【激ウマ鍋】レパートリー豊富！鶏もも肉を使ったレシピ30選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/12/04
鶏もも肉を使った鍋料理のレシピを簡単動画でご紹介。鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋や水炊き、カレー鍋など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇！】鶏もも肉を使った鍋レシピ
メイン材料2つ使い切り！
鶏肉ともやしの水炊き鍋少ない材料で手軽に作れる、水炊き鍋のご紹介です。鶏肉のお出汁のシンプルな味わいです。さっと煮て、お好みでポン酢をつけてお召し上がりください♪
あったか鍋♪
博多風水炊き手羽元と鶏もも肉を使った鍋のご紹介です！野菜にも鶏の出汁がしみておいしいです♪お好みのポン酢しょうゆを合わせてお召し上がりください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
もち入り巾着入り♪
味噌ちゃんこ鍋にんにくが効いたみそスープが食欲をそそります♪具材は好きな具材でお作りください。お好みでラー油をまわしかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
【水炊き】鶏もも肉を使った鍋レシピ
スープがおいしい！
鶏の水炊きシンプルで簡単な水炊き鍋のご紹介です。鶏肉は2種類の部位を使ってだしをとることで旨味が増し、美味しい水炊きスープに仕上がります！野菜はお好みのもので作れ、他のの具材に豆腐、鶏団子など入れるのもおすすめです。〆は雑炊にすると鶏肉や野菜の旨味を存分に味わえます♪
【ちゃんこ鍋】鶏もも肉を使った鍋レシピ
うまみ広がる！
鶏味噌ちゃんこ鍋味噌のこっくりとしたスープがクセになるちゃんこ鍋のご紹介です！具材はお好きなものにアレンジしてもお作りいただけます。寒い日にいかがでしょうか？
しめはお好みで♪
鶏肉とキャベツの塩ちゃんこ鍋野菜がたっぷり食べられる鍋は冬以外でも食べたくなりますよね！シンプルな味付けなのでしめはごはんでも麺でもお好みのものでお楽しみください♪
フライパンで作る！
鶏塩ちゃんこ鍋麺も入れて煮込みラーメンとしても楽しめるちゃんこ鍋をご紹介します。鶏肉の旨味がたっぷりのスープが絶品です♪具材はお好きなものでお作りください！
【和風】鶏もも肉を使った鍋レシピ
さっぱり爽やか♪
鶏肉のかぼす鍋優しいかぼすの酸味が、鶏もも肉からでた旨味と相性抜群♪シンプルな味付けなのにクセになるおいしさです！
締めはお蕎麦で決まり♪
鶏とねぎの年越し鍋大晦日にお鍋を囲みませんか？ねぎは先に焼くことで香ばしさと甘みが引き立ちます。鶏肉やきのこのうまみがたっぷりしみ出た鍋の締めにはお蕎麦がおすすめです！お好みで七味唐辛子を添えてお召し上がりください。
塩麹で味付け簡単！
鶏もも肉と水菜の塩麹鍋たっぷりこしょうがアクセントに♪ きのこやお肉の旨味が良い出汁に！ 味のしみた具材でご飯が進みます。
さっぱり食べれる！
鶏肉と白菜の塩こうじレモン鍋塩こうじと鶏肉の旨味でスープを作りましょう！ レモンの酸味で爽やかな風味が鍋全体に行き渡ります♪ 締めはうどんがおすすめ！
味が染み込む♪
鶏のすき焼き鍋すき焼きを鶏もも肉を使ってリーズナブルに作ります。 調味料を煮立たせて割り下を作って、お家ですき焼きを楽しみましょう♪ ぜひ卵をつけてお召し上がりください♪
上品な味わい♪
あごだし鍋定番の食材を使った鍋ですが、粉末のあごだしを使って上品な風味をお楽しみください。野菜のおいしさがより引き立ちます♪濃口しょうゆを使う場合は分量を減らし、塩を調整して加えてください。
ほっこりあたたまる♪
鶏肉と里芋の和風鍋鶏肉の旨みが溶け出した里芋を楽しむお鍋のご紹介！里芋のねっとり、ほくほくとした食感がたまらない一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
めんつゆで簡単♪
揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋切り餅は揚げ餅にして、いつもよりひと手間かけた絶品鍋をご紹介。白髪ねぎはたっぷりと入れてサッと加熱することで食べやすく、揚げ餅と相性抜群です。揚げ餅は破裂する場合があるため、揚げる際はその場から離れずに調理してください。
