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和風でご飯が進む!

味噌バターハンバーグ

みそとバターのハンバーグなんて食べたことない! 和風だけどご飯が進む! みそとバターが香る美味しいハンバーグ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1/2
  • バター 20g
  • ☆肉だね
  • 合びき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • ★ソース
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • みそ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    湿らせたパン粉にひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、2等分にし形をととのえる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて、たねの真ん中をくぼませる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返し、ふたをして7分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  6. 6.

    余分な油を拭き取り、ソースを加えてからめる。器に盛り、バターをのせて完成。