コク深い一品！鶏もも肉を使った鍋料理のおすすめレシピ30選

レビュー

• あかりん

  スーパーにかぼすが中々売ってません 何か代用品があれば教えて欲しいです 柚子？レモン？ライム？酢橘？
• 李李

  鶏肉あっさりで、いくらでも食べれそうです。 カボスが小さくて、もう少しカボスが入ってても良かったかな？ 〆に夏の残り物。ソーメン入れました。 めっちゃ合います。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• まるま

  かぼすの香りがしてさっぱり美味しくいただきました！

  

レビュー

• A

  年越しそばに作り、好評でした。春菊は入れませんでしたが、舞茸たっぷりで食べごたえがありました。お砂糖が多いように感じたので大さじ1にして味を見ましたが、それでも充分なくらい甘めのおつゆです。
• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。いつも本当に美味しいです。ありがとうございます。また作ります。 お野菜がもう少しほしくて、大根と人参をリボンにして入れました。春菊の代わりにチンゲンサイも入れました。 献立の基本の茶碗蒸しも作りました。それも美味しかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• ゆーゆー

  大晦日の定番にします!! 晩酌をするので、年越しそばだと量が多いから食べるのが嫌だったけど、これならそばの量を調節できるので、喜んで頂きました♪ ただ、お酒のツマミとしては食材が物足りなかったので焼き豆腐を追加しました。

  

レビュー

• 玉子焼き

  ほんの少しの調味料でじんわり美味しい！ 野菜をたっぷりいただけて体も温まります。 キャベツがなかったので、白菜にしました。 家にあるキノコやお豆腐、大根も入れました。 市販の鍋つゆ買わなくても大満足の美味しさです。残った汁で〆のうどんまで楽しめます！ 美味しんぼにあった、土鍋の力のメニューみたいですね！シンプルなのに美味しい！ また作ります^_^

  
• mi

  鶏の旨味が出ていてかなりおいしかった！ 野菜もスープもお肉も、薬味ネギも。 柚子胡椒もいいアクセント リピート確定
• ゆめか

  おいしかったです
• レイン

  美味しかったです。〆は雑炊にしました。

  

レビュー

• かおちゃん

  具材はシンプルだけど、スープにすりごまやオイスターソースが入っていてコクのある美味しいお鍋でした💯 また作りたいです！

  
• ま〜坊

  スープがものすごく美味しい！ラーメンスープみたい！巾着卵としめじ、ネギを追加しました。調味料と水を１.5倍増にしました。
• chiちゃん

  とてもスープが優しくいいお味。60代夫婦ですが、2人で、倍の4人前を食べきり、最後にお餅入れて楽しみました。
• ヤックモック

  スープもお肉も美味しかったです。でも調味料を見た段階で味薄くないか？と思っていたのですが、やはり途中で薄く感じて液みそ大さじ1入れてしまいました！すると完全に味噌味になってしまいました笑　それはそれで美味しかったです！

レビュー

• suzuu

  ヨーグルトがなかったので、ちょっと色が濃くなってしまいましたが本格的な味にできました！

  
• パンペロ

  美味しく作れました。
• ゆう

  美味しかったです！ ただ時間は50分〜1時間はかかると思います💦
• ぷりゅむ

  結構色々な調味料を入れたのでもっと味に出ると思いましたがあんまりわからなかったです カレー粉が辛かったみたいで凄く激辛になりました！

レビュー

• ひろ

  お餅を買い忘れたので、揚げは短冊切りにしてそのまま入れました。味がよく染みて美味しかったです。味付けに顆粒のダシを少し入れると、魚介の風味が出て美味しかったです。あと、食べるときに一味をかけてピリッとさせて食べたので、身体も温まりました♪ 【2度目】 今回はお正月の残りのお餅があったので、もち巾着で作りました。しめじはえのき茸でモヤシとうどんを入れました。もち巾着を早く入れすぎてひとつだけお餅が溶けて巾着から出てしまいました。あんまり早く入れすぎないよう注意です。

  
• 粗忽の料理人

  初回はレシピ通りに出汁を使わず、ニンニクと生姜は若干減らして作り、今いちの出来。 二回目は市販の魚介系のパック出汁を使って作ったところ、ちゃんこ屋で食べる味になりました。 ニンニクと生姜の量、最初は躊躇しますが、この量がいいのでしょう。あとは味噌のセレクトですかね。
• まんてんパパ

