作り方
1.
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。
2.
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
湿らせたパン粉にひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えてよく混ぜ、2等分にし形をととのえる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて、たねの真ん中をくぼませる。中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返し、ふたをして7分肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
6.
余分な油を拭き取り、ソースを加えてからめる。器に盛り、バターをのせて完成。