さっぱりスパイシー！
きゅうりのカレー風味ポテサラ
調理時間
約10分
カロリー
291kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みんな大好きなポテトサラダをカレー風味に♪ レンジで加熱したホクホクじゃがいもときゅうりの飽きない食感が◎ いつもと一味違うポテトサラダを付け合わせの一品に！
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし輪切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふりかけ5分ほど置いて水気をきる。ゆで卵は粗く刻む。
2
じゃがいもはラップに包んで600Wのレンジで6分加熱し、軽く冷まして皮をむき、ボウルに移して木べらなどでつぶす。
3
☆の調味料を加えて混ぜ、きゅうり、ゆで卵を加えて合わせる。
レビュー
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- カレー粉小さじ1のところを気持ち小さじ1強にして少し多めに入れた方がカレーの風味を楽しめて美味しいです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! きゅうりの食感も楽しめてあと引く旨さでペロッと食べちゃいましたwww
とも
ややスパイシーな風味に欠けるので、黒胡椒を仕上げにひとすりしたいところ。 フライドオニオンを合わせると尚絶品。彩りにニンジンがあっても良い？さくら
なんとなく味がぼやけてる感じがしたので、カレー粉は多めに入れて正解でした。カレー味のポテサラは一味違うメニューで美味しかったです。かつ
とても簡単に美味しくできました！
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cyapi