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豆腐なのにボリューミー!

豆腐南蛮

定番のチキン南蛮を豆腐でヘルシーに!甘酢だれとこってりタルタルソースの組み合わせがたまりません♡ボリュームもあるので満足感大♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    545kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 300g
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆タルタルソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ★調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、おもしをのせておく。

  2. 2.

    玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(タルタルソース)。

  4. 4.

    豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を転がしながらこんがりするまで焼く。

  6. 6.

    ★を加えて煮からめる。

  7. 7.

    器に盛り、タルタルソースをかける。

    TIPS

    お好みでパセリをちらすときれいです♪