  うまい
• Sarah

  鶏肉が無かったので豚肉でしました。豚汁になるかなと思いきや、にんにくとしょうがが効いて美味しい鍋になりました。〆はうどんで。

レビュー

• yukky

  とっても簡単で、めっちゃ美味しく出来ました！ 閉めにウドンを入れたんですが、これまた生姜が良い仕事しとりました。 寒い日の晩ご飯に最適ですっ♪
• あにゃん

  今回は、焼きそば用のカット野菜に、白菜を追加して 作りました キャベツの方が良いらしいのですが、白菜があったので・・・ 煮込んだスープで、ポン酢調味料を調合して好みの濃さにして頂くと絶品でした。
• 龍角散

  簡単だけど、とても美味しくできました。 市販の鍋スープを買わなくても、これがイイ！と思いました。 残りのスープに玉子とご飯を入れ、塩と醤油で少し味を整えてオジヤ作りました。こちらも好評でした。
• さゆり

  美味しく出来ました。豆腐と手羽先も入れました。ポン酢で食べました。

  

レビュー

• まい

  食材多め、お豆腐、ナチュラルチーズも一緒にいれ、コチュジャン少し多め、そして一味を入れました！美味しいし、家族からも評判が良かったです
• 小夏ママ

  大好評でした シメジ、舞茸、エノキ、もやしもプラスしたので、全体的に調味料をチョット多めにしました また作ってとリクエストされたので、リピ確定ですね
• はるか

  鶏肉は先に炒めて焼き色を付けた方がいいと思います。 ちょっと時間はかかりましたが、美味しくできました。チーズがなくても鍋として美味しく食べられそうです。
• タラリラりん

  辛味が、マイルドになり 美味しかったです。 見た事ない料理に家族が ビックリしてました。

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• とりきんぐ

  あっさりして美味しい。困った時は鍋だな！ 鱈を入れると美味しいっす。
• マッス

  味を少し濃いめにして、うどんと一緒に煮込みました‼️ 美味しかったです🎵
• たいぞー

  誰でも食べやすい！作り方簡単！

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  めんつゆが無いので代わりに… ・酒　小さじ1 ・みりん　小さじ2 ・しょうゆ　小さじ1 を加えました。 とってもおいしかったです！

  
• からあげチョコ

  コショウをたっぷりふって。
• さやか

  リピ 鍋じゃなくて汁物として。 鶏こまにしてしめじにして
• kurubushi

  しめに、中華そばを入れても美味しかったです。 あっさり系が好きに人におすすめです。

レビュー

• からあげチョコ

  粉末の昆布だしを加えて私にはちょうどよくなりました。煮込み後半劇的に美味しくなった。
• パンペロ

  美味しく作れました。
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  水を400ccに、塩麹を大さじ1に減らしてフライパンで作りました。美味しく出来ました。

  
• なみ

  昆布で出汁を取ってから塩麹、レモン汁を入れました。レモンのさっぱりと昆布の出汁の味わいが美味しかったです。大根、人参、しめじ、豆腐も追加。シメは雑炊にしました。豚しゃぶにしても美味しいと思います。

  

レビュー

• しろたん

  すき焼き食べたいとリクエストにて今回で２回目です。人参や大根、椎茸等いれて、鶏肉入れて豚肉も追加しちゃいました。すき焼きといえば、このレシピです。 参考になった、ありがとうございます。
• もぐ造

  鶏から油、野菜から水分がたっぷり出たからか 割り下が薄まってしまい、卵に絡めるとだいぶ味が薄くなってしまいました。 書いてる調味料で味を調整し、 好みで柚唐味を入れると美味しかったです。
• ルイン

  めちゃくちゃ美味しかったです！
• エッグバード

  ヘルシーで美味しい！

レビュー

• 兼業主夫

  ・4人前なら水1200cc ・にんにく１欠け、煮干し数匹 ・手羽先を入れると濃厚スープに ・手羽元は、骨と身に分けて、野菜を入れる前に、骨は取り出し、野菜のスペース確保 ・別レシピ「素材は２つ！鶏むね肉の常夜鍋」を参考に、鶏むね肉もおいしい ・締めは煮込みラーメン
• なな

  あっさりしていてとても美味しいです。私は生姜を多めに入れました。簡単なので我が家の冬の定番になりそうです。
• ジョンさん

  しょうがが効いて、美味しくできました!　最後に牡蠣も入れたら、少し豪華な味になりました。
• 豆

  美味しく頂きました🎵 鶏ガラで出しをとってみました👍️

レビュー

• クッキー

  美味しいかったけど、飽きる味です。
• 緋紗子

  高齢者にも食べやすいメニューです
• かれん

  スープが美味しかった。 また作りたい。

レビュー

• ゆき

  簡単にできて、家族にも大好評でした！
• ゆちまる

  簡単なのにすごく美味しくできました。
• つるまきこ

  寒い日に突然作りたくなりました。 本当に簡単に美味しくできました。 鶏肉は下茹でして、ニンニク・生姜をレシピの1.5倍いれました。
• cyapi

  簡単でめちゃうま(●︎´▽︎`●︎) 大根も入れました！大正解ですw みつばも入れちゃえwww 全て2倍の量で作りました！ あったまるぅ～(oˆ罒ˆo)

