DELISH KITCHEN

箸が無限にすすむ!「もやし×コチュジャン」で作る人気レシピ28選

作成日: 2023/06/01

もやしとコチュジャンを使った絶品レシピを簡単動画でご紹介。
定番のナムルや和え物、サラダなどのお手軽レシピはもちろん、ユッケや石焼ビビンバ、チーズタッカルビやスープなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【和え物・サラダなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
    1. 簡単に作れる♪ピリ辛もやしユッケ
    2. ピリ辛シャキシャキ!!もやしときゅうりのコチュマヨサラダ
    3. 副菜にぴったり!ちくわときゅうりのコチュマヨあえ
    4. シャキシャキやみつき!韓国風春雨サラダ
    5. レンジでスピード副菜!にらともやしのコチュマヨ和え
    6. 簡単和え物!豆苗ともやしのコチュマヨ和え
    7. レンチン10分!やみつき豆苗もやし
    8. 混ぜて食べる♪サラダビビンバ
  2. 【スープ】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
    1. ボリューム満点!ユッケジャンスープ
    2. ピリ辛で絶品!ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ
    3. 具沢山な一杯!もやしとニラのピリ辛スープ
    4. 旨味たっぷり!アサリともやしのチゲスープ
  3. 【炒め物他】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
    1. ご飯がすすむ!豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め
    2. ささっと簡単!豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め
    3. すぐ食べたい人の為に!レンジで簡単チーズタッカルビ
    4. レンジでできる!豚バラもやし
    5. レンジで柔らかしっとり♪鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
    6. 特製ピリ辛たれで絶品♪豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸し
    7. 野菜たっぷり!ラム肉野菜炒め
  4. 【丼ぶりなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
    1. フライパンで簡単!石焼きビビンバ風
    2. 3ステップで簡単!美味しい!もやし挽き肉丼
    3. 炊飯器任せのがっつり飯!牛肉のビビンバ風炊き込みご飯
    4. 豆もやしたっぷり!豚バラの韓国風炊き込みごはん
    5. ピリ辛がクセになる!甘辛ナムル丼
    6. ガッツリ食べたい時に!鶏肉のビビンバ丼
  5. 【うどん・鍋】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
    1. フライパンで簡単鍋!海鮮チゲ
    2. ピリ辛!野菜たっぷり!韓国風コチュジャンうどん
    3. コチュジャンで韓国風に!ピリ辛牛肉うどん

【和え物・サラダなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ


  • 「ピリ辛もやしユッケ」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    ピリ辛もやしユッケ

    4.1

    (

    263件
    )

    ピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 卵黄 白いりごま しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      レビューを見て水切りをしっかりしました!とやしだけではなくきゅうりも!どちらもキッチンペーパーでぎゅっとすると味が薄くなることなく美味しくいただきました!
    • ランラン
      作ってすぐ食べないと水が出てしまいますが、味付けを濃いめにして置いておくと、もやしに味が染みて美味しかったです! そうめんと絡めて食べても美味しいと思いました(^^)
    • ゆき
      黄身は乗せなかったけど、ピリ辛でおいしかった! 暑くて食欲がなかったのにペロリと完食。 ここに黄身を乗せるなら味はレシピより濃いめにしたほうがよさそうな気がします。
    • りさ
      きゅうりなしで作ってみました! 合わせ調味料が美味しい🧂
  • 「もやしときゅうりのコチュマヨサラダ」のレシピ動画

    ピリ辛シャキシャキ!!
    もやしときゅうりのコチュマヨサラダ

    4.0

    (

    44件
    )

    あえるだけで簡単に作れます! 火を使わない夏向けレシピ♪ おつまみにも最適ですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり いりごま 鶏ガラスープの素 コチュジャン マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンリ
      きゅうりが無かったのでピーマンで代用 もやしとピーマンは一緒にレンチンした 辛さも控えめで安いもやしで作れるし美味しいしお気に入りレシピになりました
    • こた
      すりごましか無かったので代用しました😊ピリ辛で美味しかったです!
    • かおちゃん
      簡単に出来、コチュジャンのピリ辛とマヨネーズの濃厚さがシャキシャキ食感のもやしやきゅうりとよく合って美味しかったです💯
    • みちゃん
      もやし1袋、レンチンではなくさっと茹でました。 きゅうり2本、ハム2枚で作ってみました。 鶏がらスープの素とコチュジャンを少し多めにして、マヨネーズを少なめにしました。 水分が出るので、作ったらすぐ食べることをおすすめします。サッパリしていてすぐ食べきれます。
  • 「ちくわときゅうりのコチュマヨあえ」のレシピ動画

