DELISH KITCHEN

可愛く仕上げて♪

ひよこのレアチーズケーキ

4.3

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レアチーズケーキにケーキクラムをまぶしてひよこ仕立てに♪見た目も可愛く、喜ばれること間違いなしです!

材料 【直径7cmボウル7個分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2

    【レアチーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。生クリーム、ヨーグルトを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンにふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒加熱し、混ぜて溶かす。2に加えて混ぜる。

  4. 4

    ボウルにラップを敷き、レアチーズ生地を流し入れて平らにならす。同様に計7個作る。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  5. 5

    【ケーキクラム】スポンジケーキをざるでこす。

    ポイント

    まわりの茶色い部分は切り落として使用しましょう!

  6. 6

    4を型から取り出し、ケーキクラムを全体にまぶす。チョコペン、いちごチョコペン、アーモンドでひよこの顔を描く。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • yuki

    ホワイトデーに友達に渡すため、レアチーズケーキを作りました。 ゼラチンが混ざりきらずダマになってしまったのが残念です。1〜2時間ではしっかり固まらずサランラップから取りはずせなかったので、冷凍庫で冷やしました。 初めて作りましたが、美味しくできました。
  • くま

    味は、普通でした。

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