナップエンドウ 塩こしょう オリーブオイル マヨネーズ 粉チーズ レモン汁 粒マスタード 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    パプリカと鶏肉のオイル蒸しサラダ

    4.7

    (
    12件
    )

    野菜と一緒に鶏肉をフライパンで蒸し焼きにし、しっとりとやわらかく仕上げます♪シャキシャキのれんこんも入っていて、見た目も食感も楽しめる一品です。ドレッシングは酸味が爽やかなヨーグルトドレッシングです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 赤パプリカ 黄パプリカ れんこん グリーンリーフ 塩こしょう オリーブオイル ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 粒マスタード おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とささみの粒マスタードサラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べ応え◎
    水菜とささみの粒マスタードサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    水菜のシャキシャキ感と、たんぱくなささみで、 食べ応えのある、さっぱりとしたサラダです! 粒マスタードの酸味が野菜を引き立たせてくれます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 水菜 黄パプリカ 酒 塩こしょう 塩こしょう 酢 しょうゆ 粒マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クレソンとチキンのチョップドサラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる!
    クレソンとチキンのチョップドサラダ

    4.4

    (
    9件
    )

    脇役になりがちなクレソンがたっぷりといただける♪細かく切ってスプーンで食べられるチョップドサラダです!チキンも入って満足感ある一品♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  プロセスチーズ クレソン きゅうり 黄パプリカ ミニトマト  オリーブオイル 塩 塩 レモン汁 粒マスタード マヨネーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンサラダ」のレシピ動画

    手作りドレッシング♪
    照り焼きチキンサラダ

    4.8

    (
    5件
    )

    照り焼きのタレが鶏肉にじっくりと染み込んでる! 具沢山でボリュームのあるサラダです♪ いつもよりちょっとオシャレなもの作りたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  塩 薄力粉 オリーブオイル ゆで卵 サニーレタス アボカド レモン汁 粉チーズ 粗挽き黒こしょう 砂糖 しょうゆ みりん 酒 マヨネーズ 粒マスタード みりん 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ


  • 「むね肉のスティックチキン」のレシピ動画

    おやつにも!おつまみにも!
    むね肉のスティックチキン

    4.4

    (
    51件
    )

    ヘルシーでお手頃な鷄むね肉を使って♪ 漬け込むことでお肉が柔らかく、ジューシーな味わいに! スティック状でつまみやすいのでパーティーにもおすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 薄力粉 サラダ油 ケチャップ(お好みで) マスタード(お好みで) レモン(お好みで) 酒 しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーマスタード唐揚げ」のレシピ動画

    甘いソースがくせになる
    ハニーマスタード唐揚げ

    4.3

    (
    36件
    )

    甘いソースがたまらない!ハニーマスタード唐揚げ! いつもとちょっと違う味付けで、食卓を華やかに♪ 大人も子供も喜ぶ一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      608kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆苗 サラダ油 マヨネーズ 塩 こしょう 卵 マヨネーズ 酒 薄力粉 粒マスタード はちみつ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねチーズナゲット」のレシピ動画

    豆腐でかさ増し♪
    鶏むねチーズナゲット

    4.6

    (
    15件
    )

    豆腐を加えることでふんわりとやわらかい食感に仕上がります♪中からチーズがとろ〜り溶け出し、手が止まらなくなるおいしさです!揚げたては絶品なのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 木綿豆腐 ピザ用チーズ 薄力粉 サラダ油 酒 塩 溶き卵 パン粉 片栗粉 ケチャップ マスタード

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこ焼き器でまん丸ナゲット」のレシピ動画

    コロンと可愛い!
    たこ焼き器でまん丸ナゲット

    4.2

    (
    11件
    )

    たこ焼き器でチキンナゲットを作ります!コロンと可愛い形で食べやすく、持ち寄りパーティーにもぴったり。粉チーズでコクをプラスします。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏ひき肉(もも肉) 木綿豆腐 サラダ油 ケチャップ マスタード(ハニーマスタード) 塩 こしょう おろしにんにく 粉チーズ 卵 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サンド】「鶏肉×マスタード」の人気レシピ


  • 「ハニーマスタードチキンとアボカドのサンド」のレシピ動画

    超簡単でボリューミー♪
    ハニーマスタードチキンとアボカドのサンド

    4.6

    (
    8件
    )

    ほろ甘いのにどこか刺激的、トロッと濃厚なソースが絡み合う♪ さっと焼いて鶏むね肉は柔らかく仕上げるのがポイント! アボカドとパンに挟んでサクッとボリュームサンドの出来上がり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      774kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン(8枚切り) 鶏むね肉 アボカド 塩こしょう 片栗粉 有塩バター サラダ油 はちみつ 粒マスタード レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きチキンサンド」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    照り焼きチキンサンド

    4.5

    (
    28件
    )

    甘辛いたれと玉子タルタルの相性抜群! お昼ごはんやお出かけの時のお弁当などにいかがですか♪ ラップで包んでなじませてから切るのがポイントです◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン 鶏もも肉 ゆで卵 レタス 有塩バター マヨネーズ 粒マスタード サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のカレータルタル」のレシピ動画

    一味違った!
    鶏肉のカレータルタル

    4.8

    (
    5件
    )

    しっかりと甘辛味の付いた鶏肉はご飯がすすむおいしさ♪カレー粉のスパイシーさと粒マスタードがアクセントになったタルタルソースと一緒にいただきましょう。ソースに入った玉ねぎときゅうりの食感もお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ レモン汁 カレー粉 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クラブハウスサンド」のレシピ動画

    がっつりボリューミー!
    クラブハウスサンド

    4.7

    (
    7件
    )

    具がたっぷりのクラブハウスサンドをご紹介します。卵、チキン、ベーコンなどを食パン3枚でサンドするので見た目のインパクトも大きい一品に♪マヨネーズとケチャップで親しみやすい味付けにするのがポイントです。お好みでカニサラダやツナマヨなどを入れても美味しいですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      500前後

    食パン(8枚切り) 鶏もも肉 ベーコン 卵 グリーンリーフ きゅうり 塩こしょう ケチャップ サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンとモッツァレラのサンドイッチ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    チキンとモッツァレラのサンドイッチ

    4.7

    (
    4件
    )

    朝食やランチにおすすめな食べ応えバッチリのサンドイッチをご紹介します。フランスパンを軽くトーストして挟むだけで出来上がり!マスタードの酸味がいいアクセントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン モッツァレラチーズ トマト フリルレタス サラダチキン 有塩バター 粒マスタード マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る