きゅうり好き必見♪きゅうりサラダ大特集！人気のレシピ32選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/04/02
きゅうりを使ったサラダのレシピを簡単動画でご紹介。ハムやツナマヨ、春雨などきゅうりと相性抜群の食材を使った32本のレシピを紹介していますので、献立の副菜に迷った際にはぜひお役立てください。
【和風】きゅうりサラダのレシピ
さっぱり食べられる！
きゅうりとアボカドの塩レモンだれアボカドのなめらかさと、きゅうりのみずみずしさを楽しめる一品です。さっぱりとした塩レモンだれにごま油の風味が加わり、止まらなくなるおいしさ！のりの風味もアクセントになります♪ ※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2023年4月
冷蔵庫にある食材でできる！
ハムときゅうりのごまサラダ香ばしいごまの香りとハムの旨味がやみつきになる♪ささっと作れるお手軽サラダのご紹介です！きゅうりは塩もみしてからあえることで味なじみがよくなります。箸休めにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
さっぱりおかず♪
長芋の梅おかかサラダ山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。
シャキッと簡単！
大根ときゅうりのやみつきサラダ大根ときゅうりで簡単にできる！ シャキシャキとした食感でやみつきになる一品♪ おつまみにもおすすめです☆
やみつきになる味わい♪
きゅうりとちくわのおつまみサラダ焼きのりの風味がおいしい、簡単おつまみレシピをご紹介！きゅうりはたたいてから一口大に切ることでシャキシャキとした食感と味がらみがよくなります。あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。
ドレッシングがよくからむ♪
きゅうりの豚しゃぶサラダひらひらにすることで表面積が増え、味がしっかり馴染みます！豚しゃぶ肉をプラスして食べごたえのあるサラダにしましょう♪
ごまドレッシングで食べる♪
肉みそと豆腐の具だくさんサラダ肉みそを作って一緒に食べるボリュームのあるサラダレシピです！ごまドレッシングはお好みのものに変えてもお楽しみいただけます♪
花咲く盛り付けもポイント♪
きゅうりとトマトの豚しゃぶサラダ一工夫できれいな盛り付けに♪これひとつで食卓も華やかに彩られます！料理初心者の方にも、簡単に作って頂けるレシピです♪
もう一品に！
大根ときゅうりの梅もやしサラダ今日の夕飯あと一品欲しい時に！ 疲れた体にさっぱり梅風味のサラダがしみます！ パッとおつまみを出したい時にも♪
さば味噌缶を使って簡単♪
きゅうりとさばのごま味噌和えきゅうりを美味しく食べられる、副菜レシピのご紹介！まるで冷や汁のような味わいの、きゅうりとさば味噌缶で作れるクイックメニューです。もう1品ほしいときパパッと作れるのが嬉しい、さっぱりとした一皿をぜひお試しください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
おつまみにぴったり！
きゅうりとイカのネギ塩ダレサラダ簡単スピードメニュー！ 少しの工夫でイカが食べやすくなります！ お酒のお供にぴったりの一品になります！
【マヨネーズ味】きゅうりサラダのレシピ
シャキシャキ！
大根ときゅうりのツナマヨサラダみずみずしくて食感たのしい簡単和え物をご紹介！ 彩り、食べ応えとも満足な一品です♪ 白いりごまを加えて、風味をプラスします！
献立の副菜におすすめ♪
ツナときゅうりのポテトサラダ手頃な材料で作る人気のポテトサラダをご紹介！レンジで簡単に作れる時短レシピです。ツナの味がポテトによく絡むので、ハムなしでも旨味たっぷりで食べ応えのある仕上がりに♪シンプルにパンに挟んでサンドイッチ にしても美味しくいただけます。献立に副菜を取り入れて栄養バランスの良い食事を目指しましょう。
食感がクセになる！
切り干し大根ときゅうりのパリパリサラダ隠し味の柚子胡椒があとを引く美味しさです！ パリパリがやみつき食感で、箸が進みます。 柚子胡椒の辛みはお好みで量を調整してみてください。
