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さっぱりサクサク!

豆腐のおかか揚げ

かつお節が衣に大変身! かつお節の旨味としょうがで揚げ物なのにさっぱりとした味わい。 豆腐とレンコンのシャキシャキした食感がアクセント♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キッチンペーパーで豆腐の水気を切る。 れんこんはみじん切りにして、さっと水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに肉だねの材料を加え、スプーンでよく混ぜる。

  3. 3.

    たねを5等分にして小判形にまとめ、かつお節を全体にまぶし、170℃の油で表面がサクッとするまで揚げて完成

    TIPS

    お好みでしょうゆとおろししょうがのつけダレをつけてお召し上がりください