DELISH KITCHEN

サクサクでやみつき!

フライド豆腐

3.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    148kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    9g

  • 脂質

    9.2g

  • たんぱく質

    6.6g

  • 糖質

    8.6g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり(2人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

サクサクでやみつきなフライド豆腐の作り方! 時間もかからず、揚げるだけでできちゃう! お菓子にもおつまみにもオススメな一品です♪

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材料 【1~2人分】

  • 木綿豆腐 200g
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、500wのレンジで3分加熱する

  2. 2

    重しを置き、半分のサイズになったら2cm角に切っていく

  3. 3

    ボウルに豆腐、片栗粉を入れ、全体になじませる

  4. 4

    サラダ油を適量入れ、豆腐を入れていく

  5. 5

    かりかりになったらボウルに移し、塩こしょうをなじませれば完成

よくある質問

  • Q

    豆腐を揚げる時油跳ねませんか?

    A

    豆腐は最初にしっかり水抜きをしていただいた上で、油が低温の状態で入れていただき、徐々に温度を上げていただければ、油ハネをある程度防ぐことができますので、是非お試しください♪

  • Q

    高野豆腐でも作れますか?

    A

    高野豆腐でもお作りいただけます♪その場合は、いつも通り戻されたあと、揚げる前にしっかり水をきってから調理して下さい♪

レビュー

3.2

※レビューはアプリから行えます
  • 主夫

    試しに1/3丁分で作ってみました。 塩コショウだけでも、つまみにはなります。しかし、たんぱくな味なんで、飽きるな。。。下味を替えて2種類くらい作るといいかと思います。 でも、仕込みも揚げる時間も長いし、手間ひま考えるとリピはないかな。

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