作り方
1.
玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り、手でさく。ベーコンは1cm幅に切る。かぼちゃは1口大に切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。
2.
別のボウルに牛乳を入れ、酒粕、塩を加えて混ぜる。
ポイント
酒粕が硬い場合は600Wのレンジで30秒加熱してやわらかくして下さい。
3.
鍋に湯を沸かし、マカロニを袋の表記時間通りゆでる。
4.
フライパンにベーコンを入れて熱し、中火で2分ほど炒め、玉ねぎ、しめじを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5.
かぼちゃを加えて炒め、薄力粉を加えて全体になじませ、ホワイトクリームを加えて混ぜ、とろりとしたらマカロニを加えて混ぜる。
6.
耐熱皿に移し替えピザ用チーズをのせ、トースターで10〜15分チーズがとろけるまで焼く。
レビュー
(3件)
4.6
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- ハッピーお友達から搾りたて酒粕をいただいて、レシピを検索して作りました。 いつもは面倒なホワイトソースも簡単に作る事ができました。 カボチャがホクホクで、酒粕の香りがして身体が温まった気がしました。 酒粕がまだあるのでまた作りたいと思っています。
- ラックママホワイトソースも作らなくてお手軽に美味しくできて主人も気に入りました！ カボチャがなかったのでオクラを入れてみました。 酒粕がまだまだあるのでリピしたいです(^^)v