フライパンで作る！
ほうれん草としめじのキッシュ
お家にオーブンがなくてもキッシュが作れます！入れる食材を変えていろんなアレンジが楽しめます♪サクサク食感がたまらない一品です。
- 調理時間 約60分
カロリー
390kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分(直径20cmフライパン)
- 冷凍パイシート[20×20cm] 1枚
- ほうれん草 1/4袋(50g)
- ベーコン 4枚
- しめじ 1/2パック(50g)
- 塩こしょう少々
- ピザ用チーズ 30g
- サラダ油小さじ1
- ☆卵液
- 卵 2個
- 生クリーム 100cc
- コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
1.
ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
ベーコンは1cm幅に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコン、しめじを入れてしめじがしんなりするまで中火で炒める。ほうれん草を加えて1分炒め、塩こしょうをして混ぜ、粗熱をとる(具材)。
4.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる(卵液)。
5.
冷凍パイシートは、フライパンより2〜3cm程大きくのばし、フライパンに敷き込み、めん棒を転がす。余ったパイシートは底に貼り付け、フライパンのふちから1cm程下になるように生地をととのえる。
TIPS
冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から取り出しましょう！
6.
具材を広げ入れて、卵液を流し入れる。ピザ用チーズをちらし、フォークでふちを押して模様をつける。ふたをし、ごく弱火で40分程火が通るまで加熱する。
TIPS
つまようじを刺して卵液がついてこなければ焼き上がりです。
火が強いと焦げてしまう場合があるので、ごく弱火で様子を見ながら加熱してください。
フライパンから取り出す際はヘラを使って取り出してください。
レビュー
(11件)
4.6
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- ルインかなり美味しかったです！ベーコンの代わりにひき肉を入れて、赤パプリカをトッピングしました。 パイ生地は大きいサイズがなかったので、2枚くっ付けて使いました。 ただ、フライパンが大きかったのか卵の生地が足りなくて卵2個足しました。 サクサクで美味しいと家族にもかなり好評でした！
- はならぶ@初心者(21年2月～)片手鍋 片手鍋にサラダ油を塗った 具材：1人前+玉ねぎ8分の1個 卵液：2人前 焼き時間：27分 ふたをし忘れた→後からした 底が少し焦げた(ふたをし忘れたため？)