    副菜にぴったり!
    ちくわときゅうりのコチュマヨあえ

    4.2

    (

    27件
    )

    パパっと作れて簡単!ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。もやしときゅうりの食感もポイントです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり もやし コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      簡単に出来、コチュジャンとマヨネーズの濃厚な味付けがちくわやきゅうり、もやしとよく合って美味しかったです💯
    • hn
      コチュジャンをミソで代用して作ってみました☆ まろやかにすごく美味しく出来ました♪ ごまを買い忘れてしまったのが悔しい! また作ります(^Д^)
    • ひなっ子
      鶏ガラの素を少し足して作りました。たまに違う感じ副菜が欲しい時に良いと思います。
    • みわ
      簡単
  • 「韓国風春雨サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキやみつき!
    韓国風春雨サラダ

    4.2

    (

    77件
    )

    ビビン麺風の春雨サラダをご紹介! 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豆もやし きゅうり かにかま コチュジャン 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • ぽむ
      普通のもやしで作りました! ピリ辛味がやみつきになりました✨✨
    • かもめ
      とても美味しかったです。 カニカマがなかったので入れませんでしたが、次作る時は入れてみようと思います。 写真は次の日の昼のものですが、美味しかったです。水は出てしまいますが。 ピリ辛で酸っぱいものが苦手な家族にも好評でした。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「にらともやしのコチュマヨ和え」のレシピ動画

    レンジでスピード副菜!
    にらともやしのコチュマヨ和え

    3.9

    (

    31件
    )

    シャキシャキの食感がやみつきに♪甘辛いコチュジャンとマヨネーズのまろやかな味わいがからんで、おつまみにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし ニラ 酒 コチュジャン マヨネーズ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆみっち
      フライパンで焼いて作りましたが、コチュジャンのピリ辛とマヨネーズのまろやかさがうまくマッチしていて、食欲をそそる味でした!
    • くろ
      簡単でした!
    • ねこ鍋
      コチュジャンの辛さをマヨネーズが包み込んでまろやかな味わいになっておいしいです。
    • れあそん
      韮をやめてピーマンで 和えるのは直前方が良いかも 予め作っておくと毒々しい色 ま・・味は良いですけど
  • 「豆苗ともやしのコチュマヨ和え」のレシピ動画

    簡単和え物!
    豆苗ともやしのコチュマヨ和え

    4.2

    (

    17件
    )

    レンジでさっとできてお財布にも優しい副菜! ピリッとした辛さがあと引く美味しさ! シャキシャキとした食感を楽しんで♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム 豆苗 もやし コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、豆苗ともやしにコチュジャンとマヨネーズの味付けがよく合って美味しかったです!
    • スレンチェスカ
      コチュジャンとマヨネーズがよく合います。あっさりしていて美味しかったです。
    • はるる
      レンジで済むので楽チンでした。
    • マロンタルト
      豆苗ともやしは良く和え物で 使用する材料ですが‥ コチュジャンとマヨネーズは 初めてでインパクトがあって 美味しかったです コチュジャンは気持ち少なめが いいかな⁉️
  • 「やみつき豆苗もやし」のレシピ動画

    レンチン10分!
    やみつき豆苗もやし

    4.1

    (

    12件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 火を使わないから楽々♪人気のやみつき副菜の作り方をご紹介します♪ 肉だれの味がしっかりと豆苗ともやしにからんでついつい箸が進む一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし 豆苗 糸唐辛子 酒 砂糖 コチュジャン 片栗粉 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • harumama
      とっても簡単です☆ ただ、片栗粉が多いのかタレをレンチンで作るときにもっと固い感じになってしまい、2回目以降は片栗粉少なめで作ってます。
    • C
      とても美味しかった! 作り方もとても簡単
  • 「サラダビビンバ」のレシピ動画