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• yukimuke

  やや辛めの味噌で作った方がいいかも⁉️きのこ系とか豆腐とか足せる✌️ 〆はうどんや雑炊卵とじたらサイコーだと思います😁
• みるく

  具材から出る甘味なのか、それとも味噌が甘かったのか…仕上がりがとても甘口でした。子どもには好評で、普段は食べないキャベツやニラもよく食べてくれました。大人は七味を足して、食べたら美味しかったです。また作りたいです。
• のりあき

  とりむね肉で作りました。あまり美味しくなかったです。

  

レビュー

• るる

  丸鶏のがらスープで作った塩ちゃんこあっさり頂け家族喜んでました

  
• かおちゃん

  とても簡単で美味しかったです。

レビュー

• さぁゆ

  セリたっぷり入れて食べて しめは雑炊で食べましたぁ♪

  
• スペインかぶれ

  舞茸をえのきにしましたが、鶏ももとせりとゴボウの風味が際立って、美味しく仕上がりました。大人向けのレシピだと思います。日本酒と楽しみました♪

  
• りん

  セリの根をどの程度まで洗ったら良いのかもう少し詳しくわかるとよかった。

  

レビュー

• 彗星

  里芋は水煮を使いました ほっとする味わいです

  
• あんちゃん

  和風だしと頂き物ののどぐろだしを入れました。 だしは何かしら入れた方が美味しいと思います。 あと、おろしにんにくも入れてパンチをきかせめした！ とってもおいしかったです！ 具材は夫と2人で少し足りないので他の野菜を入れても良いなと思いました！ 締めのうどんまで美味しくいただきました♪
• ポポロン

  レシピ通りだとパンチに掛けるので、しょうがを増量しました。(お好みで(笑))

  

レビュー

• みき

  大根おろしとめんつゆと七味の組み合わせが最高です🤤🤤🤤めちゃめちゃおいしい、、 寒い冬におすすめ！！
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• もなか

  揚げ餅がつゆを吸ってトロ～っと。 大根おろしがさっぱりさせてくれるので意外としつこくありません。
• ちゅぴママ

  鶏モモがなかったので鶏手羽で、しめじの代わりに白菜を入れて作りました。大根おろしでさっぱりといくらでも食べられそうです！あっという間に食べちゃいました！

  

レビュー

• miwa

  簡単に作れました。あんまりお腹がすいていないと言っていた夫でしたがたくさん食べていました。
• 兼業主夫

  ・4人前なら、肉と野菜を倍量で、スープは鶏ガラのみ倍量。 ・味が物足りなければ塩で調整

レビュー

• ゆきんこ

  レシピ通りでも問題なさそうでしたが、味見してみたら 少しコクが足りない感じだったので 鶏ガラスープの素を 小さじ1足しました。 簡単で美味しかったです！！
• モーリス

  大好評でした。

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• ひさえ丸

  シンプルな味付けですがあっさりしているのに深いコクがあるので癖になる味でとても美味しいです。 簡単で野菜も沢山とれるので良く作ります。

レビュー

• 由奈

  凄くおいしかった😍
• YUKAKO

  パンにつけて食べるとめちゃウマ。 表示時間通りに作ると野菜が硬いので電子レンジでチンして作ったらいいかもしれない。 次回作るならそうしよう。 2回目。ジャガイモとにんじんを電子レンジで1分半加熱。ブロッコリーは冷凍なのでジャガイモと一緒に投入、アレンジ。 仕上げにパルメザンチーズを振りかけて。
• 彗星

  チーズを多めに入れて、仕上げにコショウも振りました

  

レビュー

• derikichidanomi

  みぞれ鍋の入門で作ってみました。 鶏肉と大根おろし多めで、少し濃いめの味で仕上げました。 具材とおろしが相まってとても美味しかったですょ♪

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  名古屋のメニューを本当にありがとうございます。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。名古屋のメニューをありがとえも。どえりゃーうみゃーみゃみゃ。レシピありがとだがね。また作らせてもらうでにゃ。

  

レビュー

• パンジー

  キムチが苦手な家族も美味しいと言って食べてくれました。水ではなくカツオ出汁を使いました。締めはチーズリゾットで食べました。

レビュー

レビュー

• スコーン大好き

  美味しかったけど、煮込みすぎてスープがもろもろになるのはどうにかできないのでしょうか。

レビュー

• 唯

  味噌が入ってる鍋は好き。