素朴な味わい♪大根とちくわを使った人気レシピ30選
作成日: 2023/06/19
更新日: 2023/07/19
大根とちくわを使ったレシピを簡単動画でご紹介。味しみ具沢山おでんや、切り干し大根の含め煮などのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- レンジで簡単!大根とちくわの煮物
- 出汁にこだわる!味しみ具沢山おでん
- 具材のうまみ凝縮!関西風おでん
- 素朴な味わい♪大根とこんにゃくとちくわの煮物
- 簡単プロの味!オイスターソースおでん
- じっくりコトコト♪関東風おでん
- レンジで時短レシピ!切り干し大根の含め煮
- ご飯に合う!味噌おでん
- 簡単小鉢♪ちくわとわかめのおろし和え
- 副菜にぴったり!大根とちくわの酢の物
- 煮汁が染み出す!ちくわ切り干し大根
- 彩りもきれい!大根と紅しょうがのサラダ
- 出汁が効いてる♪鶏だし塩おでん
- 火を使わないで簡単に!レンジで簡単おでん
- 上品な味わい♪白だしおでん
- スイッチ1つで♪炊飯器おでん
- あっという間にできる!大根とちくわの赤しそサラダ
- 冷めても美味しい!ごぼう入りちくわの煮物
- 簡単一品!ちくわと切り干し大根の甘辛炒め煮
- 旨味あふれる♪鶏おでん
- シャキシャキ食感がクセになる!切り干し大根のキムマヨ和え
- パパッとできる!ちくわと大根のコチュマヨあえ
- 箸休めのおともに♪大根と桜えびのオイスターソース煮
- うまみが詰まった一品!具雑煮
- クセになる味わい!切り干し大根の甘辛ナンプラー煮
- やみつき小鉢!塩麹と大根のきんぴら
- さっぱり食べられる♪大根とちくわの梅肉あえ
- ぺろっと食べれる!ちくわと大根のバターしょうゆパスタ
- お子様も好きな味♪カレーおでん
- おろしをのせてさっぱり!結びちくわとなすのみぞれがけ
レンジで簡単!
大根とちくわの煮物しっかり味が染み込んだ大根とちくわの煮物のご紹介です。時間がかかる大根の煮物もレンジを使えば簡単に仕上がります!鍋を使わずにできるのが嬉しいポイントです♪加熱した後はしばらく置いておくと味が染みてよりおいしくなりますよ。
出汁にこだわる!
味しみ具沢山おでん寒い日に食べたい具沢山なおでんの作り方をご紹介します!昆布とかつおで取った出汁でていねいに作ったおでんのおいしさは格別♪具材は一度に入れずに、火が通りにくい食材を順番に入れて弱火でゆっくりと煮込むのがポイントです。出汁から手作りするのでおでんの具もより一層美味しさが増します♪
具材のうまみ凝縮!
関西風おでん牛すじに大根、卵、さつま揚げ!いろいろな具材のうまみがたっぷりとしみ込んだおでんレシピです。さっぱりとした関西風のやさしい出汁なので、思った以上にペロッと食べられるでしょう。ぜひ自宅でおでんパーティーを開いてみては?
素朴な味わい♪
大根とこんにゃくとちくわの煮物ちくわの旨味で出汁いらずの煮物をご紹介します♪しっかり下ゆですることで煮汁がしっかりしみこみ絶品です!食べ応えもあるのでぜひお試しください。
簡単プロの味!
オイスターソースおでんお店やコンビニで食べるおでんの味をお家で再現してみませんか?ポイントはオイスターソースを加えることで出汁に旨みをプラスすること♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください!
じっくりコトコト♪
関東風おでん甘辛い味付けの関東風おでん♪具材ははんぺんやちくわぶなどを煮込みます。味が染み込んだおでんは絶品です!
レンジで時短レシピ!
切り干し大根の含め煮ちくわと油揚げを加えて、風味豊かな味わいに仕上げています!もう一品欲しい時にいかがでしょうか。
ご飯に合う!
味噌おでん名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました!濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品!ご飯を食べたくなる人気の味付けです。
簡単小鉢♪
ちくわとわかめのおろし和え大根おろしでさっぱりと食べられるレシピ。 手軽に作れるので、あと1品というときに! お酒のおつまみにも副菜にもオススメです。
副菜にぴったり!
大根とちくわの酢の物さっぱりとした味付けが、ちくわの旨味とも相性ぴったりです。大根の食感もポイント♪おつまみにもおすすめの一品です。
煮汁が染み出す!