    混ぜて食べる♪
    サラダビビンバ

    3.9

    (

    12件
    )

    野菜がたっぷりとれて満足感のあるサラダです! 温泉卵とピリ辛コチュジャンだれを絡めます♪ お肉は豚ばら肉でも、ひき肉でもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もも薄切り肉 豆もやし にんじん 小松菜 グリーンレタス 温泉卵 ごま油 塩こしょう 白いりごま 塩 こしょう ごま油 ごま油 コチュジャン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      めっちゃ⤴️⤴️美味しい😋👍
    • ゆー
      味が薄いとレビューがあったので、豚肉を炒めたときに少し醤油をプラスし、ナムルは塩増々で、コチュジャン大好きなので、お水と混ぜずにそのまま乗せました!笑 レタスが進む味になり、美味しかったです◎お腹空きすぎて卵忘れてました‥^^;
    • mirising
      野菜たっぷりがとにかく嬉しい! ピリ辛のタレがめちゃくちゃ合いました~! つぎはちゃんと卵ものせよう。笑
    • しろすけ
      美味しく作れました! ソースが辛めなのでピリ辛好きにおすすめです!

【スープ】もやしとコチュジャンを使ったレシピ


  • 「ユッケジャンスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ユッケジャンスープ

    4.6

    (

    195件
    )

    熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 卵 ニラ にんじん ねぎ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水 しょうゆ コチュジャン 酒 鶏ガラスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろ
      もう何度もリピしています。ネギ多め、唐辛子多め、コチュジャン多めが我が家の定番です。作っているときは辛いかな?と思うのですが、食べるときには辛味が落ち着くので、辛めに作ります。家族が豆もやしが苦手なので普通の太もやしを使っています。我が家は具沢山でスープというよりおかずです。
    • ゆとり
      美味しかったです!!!♡ お肉に野菜いっぱいで本当にボリュームたっぷりです!!! 糖質ゼロ麺もいれてみたので予想以上に余計にお腹いっぱいなりました!笑 個人的にもう少し辛くしてもよかったかな〜と思いました!
    • うお
      肉を豚バラに変えて水を500ccで作りました。 残っていた椎茸5個、春雨を少し入れてみましたが美味しく出来ました(^^) また作ってみようと思います
    • あやそうま
      味見をしながらコチュジャン多めに入れてみましたが、7歳の息子も美味しそうに食べてました。 お肉も野菜も沢山で本当に満足でした。
  • 「ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ」のレシピ動画

    ピリ辛で絶品!
    ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープ

    4.1

    (

    115件
    )

    お昼ごはんにぴったり♪ソーセージのピリ辛スンドゥブ風スープをご紹介します。ソーセージのうま味がしみこんだスープは絶品です。味付けもコチュジャンを入れて本格派!ごはんを加えて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 ソーセージ 卵 もやし 水 酒 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 一味唐辛子 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あかね
      家にある材料で作りました! ごま油のいい香りとコチュジャンの辛さが絶妙で美味しくできました! 残ったスープにラーメンを入れても美味しいと思います!
    • ひつじ
      辛味を入れすぎて、びっくりするくらい辛くなり、ハインツのケチャップを少し入れてマイルドにしました!
    • pchan
      もやしたっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです
    • みぃ
      もやしがなかったので、ニラをトッピングしました。 卵は後から溶き卵にしました。
  • 「もやしとニラのピリ辛スープ」のレシピ動画

    具沢山な一杯!
    もやしとニラのピリ辛スープ

    4.3

    (

    26件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそり、具沢山で食べ応えのあるピリ辛スープです!ひき肉を入れてうま味とコクをプラスしています。ニラは最後にさっと煮て、色よく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし ニラ にんにく ごま油 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • smile kitchen
      私には少し薄味に感じたので☆をちょっとだけ多めに入れました すごく美味しかったです♪
    • かおちゃん
      ピリ辛スープなので身体も温まり美味しかったです!
    • まあちゃん
      美味しかったです! 一味唐辛子ふりました リピします!
    • さっち
      豚挽肉が無かったので、豚こま肉で作りましたが、ボリュームが出て、男子がっつりご飯にはこちらで正解でした。辛いのが苦手な家族がいるので、コチュジャンは使わず、鶏ガラスープの素と醤油を気持ち多目にしました。美味しかったです。辛味出しには一味でも良いかもです。
  • 「アサリともやしのチゲスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    アサリともやしのチゲスープ

