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おしゃれにアレンジ♪

切り干し大根のヘルシーカルボナーラ

低カロリー&たっぷりの食物繊維! 切り干し大根をおしゃれにアレンジした一品です。 子どもも大好きな味付けになっています♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    切り干し大根は水戻しし、しっかりもみ洗いする。玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れ中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりしたら牛乳、コンソメ、切り干し大根を入れ、ふたをして弱火でやわらかくなるまで約10分煮る。やわらかくなったらふたを取り、塩こしょうで味付けし、火を止める。

  4. 4.

    フライパンを濡れ布巾の上に置き、卵、粉チーズを入れ全体をからめる。