ちくわ切り干し大根旨味たっぷりの、ちくわ切り干し大根をご紹介!ちくわを一緒に煮ることで具材に旨味がしみこんで、とまらないおいしさです。上品な甘さで食べ応えもあり、あと一品欲しい時に活躍のレシピです♪ぜひお試しください!
彩りもきれい!
大根と紅しょうがのサラダ大根サラダに紅しょうがを加えてアレンジ。 マヨネーズのサラダでもさっぱりといただけます。 しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
出汁が効いてる♪
鶏だし塩おでん塩味のシンプルな味付けで素材の味を楽しめるおでん♪ 手羽元をじっくり煮込むことで、鶏の旨みが具材にも染み込んでいます!食べ応え満点なおでんです♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください!
火を使わないで簡単に!
レンジで簡単おでん大根は先にレンジで加熱することで味がよく染みます。全ての材料を調味料と共にレンジで加熱します!火を使いたくない時におすすめのレシピです♪
上品な味わい♪
白だしおでん白だしだけで味が決まるので、簡単に作れる絶品おでん!大根はしっかりと味がしみるように、下ゆでするのがポイントです♪白だしの上品な味わいがホッとする一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
スイッチ1つで♪
炊飯器おでん炊飯器でじっくり加熱するから、味がしっかり染みたおいしいおでんの出来上がり♪具材はお好きなものを入れてお楽しみください。
あっという間にできる!
大根とちくわの赤しそサラダ大根の食感が楽しめる、あえるだけの簡単サラダのご紹介♪水菜や蒸し鶏を加えるとボリュームも出て更においしくなります!ぜひお試しください!
冷めても美味しい!
ごぼう入りちくわの煮物ごぼう天みたいなホッとする味付け やみつきになること間違いなし♪ おでんの具材にもぜひお試しください!
簡単一品!
ちくわと切り干し大根の甘辛炒め煮切り干し大根の食感も楽しめる炒め煮をご紹介します。ごま油で炒めることにより、香ばしい匂いもプラスされて食欲をそそります。おつまみにもおすすめのシンプルな副菜です!
旨味あふれる♪
鶏おでん鶏手羽元を使ったメインのおかずにぴったりなおでんをご紹介します。具材はシンプルでも、鶏の出汁が溶け出して旨味はたっぷり!ほっこりとあたたまる優しい味わいをお楽しみください♪
シャキシャキ食感がクセになる!
切り干し大根のキムマヨ和えキムチ×マヨで程よいピリ辛さ! おかずとしてもお酒のお供にもおすすめです♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪
パパッとできる!
ちくわと大根のコチュマヨあえちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。大根の食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪
箸休めのおともに♪
大根と桜えびのオイスターソース煮桜えび✖️ちくわ✖️オイスターソースの旨味が 染み込んだ大根がたまらない! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり!
うまみが詰まった一品!
具雑煮長崎県の島原地方の郷土料理として親しまれている具雑煮のご紹介!もち、かまぼこ、鶏肉、数種類の野菜などを入れて土鍋で作る具沢山の汁物です。今回は手に入りやすい食材を使い、かつおと昆布の合わせ出しで作ります。
クセになる味わい!
切り干し大根の甘辛ナンプラー煮ナンプラーを加えることで、風味豊かな一品に仕上げました!ナンプラーの量は調整してお楽しみください。
やみつき小鉢!
塩麹と大根のきんぴらこれ、ぜったいお弁当に入れたいっ! 塩麹の旨味が大根に良く合う♪ さっと炒めるだけ!是非お試しください♡
さっぱり食べられる♪
大根とちくわの梅肉あえあと一品に悩んだ時におすすめの簡単副菜をご紹介します。大根は塩もみすることで旨味が凝縮し、しんなりと食べやすくなります♪弾力のあるちくわ、さっぱりとした梅干しとの組み合わせがぴったりな一品です。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
ぺろっと食べれる!
ちくわと大根のバターしょうゆパスタちくわと大根の相性抜群! バターしょうゆなのでまろやかであっさり! 冷蔵庫の余った食材でアレンジ!
お子様も好きな味♪
カレーおでんカレー風味の一味違ったおでんはいかがでしょうか?和風ベースのスープにカレー風味が◎ごはんの進む、濃いめの味付けのおでんです。
おろしをのせてさっぱり!
結びちくわとなすのみぞれがけちくわを細切りにして結び、衣をまぶしてなすと一緒に揚げ焼きにしました。カリッとじゅわっと食感がたまらない!食欲をそそる一品です♪甘酸っぱいたれをかけて、お召し上がりください。