    4.6

    (

    13件
    )

    アサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ! ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) 豚バラ薄切り肉 絹豆腐 もやし キムチ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 みそ コチュジャン おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • プリン
      しめじ、白ネギ、を入れて味が薄かったので、コチュジャン、ダシダ、醤油を加えました。美味しかったです!
    • しとっぺ
      冷凍のあさり入れました。美味しかったです!!
    • pchan
      豚小間切れを使いました とても美味しかったです またリピしたいです
    • さゆり
      薄味です。何か足りないような…。でも美味しいです。

【炒め物他】もやしとコチュジャンを使ったレシピ


  • 「豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め

    4.2

    (

    43件
    )

    甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 豆もやし ニラ 片栗粉 ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 豆板醤で作りました。ピリ辛で美味しいです。
    • ゆゆゆ
      彩りも綺麗でしたし美味しかったです😋
    • トミーマン
      砂糖が足りなかったのか、コチュジャンが賞味期限1ヶ月切れてたからなのか、コクというかパンチが足りたなかったけど、美味しかったです!今度はもう少し!
    • 何苦楚魂お父さん
      豚肉で、玉ねぎも入れて野菜多め
  • 「豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め

    4.3

    (

    16件
    )

    ピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 豆もやし ピーマン ごま油 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あさの
      作る直前でコチュジャンがないことに気づき、急遽豆板醤で代用しましたがとても美味しくできました!! ご飯が進む一品です
    • こりゃす
      好評でした!写真は2倍量です。タレさえ合わせれば、肉野菜を炒めて和えるだけなのでクックドゥ等のレトルトみたいに簡単です。普通のもやしでもOKでしたが水分が多めに出るようでしたので水溶き片栗粉大1で少しとろみをつけました。
    • にんじん
      簡単に作ることができ、おいしかったです! 豆もやしではなく、普通のもやしで作りました。 今後、豆もやしでも試したいと思います。
    • ちんじゅう
      切るものもピーマンだけなので、ぱぱっと作れてガッツリ食べられてよかったです。 味付けもコチュジャンなので、そこまで辛すぎずちょうどよかったです★
  • 「レンジで簡単チーズタッカルビ」のレシピ動画

    すぐ食べたい人の為に!
    レンジで簡単チーズタッカルビ

    4.3

    (

    100件
    )

    チーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 豆もやし 塩こしょう 片栗粉 とろけるチーズ 細ねぎ(刻む) 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mmm
      簡単にできました! 必要な物も少ないので、手軽にできます♪ レンチンで鶏肉に火が通るか心配でしたが、大丈夫でした! 我が家は500wで10分、2分半でチンしました。
    • Tomo
      すごく美味しいです😋揉み込むだけでで、味がしっかりついてます。簡単なので、また作りたいです!
    • さかな
      とても手軽にできて美味しかったです。お肉は冷蔵庫にあった鶏胸肉・もも肉のミックス200gでやや少なめでしたが、とろけるチーズは倍量の4枚をちぎって入れました。味のバランスも良く出来ました😋
    • ぴぴ
      手も汚れず、洗い物も少なく、なのにチーズタッカルビが美味しく作れるレシピだと思います💗 もっと野菜入れたり、トッポギ入れたり、具沢山でも作ってみたいと思います🙋‍♀️
  • 「豚バラもやし」のレシピ動画

    レンジでできる!
    豚バラもやし

    4.3

    (

    41件
    )

    タレがたっぷりかかった野菜と豚肉でご飯も進む♪ レンジで簡単!豚バラもやしのレシピです。 一人で食べきるのも、家族で分け合うのもオススメですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    ピーマン 人参 しめじ ねぎ 生姜 もやし 豚バラ肉 塩こしょう 砂糖 醤油 酢 オイスターソース コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • tobby6
      材料の種類が多いですが、その分食べ応えのある主菜が出来上がります。火を使わないのにとてもおいしい豚バラ料理です。
    • のんちゃん
      チンしたあと汁気を切りました。とても美味しい⤴️⤴️😋💕
    • ぽぽちゃん
      簡単にすませたくて作りました! 野菜を沢山食べたかったのでモヤシ1.5袋、豆苗、ズッキーニを追加しまた。600Wで6分だと中心部分の豚肉が赤かったので追加で3分チンしました。 それぞれの器に取ってタレをつけたので、キッチンペーパーは使わずに済みました。タレが食欲をそそります⤴またリピします!
    • ゆづママ
      簡単で美味しい。時短料理にピッタリ!
  • 「鶏むねともやしのピリ辛だれがけ」のレシピ動画

