箸が無限にすすむ!「もやし×コチュジャン」で作る人気レシピ28選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/12/28
もやしとコチュジャンを使った絶品レシピを簡単動画でご紹介。
定番のナムルや和え物、サラダなどのお手軽レシピはもちろん、ユッケや石焼ビビンバ、チーズタッカルビやスープなど28本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和え物・サラダなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
簡単に作れる♪
ピリ辛もやしユッケピリ辛の味付けに、とろっとまろやかな卵黄が相性抜群です!副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。
ピリ辛シャキシャキ!!
もやしときゅうりのコチュマヨサラダあえるだけで簡単に作れます! 火を使わない夏向けレシピ♪ おつまみにも最適ですよ!
副菜にぴったり!
ちくわときゅうりのコチュマヨあえパパっと作れて簡単!ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。もやしときゅうりの食感もポイントです♪
シャキシャキやみつき!
韓国風春雨サラダビビン麺風の春雨サラダをご紹介! 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります!
レンジでスピード副菜!
にらともやしのコチュマヨ和えシャキシャキの食感がやみつきに♪甘辛いコチュジャンとマヨネーズのまろやかな味わいがからんで、おつまみにもぴったりの一品です!
簡単和え物!
豆苗ともやしのコチュマヨ和えレンジでさっとできてお財布にも優しい副菜! ピリッとした辛さがあと引く美味しさ! シャキシャキとした食感を楽しんで♪
レンチン10分!
やみつき豆苗もやし東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 火を使わないから楽々♪人気のやみつき副菜の作り方をご紹介します♪ 肉だれの味がしっかりと豆苗ともやしにからんでついつい箸が進む一品です。
混ぜて食べる♪
サラダビビンバ野菜がたっぷりとれて満足感のあるサラダです!温泉卵とピリ辛コチュジャンだれがお肉や野菜によく絡みます♪お肉は豚ばら肉でも、ひき肉でもおすすめです!
【スープ】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
ボリューム満点!
ユッケジャンスープ熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪
ピリ辛で絶品!
ソーセージと豆腐のスンドゥブ風スープお昼ごはんにぴったり♪ソーセージのピリ辛スンドゥブ風スープをご紹介します。ソーセージのうま味がしみこんだスープは絶品です。味付けもコチュジャンを入れて本格派!ごはんを加えて食べるのもおすすめです。
具沢山な一杯!
もやしとニラのピリ辛スープにんにくの香りが食欲をそそり、具沢山で食べ応えのあるピリ辛スープです!ひき肉を入れてうま味とコクをプラスしています。ニラは最後にさっと煮て、色よく仕上げましょう♪
旨味たっぷり!
アサリともやしのチゲスープアサリの旨味とシャキシャキ美味しいもやしのスープ! ピリッと辛くて具沢山なので、おかずがわりになります♪ アサリの旨味たっぷり、韓国風のおみそ汁はいかがですか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
【炒め物他】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
ご飯がすすむ!
豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。
ささっと簡単!
豆もやしと豚肉のコチュジャン炒めピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪
すぐ食べたい人の為に!
レンジで簡単チーズタッカルビチーズタッカルビをレンジで手軽に作れるレシピにアレンジしました♪おしゃれな耐熱容器に入れてレンチンすればそのまま食卓に出せ、洗い物も減るのが嬉しい!
レンジでできる!
豚バラもやしタレがたっぷりかかった野菜と豚肉でご飯も進む♪ レンジで簡単!豚バラもやしのレシピです。 一人で食べきるのも、家族で分け合うのもオススメですよ!
レンジで柔らかしっとり♪
鶏むねともやしのピリ辛だれがけ鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪
特製ピリ辛たれで絶品♪
豚肉ともやしのねぎだくレンジ蒸しレンジだけで作るのでとっても簡単!忙しい時にぴったりのおかずです。今晩の一品にいかがでしょうか?
野菜たっぷり!
ラム肉野菜炒めラム肉の旨味と野菜がよくからんだ、ごはんによく合う1品です!コチュジャンを加えて、甘辛味に仕上げています♪肉の下味に、にんにくを少し入れることで臭みなくいただけます。
【丼ぶりなど】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
フライパンで簡単!
石焼きビビンバ風石焼ビビンバとは、韓国語でビビン=混ぜ、バ=ご飯の意味がある人気の混ぜご飯料理のことで、石焼の器に入れて作るのが定番です。今回はご自宅で簡単に作れるようにフライパンを使ったレシピをご紹介します。肉を炒めたフライパンにごはんを入れておこげを作るので、肉の旨味と香ばしさが楽しめます♪土鍋やホットプレートでもお作りただけます。チーズや海鮮を使ってアレンジするのもおすすめです。
3ステップで簡単!美味しい!
もやし挽き肉丼調味料は混ぜるだけの簡単レシピです! 食べやすく片付けも楽チン! がっつり食べたい時にいかがですか?
炊飯器任せのがっつり飯!
牛肉のビビンバ風炊き込みご飯炊飯器でできる簡単ビビンバ風!火加減の調整も必要ないので手軽に作れます♪がっつり食べたい時におすすめです!本レシピは5.5合炊き炊飯器を使用して調理しております。分量を増やしてお作りいただく際、また容量の少ない炊飯器をお使いいただく際は、機種によっては上手く炊けない場合もございますのでご注意ください。
豆もやしたっぷり!
豚バラの韓国風炊き込みごはん豚バラ、豆もやしたっぷりの甘辛炊き込みご飯をご紹介! コチュジャンの甘辛さがたまらない♪ たっぷりねぎを混ぜ込んでお召し上がりください!
ピリ辛がクセになる!
甘辛ナムル丼炒めるだけで本格韓国の味! 家でも簡単に作れるのでとってもおすすめ! 辛いのが大好きな方はたくさんコチュジャン入れて作ってください!
ガッツリ食べたい時に!
鶏肉のビビンバ丼ピリ辛な味付けで一口食べたら止まらないおいしさ♪卵黄を絡めることでマイルドになり、2度楽しめる一品です!ごま油香るナムルと一緒にお召し上がりください。
【うどん・鍋】もやしとコチュジャンを使ったレシピ
フライパンで簡単鍋!
海鮮チゲ魚介は火を通しすぎるとかたくなるので、食材を入れる順番がポイントです!お好きな野菜でお作りできますが、火の通りやすい食材を使用したり、切り方を工夫しましょう。
ピリ辛!野菜たっぷり!
韓国風コチュジャンうどんお野菜がたっぷりとれるうどんメニュー! ピリ辛な味付けで食が進みます! 卵黄とからめてお召し上がりください♪
コチュジャンで韓国風に!
ピリ辛牛肉うどん温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!