作り方
1.
カリフラワーは小房にわける。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。
2.
パプリカは棒状に切る。にんにくは薄切りにする。アンチョビはみじん切りにする。かいわれは根元を切る。
3.
フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて加熱する。 にんにくの香りがしたらアンチョビ、カリフラワー、パプリカを入れて中火で炒める。
4.
塩こしょうで味をととのえ、火を止め、かいわれを加えて混ぜる。
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