DELISH KITCHEN
  1. 粒マスタードがアクセント!鮭とキャベツのハニーマスタード炒め

粒マスタードがアクセント!

鮭とキャベツのハニーマスタード炒め

マスタードの酸味とはちみつの甘味が鮭とキャベツにしっかりからみあい、食欲をそそる一品です♪簡単に炒めるだけでちょっとおしゃれな主菜が完成します!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 2切れ(160g)
  • キャベツ 250g
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2.

    生鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。横4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、皮目を下にして生鮭を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、2分焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンに残りのサラダ油を入れて、キャベツ、しめじを加えてふたをし、キャベツがしんなりするまで中火で1分〜1分30秒蒸し焼きにする。ふたをとって1分ほど炒め、鮭を戻し入れる。☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

(5件)

4.0
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