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    4. トロッとシャキッと!里芋チーズカレーコロッケ

    トロッとシャキッと!

    里芋チーズカレーコロッケ

    スパイシーなカレー味と チーズのまろやかさが美味しい♪ 里芋のコロッケです!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      368kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩(分量外:少々)をふりもみこみ、水で洗い水気を切る。

    2. 2.

      耐熱容器に里芋、水を入れてふんわりとラップをかけ竹串がすっと刺さるまで600Wのレンジで5分ほど加熱する。熱いうちに潰す。

    3. 3.

      2のボウルにコーン、ピザ用チーズ、カレー粉、塩、こしょうを加えて混ぜ、4等分にして丸く成形する。

      TIPS

      コーン缶の水気は切る。

    4. 4.

      薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。

    関連カテゴリー

    秋冬の旬野菜 里芋