    レンジで柔らかしっとり♪
    鶏むねともやしのピリ辛だれがけ

    4.4

    (

    25件
    )

    鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆もやし 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 塩 しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      期待以上の味でした🙆‍♀️ 作るのも簡単だし、爆発音たまにありますが.レンジにつきっきりでいれば大惨事は免れます👍笑
    • ひめ
      普通のもやしを使いました。レンジで作れるのが簡単で嬉しい。タレの味もラー油がピリッと効いて良かったです。500Wで8分半加熱しました。厚みのあるところが一部火が通ってなかったので、もう少し足したら良さそうです。 美味しかったです!
    • たあぼ
      むね肉ともやしに味付けしてないので、タレの濃さがちょうどいいです。電子レンジで完結するので、他の料理をレンジで作れるのも時短できていいです。
    • kaitlyn
      胸肉もとても柔らかく食べやすいですし、何よりタレがお店の味で、家族にも好評でした! 私はもう少し辛めの方がいいので、次回は豆板醤やラー油多めにしてみたいと思います。
  • 「豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸し」のレシピ動画

    特製ピリ辛たれで絶品♪
    豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸し

    4.2

    (

    11件
    )

    レンジだけで作るのでとっても簡単!忙しい時にぴったりのおかずです。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 もやし 長ねぎ 白すりごま おろしにんにく しょうゆ コチュジャン ラー油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです タレがすごく良かったです ラー油に自家製食べるラー油も少しプラスしました
    • saka
      材料を重ねてチンするだけ、たれも混ぜるだけという手軽さでありながら、とても美味しくいただけました!
    • 高校デビュー
      たれがとってもおいしいです(^q^) レンジで豚肉はちょっと心配なので、茹でました。 たれは他にもいろいろと使えそう♪使いたい!
  • 「ラム肉野菜炒め」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラム肉野菜炒め

    4.4

    (

    12件
    )

    ラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です!コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    ラム薄切り肉 玉ねぎ ニラ ピーマン 赤パプリカ もやし ごま油 ごま油(野菜用) 酒 しょうゆ おろしにんにく 酒 しょうゆ コチュジャン 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Chiharu
      コチュジャンをちょっと入れすぎて辛くなってしまったけど、それ以外はお肉の臭みもなく美味しかったです!! 最後に温玉乗せてみました♪
    • ゆり
      色は悪いけどキノコたっぷりで。いろんな野菜でリピしています♪
    • もた子
      美味しいです!ほんのりピリ辛で パプリカ無かったのでモヤシでかさ増ししました! 只ラムの臭みがやはり残りますね~その匂いが苦手な人にはあまりおすすめしませんが好き人は、気にしないと思います!
    • ロラ
      コチュジャンなし、野菜はアスパラとブロッコリーで作りました。臭みが無く、美味しかったです。また作りたいです。

【丼ぶりなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ


  • 「石焼きビビンバ風」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    石焼きビビンバ風

    4.5

    (

    116件
    )

    石焼ビビンバとは、韓国語でビビン=混ぜ、バ=ご飯の意味がある人気の混ぜご飯料理のことで、石焼の器に入れて作るのが定番です。今回はご自宅で簡単に作れるようにフライパンを使ったレシピをご紹介します。肉を炒めたフライパンにごはんを入れておこげを作るので、肉の旨味と香ばしさが楽しめます♪土鍋やホットプレートでもお作りただけます。チーズや海鮮を使ってアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 ほうれん草 にんじん 豆もやし 焼肉のたれ ごま油 卵黄 コチュジャン 塩 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リコピン
      簡単でめっちゃ美味しかったですー\(^o^)/
    • ゆきちくん
      とっても簡単で、 おこげがとっても美味しかったです!
    • さとうきび畑
      コチュジャンはお肉炒めるときに絡めちゃいました。キムチも仲間に入れたら、めっちゃ美味しい!卵は温玉にしました。写真撮る時には温玉が下かどっかにいきました!笑
    • のんこ
      ナムルはほうれん草を小松菜で代用。コチュジャンはちょうど切らしていたのでありませんが、それでも問題なし。キムチは別添えで。おこげが香ばしくでとても美味しかったです。夫も気に入ってモリモリ食べていたのでまた作ります。
  • 「もやし挽き肉丼」のレシピ動画

