カリフラワーときくらげの中華風炒め

手順

1. 1

   きくらげは表記通りの水(分量外:適量)で戻し、水気を切る。 カリフラワーは小房に分け、ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごまごま油、おろしにんにく、ねぎを入れて香りが立つまで中火で炒める。カリフラワー、きくらげを加えて混ぜ、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

3. 3

   ☆を加えて、弱火で1分程炒め合わせる。