豆腐なのにボリューミー！
豆腐南蛮
調理時間
約30分
カロリー
462kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番のチキン南蛮を豆腐にアレンジしました！甘酢だれとこってりタルタルソースの組み合わせがたまりません♪ボリュームもあるので満足感が出ます！晩ごはんの一品にいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで3分加熱する。おもしをのせて水気を切る。
2
玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(タルタルソース)。
4
豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて転がしながら焼き色がつくまで焼く。
6
キッチンペーパーで余分な油をふきとり、★を加えて弱火で煮からめる。
ポイント
たれが焦げないように注意しましょう。
7
器に6を盛り、タルタルソースをかけ、パセリをちらす。
レビュー
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- コンソメ入れなくてもおいしいタルタルソースレモンきいてひつこくなくよいです
まほ
タルタルなくても美味しくて表面をパリッと焼くのがポイントかなー！？cyapi
タマゴ2つにしちゃったから硬めのタルタルだけどめちゃ美味しかったぁ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 豆腐は小さく切ってしまったけど、しっかりと味が絡むので大きめに切った方がいいです♪ 見た目なんかよく分からなくなってるけど、味は抜群ですwww ヘルシーなのに食べ応えバッチリでリピ決定です♡トシ
少し手間はかかりますが副菜の一品にはいいと思います。豆腐は少し大きめにカットした方が食べ応えがありますね。
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やっこ