    3ステップで簡単!美味しい!
    もやし挽き肉丼

    4.5

    (

    78件
    )

    調味料は混ぜるだけの簡単レシピです! 食べやすく片付けも楽チン! がっつり食べたい時にいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      795kcal

    • 費用目安

      500前後

    もやし 挽き肉 油 味噌 醤油 砂糖 酒 みりん オイスターソース コチュジャン 卵黄 白米 ネギ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      たれ作る、具材炒める、たれと絡めるの3ステップ。 包丁入らずで作れるのもいい。
    • あいりだお♡
      一言で言うと激うまでした!! 久々に彼氏さんがガッツいて食べてる姿を見ました笑それほど美味しいです♡ 卵をかけることでさらに美味さが増します!! 私的には丼もありですが、レタスに巻いて食べるのも美味しかったです!! 是非お試し下さい! 辛いの食べたいと言われたので ▹コチュジャンのみ倍量 ▷ほかは記載されてる量 で作りました! ちょい辛くらいになりました 絶対また作ります
    • ひか
      カンタン、オイシイ!
    • はるちゃんママ
      野菜室にある、人参、ピーマン、しいたけ、玉ねぎも加えました。 味は最高❗️大好きな味付けでした。
  • 「牛肉のビビンバ風炊き込みご飯」のレシピ動画

    炊飯器任せのがっつり飯!
    牛肉のビビンバ風炊き込みご飯

    4.2

    (

    57件
    )

    炊飯器でできる簡単ビビンバ風!火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです!本レシピは5.5合炊き炊飯器を使用して調理しております。分量を増やしてお作りいただく際、また容量の少ない炊飯器をお使いいただく際は、機種によっては上手く炊けない場合もございますのでご注意ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) 牛肉切り落とし 豆もやし にんじん キムチ ニラ 温泉卵 水 おろしにんにく コチュジャン 酒 砂糖 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タルネネ
      おいしかった!
    • こんいち
      温泉卵なしでもとっても美味しかったです❣️材料を小さく切りすぎてしまいました😅簡単なのでリピします‼️
    • プリン
      うまい!!! 温泉卵作りわすれました、
    • Naomi Kitchen
      簡単に出来ました。ありがとうございました
  • 「豚バラの韓国風炊き込みごはん」のレシピ動画

    豆もやしたっぷり!
    豚バラの韓国風炊き込みごはん

    3.7

    (

    12件
    )

    豚バラ、豆もやしたっぷりの甘辛炊き込みご飯をご紹介! コチュジャンの甘辛さがたまらない♪ たっぷりねぎを混ぜ込んでお召し上がりください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 豆もやし 白いりごま 細ねぎ(刻み) 水 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 塩 コチュジャン ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 2^2
      簡単!美味しかった!食材等の分量は、正確に計りました。
    • はるひ
      食感に変化あって欲しいから、えのき入れてもいいな
    • まり
      おこげはいい感じでした!個人的には少し味が足りない気がしました。
  • 「甘辛ナムル丼」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる!
    甘辛ナムル丼

    4.5

    (

    33件
    )

    炒めるだけで本格韓国の味! 家でも簡単に作れるのでとってもおすすめ! 辛いのが大好きな方はたくさんコチュジャン入れて作ってください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      765kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 にんじん もやし あたたかいごはん ごま油 卵黄 コチュジャン 酒 砂糖 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リコピン
      めっちゃ簡単なのにちゃんと美味しかったです! 塩コショウ控えめにしたので、味がなく、後から足したら美味しくなりました。 次は完璧に作りたいと思います!
    • ぴんくふぇありー
      ほうれん草は下茹でしました😊美味しかったですが、コチュジャンが少なめで、ピリ辛感は全くなかったです。辛いのが好みなら増やした方が良きです❣️
    • suzuu
      ピリ辛で美味しかったです!
    • りっくんまま
      ちょっと物足りなかったのでコチュジャン2倍で 鶏ガラスープの素をたしました。 おいしかったです(^^)
  • 「鶏肉のビビンバ丼」のレシピ動画

