一味違った！
鶏肉のカレータルタル

手順

1. 1

   玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵はみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎは5分程水にさらす、玉ねぎときゅうりはキッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   ボウルに玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、☆を入れ混ぜる。

4. 4

   鶏もも肉は皮の付いていない面を上にしておき、半分に切り、横長におき縦に4−5本浅く切り込みを入れ、塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼き、裏返して両面焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

6. 6

   ★を加え、煮からめ、食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成。