味噌バターハンバーグ

手順

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   湿らせたパン粉にひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、2等分にし形をととのえる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて、たねの真ん中をくぼませる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返し、ふたをして7分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

6. 6

   余分な油を拭き取り、ソースを加えてからめる。器に盛り、バターをのせて完成。