お酒のお供にもおすすめ！
春菊のオイマヨポテトサラダ
オイスターソースでコクをプラス！ 春菊のほろ苦さがくせになる♪ いつものポテサラに一工夫♡
カロリー
227kcal
炭水化物
23.3g
脂質
12.1g
たんぱく質
6.6g
糖質
20.6g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春菊は葉と茎にわけ、葉は1cm幅に切り、茎は斜め薄切りにする。
2
じゃがいもは一口大に切り、ボウルに入れ、5分水にさらしてから水気を切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱し、熱いうちにつぶす。
3
ゆで卵を加えて粗くつぶし、コーン、オイスターソース、マヨネーズを加えて混ぜる。
4
春菊を加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
レビュー
4.8
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- ほろ苦い味が癖になって美味しかったです♪
うさみみこ
春菊1/3のところ、うっかり1/2袋入れてしまったら大変なことになりました。パサパサで混ぜるのも大変でしたが、ジップロックに入れて寝かせたところ落ち着きました。実はポテトサラダはあまり好きではないのですが、これは美味しかったです。エツコ
春菊の食感と香りが良く、主人にも好評でした。
mc777