DELISH KITCHEN

お酒に合うサラダ!

カリフラワーのアンチョビ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    300前後

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アンチョビの塩気で箸が止まらない! 温かくても冷たくてもおいしいサラダです♪ ワインと一緒にぜひお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カリフラワーは小房にわける。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    パプリカは棒状に切る。にんにくは薄切りにする。アンチョビはみじん切りにする。かいわれは根元を切る。

  3. 3

    フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて加熱する。 にんにくの香りがしたらアンチョビ、カリフラワー、パプリカを入れて中火で炒める。

  4. 4

    塩こしょうで味をととのえ、火を止め、かいわれを加えて混ぜる。

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