簡単とろとろ！
さつまいもと豚バラの中華炒め
さつまいもを1本使い切る主菜レシピです♪豚バラとさつまいもの相性抜群！最後にとろみをつけて食べやすく仕上げます！
- 調理時間 約20分
カロリー
510kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- さつまいも 1本
- 豚バラ薄切り肉 150g
- ねぎ 1/2本
- ごま油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- オイスターソース大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水50cc
- 水溶き片栗粉
- 水大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
1.
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
さつまいもは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。
5.
さつまいもを加えて2分炒める。ねぎを加えてサッと炒め合わせる。
6.
☆を加えて混ぜながら2〜3分程炒める。
7.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、お好みで細ねぎをちらす。
レビュー
(11件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- Soul'd outとろみ感が美味しくて何回も作ってます♪ 今回はねぎの代わりに玉ねぎを使いました。 豚肉を炒めすぎないよう気を付けました。
- ビギナー調理時間も短く簡単で、とっても美味しかったです！ 煮詰めすぎたのか、水溶き片栗粉は無くてもよかったです。
- まんぞう簡単に美味しくできました。 さつまいもは甘辛いレシピが多いので中華味は新鮮でした。
- みな簡単で美味しかったです！ ネギがなかったなので、 小ネギだけで作りました。