優しい味わい♪
ほうれん草としめじのさっぱりおひたし
調理時間
約15分
カロリー
31kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
5g
脂質
0.3g
たんぱく質
2.7g
糖質
2.9g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酢が入ることでさっぱりとした仕上がりのおひたしです♪しめじだけでなく他のきのこを入れたり、ほうれん草の代わりに小松菜やキャベツなどでもおすすめ!あと一品欲しい時に嬉しい副菜です。
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り落とし、根元に十字の切り込みを入れ、水を張ったボウルの中でふり洗いをする。葉の部分も洗う。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋に湯を沸かし、しめじを入れて1分30秒ゆでて取り出し、粗熱をとる。同じ鍋にほうれん草を1/4量ずつ根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとる。同様に全量ゆで、水気をしぼって3cm幅に切る。
3
耐熱容器に☆を入れ、ラップをかけずに600Wのレンジで30秒加熱する。ほうれん草、しめじ、かつお節を加えてあえる。
レビュー
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- 美味しかったです。
ぴんくふぇありー
半量にして2人分を作るつもりが、調味料を減らすのを忘れてしまいました。が、少し濃い目程度で美味しかったです❣️ということは、材料全量だったら薄味なのかな?muffin
ごま和えに飽きたので一味違うレシピを探していました。さっぱりしてきのこも摂取できて体に良さそうです。PURE
ほうれん草はいつもゴマ和えを作っていましたが、こちらは美味しくて、カロリーも控えめで、安心して1品追加できるレシピでした。しっかりした味付けです。
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まめのすけ