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豆腐なのにボリューミー!

豆腐南蛮

定番のチキン南蛮を豆腐にアレンジしました!甘酢だれとこってりタルタルソースの組み合わせがたまりません♪ボリュームもあるので満足感が出ます!晩ごはんの一品にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    462kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆タルタルソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ大さじ4
  • レモン汁小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • パセリ[乾燥]少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで3分加熱する。おもしをのせて水気を切る。

  2. 2.

    玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(タルタルソース)。

  4. 4.

    豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  6. 6.

    キッチンペーパーで余分な油をふきとり、★を加えて弱火で煮からめる。

    TIPS

    たれが焦げないように注意しましょう。

  7. 7.

    器に6を盛り、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

(21件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • cyapi
    タマゴ2つにしちゃったから硬めのタルタルだけどめちゃ美味しかったぁ( *˙ω˙*)و グッ! 豆腐は小さく切ってしまったけど、しっかりと味が絡むので大きめに切った方がいいです♪ 見た目なんかよく分からなくなってるけど、味は抜群ですwww ヘルシーなのに食べ応えバッチリでリピ決定です♡
  • kkk
    私はこの味付けめっちゃ美味しかったです‼︎ 甘めでタルタルとの相性も抜群でした👍 我が家ではリピさせて頂きます☆
  • まほ
    タルタルなくても美味しくて表面をパリッと焼くのがポイントかなー!?
  • ちー
    面倒だったのでタルタルソースは市販のものを使いました笑 豆腐とは思えないくらいにボリュームがあって満足です!一人暮らしでお肉が高く感じるのでとてもありがたいメニューでした!