とうもろこし豆腐

もちもち甘い♪

とうもろこし豆腐

とうもろこしがもちもち食感の豆腐になっちゃいます♪ 一口食べると味が広がる！一味違ったとうもろこしの食べ方です！

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調理時間 -

カロリー

138kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

わさび適量
しょうゆ適量
☆豆腐材料
とうもろこし 2本
水 100cc
豆乳 200cc
片栗粉 50g
塩小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

とうもろこしはラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら、半分に切り、実をそぎ落とす。
2.

ミキサーにとうもろこし、水を入れて1分ほどかくはんする。
3.

鍋に☆を入れて熱し、とろみがつくまで中弱火で混ぜる。
4.

バットに入れて、1時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切り分けたら完成。わさび、しょうゆをつけてお召し上がりください♪

このレシピの作成者

谷村せな

素材を活かした優しい味わいの料理

栄養士、調理師、フードスペシャリスト

大学卒業後、栄養士、調理師の資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。 DELISH KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。細かい作業が好きなので、餃子や小籠包などの粉ものの成形が得意です！