一度食べたらクセになる！
せり鍋せりはシャキッとした歯ごたえと独特の香りが特徴で、根までおいしく食べられます！鶏肉の旨味が溶け出したスープと合わさり絶品♪お好みの具材を入れてアレンジも可能です！
つるんとおいしい♪
鶏肉となめこのみぞれ鍋大根おろしがたっぷりと入ったポカポカ温まるみぞれ鍋はいかがでしょうか？シンプルな味付けですが、鶏肉の旨味と昆布だしが効いた飽きのこないおいしさです。野菜は火の通りやすい食材がおすすめです。
コクうまミルキー！
鶏ときのこの飛鳥鍋おうちにある牛乳と白味噌で簡単コクうま鍋ができちゃいます！野菜とも相性抜群なので、冷蔵庫の残り野菜などでお好みでアレンジいただけます。寒い季節にぴったりです♪
鶏肉のすき焼き！
ひきずり鍋愛知県名古屋市の郷土料理、ひきずり鍋のご紹介です。ひきずり鍋は鶏肉を使ったすき焼きで、名古屋では名古屋コーチンを使って作ります。鶏肉の旨味と野菜の甘味がしみ出た割り下は、締めのごはんやうどんにもぴったりです！ぜひご家庭でお楽しみください！野菜はキャベツやニラ、お好みのきのこでも代用できます♪
【中華風】鶏もも肉を使った鍋レシピ
体あたたまる♪
鶏と白菜のごま中華鍋寒い日にはスープまでじっくり味わえる、ポカポカ鍋。お肉もしっかり煮込んでこくがUP！シンプルな具材でアレンジ自在です♪
滋味深い♪
白菜豚バラ鍋干ししいたけの旨味たっぷり！白菜豚バラ鍋をご紹介です。豚バラ薄切り肉と鶏もも肉を使い、ボリューム満点！手が止まらないおいしさです。白菜や春雨もたっぷり食べられるので満足度大！お好みで一味唐辛子をかけるのおすすめです♪
【韓国風】鶏もも肉を使った鍋レシピ
コク旨チーズを絡めて♪
チーズタッカルビ風鍋とろける美味しさ！ カマンベールチーズを入れてマイルドな味わいに♪ 最後の一滴まで味わえる濃厚旨辛鍋です。
鶏ももと手羽元で作る
参鶏湯(サムゲタン)風丸鶏は使わず鶏もも肉と手羽元でお手軽にアレンジした人気の参鶏湯(サムゲタン)風のスープです。本格韓国料理で使う高麗人参やなつめなどの薬膳食材は入れず、身近なしょうが、にんにく、長ねぎを使います。一口食べれば鶏の旨味が染み渡って絶品です♪
ほかほかあったまる♪
鶏肉のキムチ鍋寒い日にぴったりな鶏肉で作るキムチ鍋のご紹介です！鶏肉はごま油で焼いてから煮ることで香ばしく、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪お好みの野菜を入れてお試しください。
【エスニック風】鶏もも肉を使った鍋レシピ
まろやかスパイシー♪
本格バターチキンカレー鍋大人気のバターチキンカレーを鍋にアレンジ！ カレーのスパイシーさに、トマトとバターのまろやかさがあいまって、お子様から大人まで大好きな味わいに仕上がります。
レモンでさっぱり♪
たっぷりパクチーのエスニック鍋パクチー好きにはたまらない、エスニック鍋のご紹介です！鶏肉の旨味たっぷりでスープまでおいしい一品♪お好みの野菜を入れてお楽しみください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
【洋風】鶏もも肉を使った鍋レシピ
市販の豆乳鍋つゆを使って！
ごま豆乳ミルクチーズ鍋今回は市販の鍋つゆを使った簡単でおいしい鍋のご紹介です。ごま豆乳スープに牛乳とチーズを加えてまろやかでとろりとしたコクのある鍋に♪野菜の甘さも引き立ちます！締めはパスタやごはんを入れてリゾットにするのもおすすめ！
コク深い一品♪
味噌牛乳鍋ぽかぽか温かい味噌牛乳鍋はいかがでしょうか♪ごろっと切った鶏肉の旨味が濃厚なスープに溶け出し、やみつきになること間違いなし！一緒に野菜もたっぷり食べられるのでおすすめです。
ほっこり濃厚♪
コーンポタージュ鍋鶏肉と野菜の旨味が溶け出したスープにクリームコーン缶を合わせ、ほんのり甘くて濃厚なコンポタ風味に仕上げました！お好みでチーズを加えてアレンジするのもおすすめです♪
コクたっぷりで温まる♪
鶏肉のクリーミーチーズ鍋白みそ×チーズで濃厚クリーミー！ お肉を鮭などの魚介系に変えても美味しいです♪ いつもとも少し変わった鍋はいかがですか？
