DELISH KITCHEN

しっとり柔らか♪

鶏手羽先のみそヨーグルト漬け

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    117kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こってり味でお酒にもごはんにもあいます! 漬けておけば後は簡単♪ ヨーグルトの効果でお肉の臭みも気にならない!

材料 【8本分】

  • 鶏手羽先 8本(約500g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆漬け込みだれ
  • ヨーグルト[無糖] 80g
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • みそ50g

手順

  1. 1

    袋に☆を入れ、そこに鶏手羽先を加え、袋の上からよく揉み冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏手羽先の皮目を下にし焼く。焼き目がついたらひっくり返し、ふたをし弱火で4分焼き火が通ったら完成。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は少量ずつ味を見ながら調整してください。

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