    ガッツリ食べたい時に!
    鶏肉のビビンバ丼

    4.5

    (

    29件
    )

    ピリ辛な味付けで一口食べたら止まらないおいしさ♪卵黄を絡めることでマイルドになり、2度楽しめる一品です!ごま油香るナムルと一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏もも肉 豆苗 もやし 卵黄 ごま油 塩 おろしにんにく ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      ナムルはサラダとしても成り立つくらい、しっかり味がついてて美味しかったです🥗 この日は豆苗尽くしでしたが、全然飽きが来なかったので、多分コチュジャンのお陰だと思います👍
    • デリコ
      豆苗がなかったため小松菜に変更。 もやしと一緒にレンチンしてナムルにしました! 生の卵があまり得意でなく…鶏肉マシマシで作りました。 たいした手間もかからず簡単にできた上、とっても美味しかったです。 また作ります。
    • J
      簡単うまい❗️
    • ゆづ
      早苗なしでにんじんを入れました。 タレを倍で作ってご飯にたっぷりかけて白髪ネギをのせました!! 美味しかったです🤍

【うどん・鍋】もやしとコチュジャンを使ったレシピ


  • 「海鮮チゲ」のレシピ動画

    フライパンで簡単鍋!
    海鮮チゲ

    4.0

    (

    41件
    )

    魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      -

    インスタントラーメン[鍋用] タラ[切り身] あさり(砂抜き済み) 木綿豆腐 長ねぎ ニラ もやし 酒 砂糖 コチュジャン しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      お昼ご飯で作りました 。ホットプレートで作りました。 簡単にできて美味しかったです。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      コチュジャンじたいが甘辛いので辛さ求める方は砂糖は入れない方がいいかもしれません。 油揚げを入れてみました。 ラーメンも汁を吸いにくい麺がいいかと思います。 次回は砂糖抜いてみます。
    • ミニオン
      麺入れずに白菜入れて見ました 水700mlだと二人用鍋では多すぎ沸騰したときにこぼれました 多すぎた分は別容器にとっておきあとから作った雑炊に使えたのでまあそれもありかと思いました 雑炊には溶いた卵を加えて美味しかった アサリとタラの味が効いてて、とにかくスープが美味しかった タラは多めでも良かった
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「韓国風コチュジャンうどん」のレシピ動画

    ピリ辛!野菜たっぷり!
    韓国風コチュジャンうどん

    4.1

    (

    22件
    )

    お野菜がたっぷりとれるうどんメニュー! ピリ辛な味付けで食が進みます! 卵黄とからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 小松菜 もやし ごま油 塩 卵黄 白いりごま 糸唐辛子 コチュジャン 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きなこもち
      釜玉うどんに飽きたのでつくりました^ ^ ピリ辛おいしい^ ^
    • りんご
      小松菜やもやしを入れずに作りましたが美味しかったです。
    • ぽむ
      夏にぴったり!とっても美味しかったです!
    • Haruママ
      旦那さんからとっても大好評でした!また作ろうと思います😆💓
  • 「ピリ辛牛肉うどん」のレシピ動画

    コチュジャンで韓国風に!
    ピリ辛牛肉うどん

    4.2

    (

    17件
    )

    温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 豆もやし ニラ ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mika
      美味しかったです✨ 1回目はレシピ通り、2回目はみりんを少しプラスしてみました。 みりんプラスの方がコクが出て、より美味しかった❣️
    • SK
      鍋つゆとしてスープのみ参考にさせていただきました。にんにくしょうががガツンと効いていて抜群に美味しかったのでリピ確定です!
    • パンペロ
      美味しく作れました。
    • たんぱく質
      初めてうどんをアレンジして作ったのですがとても美味しかったしお肉とか入ってるけど重い感じがせず食べやすかったです!簡単だったのでまた作ろうと思います!