簡単サラダ♪
ごぼうときゅうりのマヨサラダごぼうはレンジで加熱し、あとは材料をあえるだけ！とっても簡単なので忙しい日の一品におすすめです♪
素材2つで作る！
卵ときゅうりのサラダゆで卵ときゅうりをマヨネーズと塩こしょうで和えた、シンプルながらもあると嬉しい一品♪お好みで一味唐辛子をふるのもおすすめです。
【中華風】きゅうりサラダのレシピ
ヘルシーなのに食べ応え◎
きゅうりと春雨のさっぱりサラダ昔ながらの「きゅうりと春雨のさっぱりサラダ」のレシピをご紹介します。暑い日に酸味のあるさっぱりとしたサラダが食べたいときなどにいかがでしょう。他にもカニかまぼこや白ごまなどを加えても♪ちょっと懐かしい気分になる定番の味です。
素材1つで作る♪
ひらひらきゅうりの中華サラダ切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します！ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。
おつまみにも！
豆苗とたたききゅうりのうま塩サラダごま油香る塩だれサラダのご紹介です♪豆苗のシャキシャキ感と叩いて割ったきゅうりのパリッとした食感が楽しめます♪中華風味の塩だれはさっぱりとした味わいです。お好みでにんにくを入れても美味しく召し上がれます。
やみつき！箸がとまらない！
豚しゃぶときゅうりの中華サラダさっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です！
さっぱり食べられる！
トマトときゅうりの中華風サラダモリモリと食べられるサラダです！ ポン酢のさっぱり感とごまの風味が合う♪ おつまみにも合うのでぜひお試しください！
ささっと簡単にできる！
レタスときゅうりの中華風サラダ人気食材のレタスときゅうりを使って手軽に作れる中華サラダレシピのご紹介です♪お好みでツナを入れたり、焼きのりをちぎってちらしてもおいしくいただけます！
【韓国風・ピリ辛】きゅうりサラダのレシピ
おつまみにぴったり♪
ささみときゅうりのコチュジャン和えレンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに！すりごまを加えてコクアップ♪
ごま油香る♪
サラダチキンのチョレギサラダサラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む！食べ応えも抜群です。
ピリ辛シャキシャキ！！
もやしときゅうりのコチュマヨサラダあえるだけで簡単に作れます！ 火を使わない夏向けレシピ♪ おつまみにも最適ですよ！
さっぱりピリ辛！
ささみともやしのキムチサラダキムチの旨味が淡白なささみの美味しさを促進！ 甘すっぱいたれで食欲をそそる！ おつまみにも、献立のあと1品にもおすすめ！
【洋風】きゅうりサラダのレシピ
袋で作る！
きゅうりとトマトのガーリックサラダにんにくが香るさっぱりサラダをご紹介♪きゅうりはめん棒で叩くことで味が染み込みやすくなります！袋で作るので洗い物も最小限に抑えられるのが嬉しいポイントです。
さっぱりスパイシー！
きゅうりのカレー風味ポテサラみんな大好きなポテトサラダをカレー風味に♪ レンジで加熱したホクホクじゃがいもときゅうりの飽きない食感が◎ いつもと一味違うポテトサラダを付け合わせの一品に！
鮮やかな♪
きゅうりとエビの彩りサラダ彩りも良く、おもてなしにぴったりな一品です♪さっぱりとした味わいにチーズのまろやかさが良く合います。
【エスニック】きゅうりサラダのレシピ
しっかり水切り♪
豆腐ときゅうりのエスニックサラダしっかり水切りすることで、サラダにしても水っぽくならずに食べ応えのあるサラダに大変身♪パクチーを加えて香りよく仕上げましょう！
お家で簡単スパイシー！
グリーンエスニックサラダナンプラーの香るグリーンサラダをご紹介。 一口食べれば気分はベトナム!? 慣れるとやみつきになる味です♪
さっぱりおいしい♪
パクチーとささみのサラダパクチー好きの方に必見レシピ！ナンプラーを使った甘酸っぱいドレッシングは何度も食べたくなるおいしさ！にんじんを加えたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめです♪
