サクサクでやみつき！
フライド豆腐
調理時間
約10分
カロリー
148kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり(2人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクサクでやみつきなフライド豆腐の作り方！ 時間もかからず、揚げるだけでできちゃう！ お菓子にもおつまみにもオススメな一品です♪
手順
1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、500wのレンジで3分加熱する
2
重しを置き、半分のサイズになったら2cm角に切っていく
3
ボウルに豆腐、片栗粉を入れ、全体になじませる
4
サラダ油を適量入れ、豆腐を入れていく
5
かりかりになったらボウルに移し、塩こしょうをなじませれば完成
よくある質問
- Q
豆腐を揚げる時油跳ねませんか？
A豆腐は最初にしっかり水抜きをしていただいた上で、油が低温の状態で入れていただき、徐々に温度を上げていただければ、油ハネをある程度防ぐことができますので、是非お試しください♪
- Q
高野豆腐でも作れますか？
A高野豆腐でもお作りいただけます♪その場合は、いつも通り戻されたあと、揚げる前にしっかり水をきってから調理して下さい♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 試しに1/3丁分で作ってみました。 塩コショウだけでも、つまみにはなります。しかし、たんぱくな味なんで、飽きるな。。。下味を替えて2種類くらい作るといいかと思います。 でも、仕込みも揚げる時間も長いし、手間ひま考えるとリピはないかな。
主夫